- লাল currant - 400 গ্রাম
- চিনি - ২/3 কাপ
- স্টারচ - 3 সেন্ট চামচ
- লিমন রস - 1 সেন্ট একটি spoonful
প্রথমত, আমরা রেসিপি ধুয়ে দিয়ে লাল currant এর লাল বীজ ধুয়ে ফেলি। Berries থেকে রস স্তন্যপান। একটি saucepan মধ্যে বাকি pulp রাখুন, জল (প্রায় এক অর্ধ লিটার) ঢালা, একটি ফোঁটা আনা, অন্য 10 মিনিট রান্না এবং তাপ থেকে অপসারণ ফিল্টার করুন, চিনি চিনি, একটু লবন রস, এটি আগুনে ফিরিয়ে আনুন, একটি ফোঁড়া এ আনুন এবং চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত রান্না করা। প্রথম ধাপের পর আমরা শুকনো লাল currant রস স্টার্চ হত্তয়া। এটিতে দ্রবীভূত স্টারক্রিস্টের সাথে রস মিশিয়ে উঁকি দিয়ে চিনির সিরাপ ঢেলে দিলাম, একসঙ্গে ফোঁড়ায় আনা এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন। একটু ঠান্ডা - এবং আপনি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 7-9