- আদা বিস্কুট - 1 1/2 চশমা (প্রায় 30 টুকরা) ভূত্বক)
- চিনি - 2 আইটেম চামচ (চূর্ণ)
- গলিত লবণাক্ত মাখন - 5 শিল্প চামচ (চূর্ণ)
- দুধ - ২ কাপ (ভর্তি)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (ভর্তি)
- দারুচিনি - 1/2 চা চামচ (ভর্তি)
- মটরশুটি গুঁড়ো - 1/2 চা চামচফালি (ভর্তি)
- গ্রাউন্ড গুঁড়ো - 1 চিম্টি (স্টাফিং)
- চিনি - 1/2 কাপ (ভর্তি)
- লবণ - স্বাদ (ভর্তি)
- বড় ডিমের কুসুম - 4 টুকরা (ভর্তি)
- cornstarch - 1/4 গ্লাস (ভর্তি)
- কুমড়া পাউরুটি - 1 1/4 গ্লাস (ভর্তি)
- লবণাক্ত মাখন - 1 সেন্ট চামচ (ভর্তি)
- চর্বি ক্রিম - 1 1/2 কাপ (ভর্তি)
- অর্ধেক পেকন বাদাম - 10 টি টুকরা (পেকানগুলির জন্য)
- চিনি - 1/2 কাপ (পেকান জন্য)
- মাটি দারুচিনি - স্বাদ নিতে (পেকনদের জন্য)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে আদা বিস্কুট দ্রবীভূত করা এবং গলিত মাখন এবং চিনি সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 2. পিষ্টক মোড মধ্যে ভর রাখুন, পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে এটি টিপুন 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে শীতল করার অনুমতি দিন 3. কুমড়া ভরাট করার জন্য, দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস, দারুচিনি, জায়ফল, রসুন, 1/4 কাপ চিনি এবং একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে একটি চিমটি মিশিয়ে দিন। কম তাপ উপর একটি গামলা থেকে আনুন 4. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, cornstarch এবং 1/4 কাপ চিনি দিয়ে ডিমের কুসুম বীট। ধীরে ধীরে দুধের মিশ্রণ এবং চাবুক যোগ করুন। তরল ফিরে প্যান মধ্যে ঢালা মাঝারি তাপ জুড়ুন, ক্রমাগত 2 মিনিট জন্য ঝাড়া। 5. তাপ থেকে সরান এবং কুমড়া পুঁচল এবং গলিত মাখন সঙ্গে বীট। একটি সূক্ষ্ম বাটি মধ্যে একটি পরিষ্কার বাটি মধ্যে ফলে মিশ্রণ স্ট্রেন। 6. একটি spatula সঙ্গে ঠান্ডা ভূত্বক স্তর, উপর ভর্তি রাখুন। অন্তত 4 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন। 7. মুরগির বাদামি তৈরি করতে, মাঝারি তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানে 1/2 কাপ চিনি দ্রবীভূত করুন। যখন চিনি হালকা বাদামে পরিণত হয়, দারুচিনি এবং পেকানগুলির একটি চিম্টি যোগ করুন। দারুণভাবে মিশ্রিত করা এবং শীতল প্যাটারমেন্ট কাগজ একটি শীট উপর বাদামি রাখুন। 8 মিনিট পরে বাদাম কাটা বাদাম। 8. পুরু ক্রিম বীট এবং একটি পাই সঙ্গে তাদের সাজাইয়া রাখা। উপরে জামাকাপড় বাদাম ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা
পরিবেশন: 10