- ময়দা - 3/4 কাপ (ছিটিয়ে রাখা)
- গাঢ় বাদামী চিনি - 3/4 কাপ (ছিটিয়ে রাখা)
- লবণ - 1/2 চা চামচ (ছিটিয়ে রাখা)
- টোস্টেড পেকান - 3/4 কাপ (ছিপি)
- ঠাণ্ডা মাখন - 6 সেন্ট। চামচ (ছিটিয়ে রাখা)
- চিনি - 1/2 কাপ (চকলেট মিশ্রণ)
- unsweetened কোকো - 1 চা চামচ (চকলেট মিশ্রণ)
- দারুচিনি - 1 চা চামচ (চকোলেট মিশ্রণ)
- ময়দা - 3 1/2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1 1/2 চিকন
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- মাখন - 1 কাপ (নরম)
- চিনি - ২ 1/4 কাপ
- ডিম - 4 টুকরা (বড়)
- খরা ক্রিম - 480 গ্রাম
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 1/2 চামচ
1. একটি ছিটানো করুন। 1 সেন্টিমিটার টুকরো দিয়ে মাখন কাটা। 5 সেকেন্ডের জন্য খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে ময়দা, চিনি এবং লবণ মেশান। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং বাদাম বাদাম যতক্ষণ কাটা হয়। 2. মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত খুব মোটা বালি অনুরূপ। একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে মিশ্রণ আবরণ এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 3. একটি চকলেট মিশ্রণ তৈরি করুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, সরাইয়া সেট, চিনি, কোকো এবং দারুচিনি মিশ্রিত করা। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। 22x32 cm একটি আকার সঙ্গে তেল লুব্রিকেট। আপনি একটি ধাতু ছাঁচ ব্যবহার করে, পিষ্টক প্রান্ত এ খিটখিটে হবে। 4. একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ ছোঁড়া। একটি বাটি মধ্যে একটি মিক্সার সঙ্গে ময়দা মিশ্রণ চিনি এবং চাবুক যোগ করুন। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking, এক সময়ে ডিম এক সময় যোগ করুন। 5. খাদ ক্রিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, ঝাড়া তিনটি সম্পূরক এবং চাবুক মধ্যে আটা মিশ্রণ যোগ করুন খুব দীর্ঘ জন্য বীট না! 6. আধা কেজি এক তৃতীয়াংশ প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে। একটি spatula সঙ্গে ময়দা পৃষ্ঠ মসৃণ। আধা চকোলেট মিশ্রণ ছিটিয়ে যাতে এটি সমানভাবে সমস্ত আবৃত জুড়ে জুড়ে। উপরের আধা আধা আধা কেজি, এবং তারপর অবশিষ্ট চকলেট মিশ্রণ ঢালা। অবশেষে, উপরে মাংস অবশিষ্ট আটা ঢালা 7. গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়ে 1 ঘন্টা জন্য, বেকিংয়ের সময় আকৃতি তিন বার আকৃতির দ্বারা চুলা মাঝখানে পিষ্টক। 8. পিষ্টক 30 মিনিটের জন্য ফর্ম শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর টেবিলে পরিবেশন করা। কেক 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 8