আজ, প্রায় প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য, পনির খাদ্য একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। পনির প্রতিদিন একটি চমৎকার নাচ হয়। কিন্তু এটা জিজ্ঞাসা মূল্য, কিন্তু শরীরের জন্য এটি দরকারী? এটি চালু হওয়ার পরে, এই সমস্যাগুলির মতামত ডুভারেজ কিছু মানুষ মনে করেন যে একজন ব্যক্তির জন্য পনির কেবল প্রয়োজনীয়, অন্যেরা বিশ্বাস করে যে এই পণ্যটি শরীরের জন্য ভালের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে।
স্টাডিজ দেখিয়েছে যে পনির মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং উপকারী ভিটামিন একটি চমৎকার উৎস। অন্যেরা আমাদের সত্যকে বলেছে যে পণ্যটি অত্যন্ত উচ্চ-ক্যালোরি এবং চর্বি, এবং এটি খাওয়া উচিত নয়। তাই আজ আমরা এই সমস্যা মোকাবেলা করতে হবে। এবং পনির সম্পর্কে সব speculation dispel
পনির স্বপ্ন: দরকারী বৈশিষ্ট্য
আমরা পনির এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে শুরু করব এবং এটি শরীরের জন্য দরকারী কিনা তা খুঁজে বের করুন? সব চিজের প্রধান উপাদান হল প্রোটিন। আপনি কি জানেন, আমাদের শরীরের নতুন কোষ গঠন প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন। পনির প্রোটিন দ্রবণীয় বৈশিষ্ট্য পায়। এবং এই জন্য ধন্যবাদ, তিনি প্রায় সম্পূর্ণভাবে দুর্নীতিতে জড়িত হয়। আমরা অনুমান করতে পারি একটি অবশিষ্টাংশ ছাড়া পনির প্রোটিন vsamom মাংস চেয়ে আরও বেশি।
পনির ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম ধারণ করে। দিনের মধ্যে আপনাকে মোট 70 গ্রাম পনির খেতে হবে, যাতে একটি বয়স্ক ক্যালসিয়ামের দৈনিক হার গ্রহণ করে। পণ্য ভিটামিন এ এবং বি একটি উচ্চ কন্টেন্ট গর্ব করতে পারেন, এবং এটি অ্যামিনো অ্যাসিড (lysine, methionine, tryptophan) যে মানুষের দ্বারা প্রয়োজন হয় রয়েছে পনির খাদ্য প্রয়োজন। প্রয়োজনীয়ভাবে, এটি শিশুদের, গর্ভবতী এবং স্তনবৃন্ত নারী দ্বারা খাওয়া উচিত, sprouts। হাড় ভেঙ্গে সময় শরীরের জন্য দুধের পণ্য ভাল।
উপরন্তু, পনির দুধ moles একটি অপরিহার্য উৎস। জিজ্ঞাসা কেন তারা প্রয়োজন হয়? ডেইরি ফ্যাট পাচক পদ্ধতি সাহায্য এবং শরীরের মধ্যে বিপাক প্রভাবিত। এই জিনিস বেশিরভাগ ফ্যাটি চিজ মধ্যে তারা স্বাদ আরো স্নেহপূর্ণ হয়।
আপনি পনির কয়েক টুকরা ঘুম আগে কয়েক ঘন্টা খাওয়া হলে, এই আপনি একটি শব্দ এবং সুস্থ ঘুম নিশ্চিত করা হবে। অতএব, আপনি ঘুমের আগে নিজেকে একটি দৈনিক নাটক তৈরি করতে পারেন: পনির একটি দম্পতি এবং kefir একটি গ্লাস।
পনির দুধ থেকে তৈরি করা হয়। অতএব, একটি উপসংহার যে এটি সব দরকারী ট্রেস উপাদান দুধ হিসাবে, কিন্তু শুধুমাত্র কেন্দ্রীভূত টাইপ মধ্যে রয়েছে। 1 লিটার দুধে একই পরিমাণ ভিটামিন থাকে, যেমনটি পনিরের 100 গ্রাম হিসাবে।
