মৌসুমি গ্রীষ্মের উদ্বিগ্নতা - গুরমেট জন্য সুখ তারা একটি স্বচ্ছ জ্যামে ভাল, একটি পাই জন্য সরস ভর্তি মধ্যে, মোড়ানো বা একটি জালের বুনানি মধ্যে ভাল। অথবা - একটি নিখুঁত ডেজার্ট জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে। কিভাবে একটি কারমেল ক্রিম সস সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম বাদাম পরীক্ষায় মধু পিয়ার সম্পর্কে? এই মার্জিততা অবশ্যই আপনার আগস্ট মেনুতে সেরা এক হতে হবে।
- তিনটি মিষ্টি কপাল
- ময়দা - 155 গ্রাম
- মাখন - 60 গ্রাম
- চিনি - 300 গ্রাম + ২ টেবিল চামচ ঠ।
- বাদাম - 100 গ্রাম
- ক্রিম কম 20% - 125 মিলি
- দুই ডিম
- দুধ - ২50 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 2 চামচ
- দারুচিনি - 1 লাঠি + 1 টি চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 টেবিল চামচ
- Saucepan মধ্যে একটি লিটার জল ঢালা, 2 চামচ রাখুন ঠ। চিনি (বাদামী হতে পারে) এবং একটি দারুচিনি লাঠি আপনি স্বাদ যাও seasonings যোগ করতে পারেন - anise, জায়ফল, ভ্যানিলা। কম তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনুন দ্বিতীয় পাত্রে, 60 মিলিলিটার পানি দিয়ে চিনির 200 গ্রাম চিনি এবং মাঝারি তাপে চূর্ণন ছাড়াই দ্রবীভূত করুন
- মাখন ডাইস এবং বাদাম মিশ্রিত (ভাজা এবং চূর্ণ), মাটি দারুচিনি, ময়দা এবং বেকিং পাউডার
- সিরাপে, যা গোল্ডেন অ্যাম্বার হয়ে ওঠে, একজোভ পর্যন্ত তেল এবং মিশ্রণ যোগ করুন। তারপর ক্রিম মধ্যে ঢালা, আবার মিশ্রণ এবং প্লেট থেকে অপসারণ
- চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে উত্তপ্ত পানিতে, শুকনো পুরো নাশপাতি রাখুন এবং প্রায় অর্ধেক ঘন্টা রান্না করুন - যতক্ষণ না ফল নরম হয়ে যায় এবং আরো স্বচ্ছ হয়
- দুধ, ডিম এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের সাথে চিনির 100 গ্রাম মেশান, একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে মেশান। অংশে আখরোট-ময়দা মিশ্রণ লিখুন, সাবধানে মিশ্রন - আঠা সান্দ্রতা (দুধ বা ময়দা সঙ্গে ঘনত্ব সমন্বয়) মধ্যে মাঝারি হওয়া উচিত
- একটি ভজনা বাটি মধ্যে ডোব দুই তৃতীয়াংশ ঢালা, পিয়ার মাঝখানে জায়গা। প্রায় অর্ধেক চুলা মধ্যে একটি ঘন্টা জন্য হিমায়িত, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত। একটি skewer বা টুথপিক সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন
- প্রস্তুত ডেজার্ট প্রচুর পরিমাণে সস ডানা এবং গরম পরিবেশন করা