- ময়দা - 1 1/2 -২ গ্লাস
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- রুম তাপমাত্রায় অ্যান্টেড মাখন - 1/2 কাপ
- চিনি - 3/4 গ্লাস
- ডিম - 1 টুকরা
- লেবু ছুলা - 1 1/2 চিকন
- চুন - 1 1/2 চা চামচ
- তাজা লেবুর রস - 1 1/2 চা চামচ
- তাজা চুন রস - 1 1/2 চামচ
- ভ্যানিলা - 1/2 চা চামচ
1. একটি ছিটকা করতে, finely জাদুর ভাঙ্গা। একটি ছোট বাটি মধ্যে চিনি এবং রসুন মিশ্রিত করা, একপাশে সেট। 2. কুকিগুলি প্রস্তুত করুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত, একপাশে সেট। একটি বড় বাটি মধ্যে, চাবুক ময়দা এবং চিনি একসঙ্গে। ডিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন চিটে এবং লেবু, এবং ভ্যানিলা এর পুষ্টিকর ভাজা রসুন এবং রস যোগ করুন। আলোড়ন। অর্ধেক আটা মিশ্রণ যোগ করুন, আলতো করে আলোড়ন, এবং তারপর অবশিষ্ট আটা যোগ করুন। যদি আঠা খুব চটকদার হয়, যতটা প্রয়োজন ময়দা যোগ করুন, যতক্ষণ না ময়লা কিছুটা চটচটে হয়ে যায়। কভার এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে। চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। মালকড়ি ঠান্ডা পরে, 175degrees যাও চুলা তাপ। চিকেন একটি পিষ্টক শীট মধ্যে মালকড়ি, প্রতি বিস্কুট প্রতি 1 চামচ চামড়া ব্যবহার করে। প্রতিটি বল চিনিতে ঘূর্ণিত হয় 3. একে অপরের থেকে দূরত্ব এ বেকিং ট্রে উপর বল স্থাপন। 4. প্রান্তের রঙ গোলাপী গোলাপী পর্যন্ত 12-15 মিনিটের জন্য স্যাক্। বেকিং শীট উপর 2 মিনিট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর ভজনা আগে আলনা উপর সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 6-8