পনির এর নেতিবাচক পক্ষ
আমরা ইতিমধ্যেই বোঝা যে পনির পণ্য দরকারী। কিন্তু বিশ্বের কালো এবং সাদা মধ্যে ভাগ করা হয় না। অতএব, এমনকি পনির দুই পক্ষের আছে তিনি দরকারী, কিন্তু অন্য পক্ষ থেকে তিনি তার "ক্ষতিকারক" পক্ষের আছে। সুতরাং আসুন এই অপশনগুলি তাকান।
এখন তারা পনির এর ধারালো এবং নরম বিভিন্ন ধরনের বিক্রি। তারা নেতিবাচক আপনার পেট প্রভাবিত। অতএব, এটি এমন একটি পণ্য প্রদানের মূল্য। এটি বিশেষ করে যারা পেট আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস থেকে ভোগে তাদের জন্য প্রযোজ্য। উচ্চ রক্তচাপ দিয়ে খাঁটি এবং মসলাযুক্ত পনির খাওয়ার জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।
উপরন্তু, পনির রুক্ষ প্রক্রিয়াকরণের একটি পণ্য। যেমন একটি খাদ্য পণ্য একটি ধ্রুবক খরচ কিডনি পাথর হাজির করতে পারেন। এর মানে এই নয় যে আপনি আর কোনও খেতে পারবেন না। অবশ্যই না! চায়ের খাওয়া প্রয়োজন কিছু নির্দিষ্ট মাত্রায় নিজেদের সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন। মসলাযুক্ত পেয়ালা বাদামি বাদ দিন এবং চিজে আপনার পছন্দ দিন।
সবচেয়ে দরকারী পনির
সুপার মার্কেটের ছাদে কতখানি কতোখানি, শুধু চোখের র্যাবগুয়েটসই। এবং যা এক দরকারী এবং সুস্বাদু হয়? এটি একটি কঠিন প্রশ্ন! কিন্তু আমরা সব একই উত্তর দিতে চেষ্টা করবে। প্রায়ই পনির সঙ্গে তাক সঙ্গে আমরা "ক্ষতির" মত মনে হয়, কারণ আপনি অনুমান করতে পারেন এবং খুব লবণাক্ত বা মসৃণ পনির কিনতে। প্রতিটি বৈচিত্র বিভিন্ন দরকারী বৈশিষ্ট্য গর্ব করতে পারেন। আসুন শুরু করি
- Suluguni। সবচেয়ে জনপ্রিয় চিজ এক। এটি সাধারণত একটি পেস্টুরাইজড দুধের গরু, একটি ছাগল এবং এমনকি একটি মফস্বল থেকে প্রস্তুত। এটা একটি ব্যক্তির ক্ষুধা উন্নত এবং অন্ত্রের কাজ উদ্দীপিত করে, যার ফলে বিপাক জন্য উপকারী। এটি সঠিকভাবে রান্না করা হলে, এটি একটি ব্যক্তির জন্য খুব দরকারী।
- আদিগি পনির এই ধরণের পনির অবশ্যই আইসভেক দুধ তৈরি করতে হবে। বার্নার্ড অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়ায় উন্মুক্ত হওয়ার সময় পেঁয়াজ আগেই চিংড়ি রোপণ করে - বুলগেরিয়ান স্টিক। এই পনির খুব ফ্যাটি, কিন্তু এটি শরীরের জন্য সব দরকারী ভিটামিন রয়েছে। যদি একজন ব্যক্তির ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হয়, তাহলে এই পনিরটি বাতিল করা উচিত। এটা উত্পাদন করার মাত্র এক মাস পরে সংরক্ষিত হয়। সুতরাং একটি খালি পণ্য কিনতে না সতর্কতা অবলম্বন করা।
- দই পনির এটি শরীরের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ পনির। এটি দৈনন্দিন ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শরীরের অস্বস্তি তৈরি করে না এবং ক্যালসিয়ামকে প্রশমিত করে না। এটি খাদ্যের সময় ব্যবহার করা যেতে পারে এবং শিশু খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
