- এক গ্লাস - 1 গ্লাস
- জল - 2 কাপ
- মাশরুম - 60 গ্রাম (শুকনো বন)
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
মাশরুম কুঁচি, একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং উষ্ণ আপেল পানি ঢালা প্রায় 1 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো অনুমতি বা ঠান্ডা গরম জল সঙ্গে মাশরুম পূরণ এবং রাতে সময় স্ট্যান্ড করা। বকবাতি ধুয়ে নিন একটি মাঝারি saucepan মধ্যে Buckwheat রাখুন, উষ্ণ পানির 2 কাপ যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 20-30 মিনিট জন্য রান্না, হস্তক্ষেপ ছাড়া। আগুন থেকে প্যানটি সরান, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে তারপর, আবরণ এবং কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়ানো। চিকন পেঁয়াজ এবং মাশরুম মাঝারি তাপে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। তেজপাতা বাদামি বাদামী বাদাম পর্যন্ত সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত মাশরুম এবং ভাজা যোগ করুন। যদি মাশরুমগুলি দ্রুত অন্ধকার হয়, একটু জল যোগ করুন। ভাজা মাশরুম এবং buckwheat porridge মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন, চিট এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4