উষ্ণ জিহ্বা
- বিফ জিহ্বা,
- মেয়নেজ,
- রসুন,
- লবণ
- উপসাগর,
- মরিচ
- সসিং, সবুজ শাক।
রান্না করার পদ্ধতি:
জিহ্বা ধোয়ার, জল ঢালা, লবণ, পাতলা পাতা, ফোঁড়া জিহ্বা থেকে উপরের স্তরটি সরান জিহ্বা টুকরা কাটা, রসুন, ঋতু সঙ্গে mayonnaise সঙ্গে গ্রীস, এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
পিষ্টক "ক্রিসমাস ট্রি পরিদর্শন"
মালকড়ি:
- আটা - 550 গ্রাম,
- দানাশস্য চিনি - 460 গ্রাম,
- মাখন - 360 গ্রাম,
- কোকো - 30 গ্রাম,
- ডিম - 1 টুকরা,
- বেকিং পাউডার -40 গ্রাম
ক্রিম №1:
- দুধ - 100 মিলি,
- ময়দা - 400 গ্রাম,
- দারুচিনি চিনি - 400 গ্রাম,
- মাখন - 60 গ্রাম,
- lemons - 40 গ্রাম
ক্রিম № 2:
- মাখন - 500 গ্রাম,
- lemons - 100 গ্রাম,
- মিশ্রিত দুধ - 700 গ্রাম
সিরাপ পরিবেশন:
- lemons - 100 গ্রাম,
- কৌনিক - 40 মিলি,
- আখরোট -400 গ্রাম
রান্না করার পদ্ধতি:
মিশ্রণে, চিনি দিয়ে ডিম বীট মাটি একটি জল স্নানের উপর মাখন, মিশ্রণ যোগ করুন, একটি একজাত রাষ্ট্র আনতে। মিশ্রণ আটা, বেকিং পাউডার যোগ করুন। দুই সমান অংশে বিভক্ত। এক অংশে কোকো যোগ করুন। মোটা উভয় অংশ মোড মধ্যে এবং 1 5-20 মিনিট জন্য 180 ° একটি তাপমাত্রা এ বেকড রাখুন। ক্রিম নম্বর 1 প্রস্তুত করুন দুধ উষ্ণ, ময়দা, চিনি, লেবু রসুন যোগ করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং রান্না করুন। ফলে জনসাধারণকে ঠান্ডা করা হয় এবং একটি নরম তেল দিয়ে একঘেয়েমি পর্যন্ত ঠাণ্ডা হয়। ক্রিম নম্বর 2 প্রস্তুত সিদ্ধ মাখনের সাথে ময়দা মিশ্রিত দুধ মেশান। Lemons রসিকতা অপসারণ এবং রস স্তন্যপান। রসায় রস এবং রসুন যোগ করুন। মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রিত মিশ্রণ সিরাপ প্রস্তুত সিগন্যাক, লেবুর রস মেশান বিস্কুট অর্ধেক কাটা, সিরাপ সরাবেন। অন্ধকার পিষ্টক উপর ক্রিম № 1 একটি হালকা স্ফীত সঙ্গে আবরণ হালকা পিষ্টক উপর ক্রিম № 2 রাখুন পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। কাটা চকলেট বাদাম সঙ্গে ছিটিয়েছি, সাজাইয়া রাখা।
ইসলাম সালাদ
- 1 কাপ চাল,
- 300 কিলোমিটার (প্রস্তুতকৃত সালাদ),
- কোরিয়ান গাজর 300 গ্রাম,
- Prunes 300 গ্রাম,
- 300 গ্রাম উত্তাপিত এবং হিমায়িত মশাল।
রান্না করার পদ্ধতি:
