খাবার এবং পণ্য প্রস্তুতি
একটি মুরগির সুস্বাদু বেকিং করতে, আপনি সভ্যতা আধুনিক গৃহবধূ প্রদান করে এমন অনেক সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন।
- বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে, মাংস সরস, এটি প্যাকেজ ভিতরে গরম বায়ু সঙ্গে steamed হয়
- ফয়েল দুটি উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে: ছাঁচের নীচে আচ্ছাদনের বা একটি টুকরো বা পুরো পাখি মোড়ানো
- একটি ঢালাই লোহা বা সিরামিক ছাঁচ নির্বাচন করুন। এটি সমানভাবে গরম হবে এবং মাংস সমানভাবে বিভিন্ন অংশে রান্না করা হবে।
- যদি আপনি একটি পুরো পাখি বেকিং করতে যাচ্ছেন, আপনি ভাল আপনার আস্তিন মধ্যে এটা করবেন। পায়ে এবং পাখা ফয়েল মধ্যে ভাল রান্না করা হয়, এবং খুব ছোট টুকরা - আকৃতি বা পাত্র মধ্যে।
- অবশ্যই, মুরগির পাখি এবং কেবল একটি বেকিং শীট হতে পারে। কিন্তু তারপর আপনাকে ভিতরের ভেতর থেকে ফর্ম ও চুলা ধুয়ে ফেলতে হবে।
- চিকেন নিজেই ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং বাইরে এবং ভিতরে মশলা দিয়ে লবণ দিয়ে ময়দা করা আবশ্যক। কখনও কখনও এটি রসুনের cloves সঙ্গে প্রেরিত হয় এবং mayonnaise সঙ্গে ঘষা।
বেকড চিকেন অনেক রেসিপি
আমরা পুরো মুরগির ময়দা
- পাখি পাখি - 1 পিসি
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ ঠ।
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- রসুন - 4 রসুন
- লবণ এবং মরিচ
নিম্নলিখিত ক্রম মধ্যে রন্ধন:
- মুরগির মশলা দিয়ে লবণ দিয়ে ঘষে এবং ভিতরে এবং বাইরে রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে যায়।
- আমরা সরিষা এবং লবণ দিয়ে ময়দা মেশানো, marinade প্রস্তুত।
- আমরা মুরগির সঙ্গে মিশ্রণ ঘর্ষণ, যেমন লবণ সঙ্গে আগে এবং আমরা এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ দাঁড়ানো ছেড়ে।
- আমরা প্যানের তেল যোগ করি, পাখিটির উপর রাখি এবং ফয়েল দিয়ে এটি আবরণ করি। প্রায় 40 মিনিটের জন্য মাঝারি মৃৎপাত্রটি বেঁধে, বৃহত্তর নমুনাগুলির জন্য আরো সময় দরকার হয়।
- রান্নার শেষে একটি সুন্দর পাঁজর পেতে, ফোবালটি সরিয়ে ফেলুন এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য চুলাটি রেখে দিন।
সবজি দিয়ে
আমরা যেমন উপাদান নিতে
- চিকেন - 1 পিসি
- পেঁয়াজ স্বাভাবিক - 1 পিসি
- লাল পেঁয়াজ - 2 পিসি
- আলু - 7 পিসি
- উপসাগর
- অর্ধেক লেবু
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি (বিশেষত বিভিন্ন রং)
- রসুন - 1 মাথা
- লবণ এবং মশলা
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি:
- পাখিটি পেটে কাটা উচিত এবং চার টুকরা কাটা পেঁয়াজ, দুই খেজুর পাতা এবং অর্ধেক লেবুর ভিতরে রাখুন। তারপর বাইরে, মরিচের সাথে মশলা (ভেতরের) সহ উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে মশলা আবরণ। আমরা একটি ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর এটি পাঠাতে।
- আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট, আমরা মুরগির আউট রাখা, এবং উপরে থেকে আমরা বিভিন্ন লরেল পাতা এবং রোজামারী twigs করা।
- সবজি প্রস্তুতি আমরা তাদের পরিষ্কার, বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং ময়দা সঙ্গে বেকিং শীট তাদের যোগ করুন এটা তাদের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে ভাল।
- আমরা চুলা গরম এবং এটি মুরগির করা। প্রায় দেড় ঘণ্টা এবং শাক সবজি দিয়ে রান্না করুন।
কুকুরের পরামর্শ
- যে মাংস তাজা ছিল না হিমায়িত, এবং ঠাণ্ডা পাখি না
- প্যাকিং যখন ফয়েল বেঁক চেষ্টা, অন্যথায় মাংস হিমায়িত করা হবে না
- যদি আপনি হাতা মধ্যে একটি মুরগি সিকুয়, অতিরিক্ত বাষ্প অব্যাহতি জন্য শীর্ষে বেশ কয়েকটি punctures করুন
- মুরগির প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য, তার স্তন এর দাঁতপোড় বিঁধে। প্রবাহিত তরলটি স্পষ্ট ও রক্তহীন হতে হবে।