- ছাঁচ সঙ্গে পনির। Bree এবং Dor ব্লু হিসাবে এই ধরনের cheeses তাদের জীবাণুসংক্রান্ত বৈশিষ্ট্য জন্য প্রশংসা করা হয়। তারা হজম জন্য খুব দরকারী। বিশেষ বরফের মধ্যে পেনিসিলিন মাশরুম সঙ্গে পনির Brisosrevaet। এবং পনির পৃষ্ঠের উপর maturing সাদা fluffy ময়লা দেখতে পরে। কিন্তু ডোর ব্লু উৎপাদনের জন্য, মাশরুম নীল ঢাল ব্যবহার করা হয়। মোটা অন্ত্রের কাজ উন্নত এবং ভিটামিন বি সংশ্লেষণ সাহায্য করে। সুতরাং এই পনির মানুষের জন্য অনন্য দরকারী। অবিশ্বাস্য দুধের উপর ভিত্তি করে পনির তৈরি করুন, তাই এটি গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। এই ধরনের চিজ বড় বড় ক্যালোরির মধ্যে।
- পারমায় তৈয়ারি। সুস্বাদু ইটালিয়ান পনির এই পনির ছাড়া, ইতালি কোন পাস্তা অস্বস্তিকর ছিল। এটি সঠিক প্রস্তুতির সাথে 10 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, প্রায় কোনও কোলেস্টেরল নেই। Parmesan দরকারী, এবং সবাই ব্যতিক্রম ছাড়া এটি খেতে পারেন।
- প্রক্রিয়াজাত পনির এইখানে আপনি দরকারীতা সম্পর্কে একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা উচিত যেখানে। গলিত পনির সঙ্গে প্যাকেজিং তাকান, আপনি অবিলম্বে সব স্টাফ আছে কত মনে করি। যদি অবশ্যই, কাঁচামাল রাসায়নিক এবং পুষ্টিকর পুষ্টি ছাড়া তৈরি করা হয়, তাহলে তার উপযোগ বিবেচনা করা উচিত। ভাল প্রক্রিয়াযুক্ত পনির প্রাকৃতিক উপাদান থেকে প্রস্তুত করা উচিত এবং একটি ভিটামিন বি গ্রুপ, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং কেসিিন ধারণ করে।
- Feta। সুস্বাদু পনির গ্রীস থেকে আসে তিনি অজানা বা ছাগলের দুধ তৈরি করেন। এতে প্রচুর সংখ্যক এন্টিবায়োটিক রয়েছে, যা আপনার শরীরের খাদ্য বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করে। অতএব, শরীরের জন্য সিরাপ উপকারী বলে মনে করা হয়।
আজ আমরা শিখেছি যে পনির শরীরের পক্ষে এটি ক্ষতিকর তুলনায় আরো উপযোগী। বিভিন্ন রকমের চিজ যে এড়িয়ে চলতে হবে তবে বেশিরভাগ সুস্বাদু স্যুপ শরীরের জন্য উপকারী এবং দৈনিক খাদ্যের সাথে মূল্যবান। দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রায় সব ধরনের হয়। তাদের মধ্যে অনেক কোলেস্টেরল আছে, কিন্তু Parmesan নিয়ম একটি ব্যতিক্রম। এখন আমরা পনির এর দরকারীতা সম্পর্কে প্রশ্ন উত্তর জানি। সবকিছু আপনি পরিমাপ জানা প্রয়োজন। একটি দিনে, 50-70 গ্রাম পনির থেকে আর কোনও খাবার খান না এবং এটি যথেষ্ট হবে। আমরা পনির সঙ্গে একটি আকর্ষণীয় ক্ষুধা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় masterpieces চান!