কাঁচা মরিচ গুঁড়ো করা, ধুয়ে ফেলুন, কোরিয়ান গাজরে মিশিয়ে নিন, ময়দা, লবণ ও মরিচের সাথে পরিশ্রম করুন। বাষ্প Prunes, আধা কাপ। মাশেলকে ফুটন্ত পানি দিতে হবে, কাটা হবে। ময়ূরাজ সঙ্গে prunes, ঋতু সঙ্গে মসলার মিশ্রিত করুন একটি বিভক্ত ফর্ম স্তর layers মধ্যে 1 ম স্তর: 1/2 গাজর সঙ্গে চাল। দ্বিতীয় স্তর: সমুদ্র কালে, মেয়োনিজ একটি জাল। 3 য় স্তর: মশেল সঙ্গে prunes। 4 র্থ স্তর: কোরিয়ান গাজরে ভাত। রাতে রেফ্রিজারেটর রাখুন, এবং সকালে সজ্জিত করুন, কোরিয়ান গাজর, প্রাইন্ড এবং সাগর কেললের সাহায্যে একটি বাঘের একটি প্রতিকৃতি "অঙ্কন" করুন।
পনির সঙ্গে সালাদ
হার্ড পনির (150 গ্রাম) রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা 4 অংশ আপেল কাটা, cotyledons কাটা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। 1 কমলা চকলেট এর দুল পনির, আপেল, কমলা মিশ্রিত করুন, কাটা আখরোট যোগ করুন। রসুন যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে পাস, স্বাদ যাও, মরিচ এ ইচ্ছাশক্তি সস জন্য: সরিষা সঙ্গে অবাধ অনুপাত (এক হিসাবে এটি ভালো কেউ হিসাবে) সঙ্গে মিশ্রিত করা, একটু মধু যোগ করুন, মিশ্রিত করা। সালাদ ড্রেসিং সঙ্গে ঋতু, একটি ক্রস্যান্স বা একটি বড় কাচ মধ্যে রাখা। টাটকা চটকানো তাজা আজ সঙ্গে শীর্ষ ছিটান।
জেলি «মিশ্রিত»
ফলের রস 3 গ্লাস, জেলটিন 1 টি ব্যাগ, 1 টি আঙ্গুর, 1 টি আপেল, বিভিন্ন স্ট্রবেরি বীজ, বিভিন্ন ফ্লেম, এবং অন্যান্য ফল এবং বীজ নিন। জেলটিন 1 কাপ উনুয়ে পানি বা 1 গ্লাস ফল রস ঢালা, অর্ধেক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, তারপর একটি ফোঁড়া থেকে নেতৃস্থানীয় কোন ক্ষেত্রে, একটি ছোট আগুনে দ্রবীভূত বাকি জুস জুড়ুন (আমরা বেশিরভাগ সময় চেরি, আপেল বা কমলা গ্রহণ করি), 3-4 মিনিটের জন্য আগুনে দাঁড়ানো। ফল প্রস্তুত গন্ধকটি পরিষ্কার এবং সাবধানে লবলেস থেকে সমস্ত ফিল্ম সরান, যাতে এক মাংস অবশেষ আছে। আপেল ছুলা, কাটা কাটা কাটা, কাটা মধ্যে কাটা। ক্রিম ধোয়া, অর্ধেক এটি কাটা, হাড় অপসারণ। স্ট্রবেরি ধুয়ে এবং অর্ধ বা বাম পুরো berries মধ্যে কাটা হয়। Molds অনুযায়ী ফল এবং berries আড়াআড়ি, রান্না করা জেলি, ঠান্ডা ঢোকা এবং ফ্রিজ ফ্রিজে রাখা।
পিষ্টক "প্রেম-গাজর"
- 5 টি ডিম (-100 গ্রাম),
- চিনির ২50 গ্রাম (1.5 কাপ),
- 1 টি চামচ মুরগি লেবু ছুলা,
- 3 চামচ ঠ। লিমন রস,
- 230-250 গ্রাম স্থল বাদাম (1.5 কাপ),
- ২50 গ্রাম ভাজা গাজর (এটি 3 টি মাঝারি গাজর)
- 80 গ্রাম আটা (3/4 কাপ),
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার
রান্না করার পদ্ধতি:
