- ময়দা - 300 গ্রাম
- মাখন - 180 গ্রাম
- দারুচিনি - স্বাদ নিতে
- ডিম - 6 টুকরা
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও
- লবণ - 1 চা চামচ
- সবজি তেল - স্বাদ গ্রহণ (গভীর ফ্রাইং জন্য)
1. জল উত্তোলন, মাখন টুকরা করা, লবণ। ২. ময়দা দিয়ে দারুচিনির একটি বড় বাটি ভেজে নিন। গরম জল ময়দা যোগ করুন, একজাত আধা কেক ভালভাবে মেশান, তাপ কমানো। দেওয়ালের পিছনে পড়ে থাকা পর্যন্ত ময়দাটি গুঁড়ো করা হয়। আমরা তাপ থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলি। 3. এবার আদাগুলিকে হালকাভাবে হিট করুন, যখন তাদের আধা কাপে রাখুন। ময়দা পর্যন্ত ময়দার আঠা 4. প্যাস্ট্রি ব্যাগ স্থানান্তর brewed brewed মালকড়ি (একটি তারকা আকারে একটি বড় অগ্রভাগ)। 5. গভীর চর্বি ভাজা জন্য, একটি গভীর তৃপ্ত প্যান মধ্যে তেল গরম। গরম তেলের মধ্যে আটা (চার বা পাঁচটি রিং) ভিজিয়ে নিন, যাতে ভিজা তীক্ষ্ণ ছুরি থাকে (সেইসাথে কাঁচি দিয়েও), অগ্রভাগ থেকে কাটা কাটা। এক বা দুই মিনিট পর্যন্ত, প্রতিটি পাশে সুবর্ণ বাদামি, ফ্রাই পর্যন্ত। 6. প্রস্তুত ন্যাপকিনস বা কাগজ towels উপর গোলমাল ছড়িয়ে, এবং শুষ্ক। চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। Churros প্রস্তুত।
পরিবেশন: 10