- প্রোটিন - 8 টি টুকরা
- টার্টর - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 2.5 কাপ
- প্রসাধন জন্য: প্রোটিন - 4 টুকরা
- তরমুজ - 1/4 চা চামচ
- চিনি - 1.25 গ্লাস
- ভর্তি: whipped ক্রিম - 2 কাপ
- চূর্ণ চিনির - 6 কলা চামচ
- কৌনক - 1/3 গ্লাস
- রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি বা ব্ল্যাকবেরি - 4 টি চশমা
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। চার্চমেন্ট কাগজ তিনটি শীট প্রস্তুত। ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে একটি বৃত্তাকার পাত্রটি নিন, এটি একটি কাগজ পত্রের প্রান্তের এক কাছাকাছি এটি স্থাপন এবং একটি পেন্সিল সঙ্গে বৃত্ত এটি। পত্রকের অন্য অর্ধেক একটি বৃত্ত আঁকুন। একই ভাবে কাগজটির দ্বিতীয় শীট এবং তৃতীয় একটি বৃত্তের দুটি বৃত্ত আঁকুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি খাড়া ফেনা মধ্যে ওয়াইন পাথর সঙ্গে একসঙ্গে 8 ডিমের সাদা whip। ধীরে ধীরে মিশ্রণে ২ কাপ চিনি যোগ করুন, প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য ঝাঁকি বা মিশ্রণ ঘন হওয়া পর্যন্ত। একটি বড় confectioner এর ব্যাগ নিন এবং একটি meringue সঙ্গে এটি পূরণ করুন। এটি পূর্বে টানা চেনাশোনার সাথে বৃত্ত। মিরডের সঙ্গে বৃত্ত পূরণ করুন। চার্চমেন্ট কাগজ একই চাদরের দ্বিতীয়ার্ধে একইভাবে পুনরাবৃত্তি করুন। একটি spatula ব্যবহার করে, বৃত্ত মসৃণ কাগজের অবশিষ্ট শীট চেনাশোনা, কিন্তু তাদের পূরণ করবেন না। 45 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে মিরড্রিকে পিঠা দিতে দিবেন না 2. ট্রে এর মাঝখানে ভরা চক্রের একটি রাখুন। বৃত্তের প্রান্তে 8 টি মারিয়ারেজ রাখুন। তারা একে অপরের থেকে একটি সমান দূরত্ব এ অবস্থিত হওয়া উচিত। আঠা একটি unfilled চেনাশোনা এক। দুটি অবশিষ্ট unfilled রিং সঙ্গে পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে পিষ্টক শুকিয়ে দিন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। একটি spatula ব্যবহার করে, পিষ্টক উপর meringue করা, চেনাশোনা গোপন এবং এটি একটি কেক চেহারা প্রদান। 20 মিনিটের জন্য চুলা শুকানোর অনুমতি দিন 3. এদিকে, সজ্জা জন্য উপাদান প্রস্তুত। 4 ডিমের কুসুম, টার্টার এবং চিনির বীজ একইভাবে শুরু হয়। পিষ্টক এবং বাকি বৃত্তের সঙ্গে শিলা rosettes থেকে meringue এবং 20 মিনিট জন্য চুলা রাখা। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 4. প্রাক প্রস্তুত সজ্জাসংক্রান্ত রং সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া। 5. একটি বড় বাটি মধ্যে, পুরু পর্যন্ত ক্রিম এবং চূর্ণ চিনি চাবুক। Cognac এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন বীজ যোগ করুন। Meringue দ্বিতীয় বৃত্ত বন্ধ করুন এবং টেবিলের উপর পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8