প্রথমে, একটি গাজর বিস্কুট তৈরি করুন। সবচেয়ে আকর্ষণীয় যে পিষ্টক মধ্যে গাজর সম্পূর্ণ unintelligible হয়। রহস্যময় বিস্কুট পাওয়া যায়! আলমোড পরিষ্কার করা উচিত, শুকনো, একটি aerogrill বা একটি skillet মধ্যে ভাজা। একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে দ্রবীভূত করা গাজরে গর্ত করুন বেকিং জন্য 25 সেমি vystelit কাগজ একটি ব্যাস গঠন, তেল সঙ্গে গ্রীস। চিনি সঙ্গে Yolks হিট, ধীরে ধীরে সব উপাদান যোগ করুন। শেষে, বেত্রাঘাত প্রোটিন যোগ করুন। মাঝারি তাপে 35-40 মিনিটের জন্য বেঁধুন বিস্কুট কুল আবরণ: 200 গ্রাম চূর্ণ চিনির সাথে ঝিনুক 1 প্রোটিন এবং লেবু রসের কয়েকটি চামচ যোগ করুন। ওজন একটি ক্রিম মত হওয়া উচিত। যত্নপূর্বক পিষ্টক উপর প্রয়োগ এবং marzipan বা মস্তিষ্ক থেকে "গাজর" সঙ্গে সজ্জিত করা বোকা বাদাম বাদামি সাজাইয়া
নতুন বছর এর পনির কেক
থালা ভিত্তি:
- 450 গ্রাম চকলেট চিপ কুকি,
- 150 গ্রাম গলিত মাখন
থালা ভর্তি:
- নরম অ অম্লীয় কুটির পনির 450 গ্রাম,
- 1 গ্লাস চিনি,
- 3 বড় ডিম,
- ভ্যানিলা চিনি 1 প্যাকেট,
- কমলা পিল 1,
- 450 গ্রাম খরা ক্রিম (20-25%)।
একসঙ্গে চকলেট চিপ কুকি চূর্ণ করুন। গলিত মাখন যোগ করুন, ভাল মিশান। বেকিং কাগজ সঙ্গে একটি ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা, নিচে লাঠি এবং একটি 2.5 সেমি প্রান্ত তৈরি। এটা রেফ্রিজার মধ্যে রাখুন মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে কম গতিতে কুটির পিঁড়ের মিশ্রণ মেশান। মিশ্রিত অবিরত, এক ডিম, ভ্যানিলিন এবং zest এক এক যোগ করুন। শেষ আধা কাপ ক্রিম ভর্তি একক হতে হবে। বাতাস পর্যন্ত হিট এটি প্রয়োজনীয় নয়, মিশ্রণ ভাল ভাল। ভিত্তি ভরাট, মসৃণ। এই পনির কেক একটি বাষ্প স্নান উপর বেকড হয়। অতএব, আপনি একটি ফরম (যদি এটি detachable হয়) ফয়েল সঙ্গে এটি ভাল আবরণ প্রয়োজন, যাতে জল রান আউট না। একটি গভীর প্যান মধ্যে পনির কেক রাখুন একটি প্যানের মধ্যে, অর্ধেক আকৃতি গরম জল ঢালা 50 মিনিটের জন্য 165 ডিগ্রি ফারেনহেডের মধ্যে পেস্ট করুন। তারপর ওভেন বন্ধ এবং 1 ঘন্টা জন্য সেখানে cheesecake ছেড়ে। তারপর আলতো করে একটি ছুরি সঙ্গে আকৃতি থেকে পনির কেক আলাদা এবং অন্তত 4 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। ফর্ম অপসারণ এবং সাবধানে একটি ডিশে পনির কেক পরিবর্তনের পরে। একটি ছোট পেস্ট্রি থেকে ফল এবং একটি খরগোশ সঙ্গে পনির কেক সাজাইয়া