- দুধ - ২50 মিলিলিটার
- খামি - 11 গ্রাম
- চিনি - 3-4 কলা চুম্বন (ভরাট প্রতি 2 টেবিল চামচ)
- লবণ - 1 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - 5 টি আইটেম। চামচ
- এলাইম - 1 চা চামচ
- মাখন - 50 গ্রাম (ভর্তি)
- জহর - 200 গ্রাম (ভর্তি)
- ম্যাক - 6 আর্ট চামচ (ভর্তি)
- মধু - 3 শিল্প চামচ (ভর্তি)
1. ময়দা প্রস্তুত খামির জন্য, গরম জল সঙ্গে খামির ঢালা, মিশ্রণ। 10-15 মিনিট পরে, গন্ধ উড়ে যাবে। একটি বড় বাটি মধ্যে, উত্তপ্ত দুধ, খামির লবণ, চিনি, ডিম এবং মাখন মিশ্রিত। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। ময়দা যোগ করুন পর্যন্ত আপনার হাত sticking বন্ধ। 15-20 মিনিটের জন্য আধা কেজি কাটা উচিত। শুধুমাত্র তারপর একটি ইলাস্টিক এবং নরম মালকড়ি পাবেন। প্রুফিং জন্য 30 মিনিট জন্য Dough ম্যাক উষ্ণ জল ধোয়া, তারপর এটি ড্রেন যাক পাত্রে একটি পপি রাখুন এবং মধু যোগ করুন প্রায় 5-8 মিনিট রান্না করার জন্য অল্প আঁচে। 2. আধা কেজি রোল করার জন্য প্রস্তুত গলিত মাখন সঙ্গে ময়দা পত্রক নমুনা করতে জ্যাম দিয়ে পুরো পৃষ্ঠটি ছড়িয়ে দিন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পোকা মালকড়ি শীট উপর প্রসারিত ছড়িয়ে। একটি রোল সঙ্গে সাবধানে কাটা কাটা। 3. 5-6 সেন্টিমিটার পুরু করে টুকরো টুকরো করে কাটা। আকারে, একে অপরের সাথে শক্তভাবে টুকরো করে না। 4. 20 মিনিটের জন্য আকৃতির পিষ্টকটি ছেড়ে দিন। 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। পাই 30-40 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। চূর্ণ চিনির সাথে পিষ্টক ঢালা
পরিবেশন: 8