রানী অফ দ্য ফিল্ডস
এক সময়ে কয়লা বলা হয় "ক্ষেত্রের রানী", এবং কিছুই জন্য না। কয়লা প্রাচীনতম সংস্কৃতি, যা সাত হাজার বছর আগে ভুট্টা হিসাবে পরিচিত ছিল। আধুনিক ভুট্টা তার পূর্বপুরুষ মত অনেক হয় না, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র মায়া পিরামিড excavating যখন, ছোট ভুট্টা cobs পাওয়া যায় নি। বহু শতাব্দী ধরে, মৃৎপাত্রগুলি বন্যার প্রচেষ্টার জন্য ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। 17 শতকের মাঝামাঝি সময়ে মরুভূমি ইউরোপে আনা হয়। ক্ষুধার্ত সোভিয়েত জনগণের জন্য গ্রেট প্যাট্রিয়টিক ওয়ারের শেষে, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ছিল। মরিচ আটা বেকড রুটি, ফ্ল্যাট কেক থেকে, মরিচ ভর্তি ভেজে আদা থেকে, কবরগুলো কাঠকয়লাতে বেকড করা হয়। কাঁকন ক্যানড, এটি একটি প্রিয় চিকিত্সা - ভুট্টা লাঠি তোলে। এই সংস্কৃতি থেকে তৈরি সব খাবার সুস্বাদু এবং সুস্থ।
ভিটামিন, মাইক্রোলিটমেন্ট
ভুট্টা খাদ্যশস্য: ভিটামিন।
Retinol, ভিটামিন A - চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, যা দেহে একটি দীর্ঘ সময় ধরে চলতে থাকে। তার সংমিশ্রণ, ফ্যাট এবং ট্রেস উপাদানগুলির জন্য প্রয়োজনীয়। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে ভিটামিন 10 মিলিগ্রাম আছে
- এটা বিপাকীয় প্রক্রিয়া অংশ নেয় এবং মানুষের শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
- হাড়ের টিস্যু গঠন প্রচার করে, গোধূলি দৃষ্টি সমর্থন করে, বুদ্বুদে চর্বি গঠন সংশোধন করে।
- এটি কোষের ঝিল্লির কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করে, নতুন কোষের বৃদ্ধি সমর্থন করে।
- শুকিয়ে যাওয়া থেকে চোখ রক্ষা করে এবং তাদের ময়শ্চারাইজা সাহায্য।
- প্রতিষেধক সিস্টেম শক্তিশালী করা সাহায্য করে, শ্লেষ্মা এবং লিউকোয়েটস কার্যকলাপ রক্ষণমূলক ফাংশন বাড়ে।
- ক্ষতিগ্রস্থ উপবৃত্তাকার টিস্যু দ্রুত পুনরুদ্ধার অংশগ্রহণ।
- এটি সেলুলার পর্যায়ে পক্বতা প্রক্রিয়া ধীর নিচে সাহায্য করে।
- ভ্রূণ এবং গর্ভাবস্থার সঠিক উত্তরণের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- তিনি হরমোনের সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করেন, থাইরয়েড গ্রন্থিটির স্বাভাবিক কার্যকারিতা সমর্থন করে।
- এটা একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং মুক্ত র্যাডিকেল নিরপেক্ষ সাহায্য।
থিয়মিন, ভিটামিন বি 1 হল পানির দ্রবণীয় ভিটামিন যা উত্তপ্ত হলে ভেঙ্গে যায়, তবে এটি একটি অক্সাইড পরিবেশে গরম করার জন্য স্থিতিশীল। শরীরের মধ্যে এটি বিলম্বিত না এবং বিষাক্ত হয় না। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 0, ভিটামিন 2 মিলিগ্রাম আছে
- চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে অংশ নেয়।
- কার্ডিওভাসকুলার, স্নায়বিক, পাচনতন্ত্রের কাজকে সাধারণ করে।
- তার সারা জীবন সারা মানব শরীরের অত্যাবশ্যক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক কোর্স প্রচার।
- কোষের বিনিময়ে অংশগ্রহণ করে স্নায়ুতন্ত্রের বৃদ্ধি এবং পুনর্নবীকরণ এবং স্নায়বিক টিস্যুগুলির কোষগুলি সহায়তা করে।
নিয়াসিন, ভিটামিন বি 3 (নিকোটিনিক অ্যাসিড) হল একটি ভিটামিন যা গরম পানিতে দ্রবণীয় এবং একটি সামান্য অ্যাসিড স্বাদ থাকে। শরীরের এই ভিটামিনের অত্যধিকতা মাথা ঘোরা এবং ঘন ঘন হৃদযন্ত্রের কারণ। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে রয়েছে 1, 7 ভিটামিন মিলিগ্রাম।
- এটি জৈব-সংশ্লেষণ এবং টিস্যু শ্বসন প্রক্রিয়ার ফ্যাট, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরিনস এর বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির অংশ নেয়।
- ভিটামিন পিপি এর অভাব পুনরুদ্ধার।
- কলেস্টেরল ঘনত্ব হ্রাস, কর্ম vasodilating দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
- মেমরি উন্নতি, vestibular যন্ত্রপাতি কাজ প্রচার।
ফ্লোলিন, ভিটামিন বি 9 (ফোলিক অ্যাসিড) - ক্ষারীয় মাধ্যমের মধ্যে দ্রবণীয় প্রস্রাব সিস্টেম দ্বারা শরীরের থেকে অতিরিক্ত পদার্থ নির্গত হয়। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 46 মিলিয়ন ভিটামিন রয়েছে
- হিমোপিইজিসকে সাহায্য করে এটি অনিয়ম জন্য নির্ধারিত হয়।
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি - জল এবং অ্যালকোহল মধ্যে দ্রবণীয়। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 7 মিলিগ্রাম আছে
- মানুষের শরীরের সব সিস্টেমের সঠিক কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়।
- বিপাকীয় প্রক্রিয়ার পুনরুদ্ধারের প্রচার করে, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
- বিভিন্ন রোগের জন্য শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য সক্রিয় করে।
- অক্সিডেশন-হ্রাস প্রক্রিয়ার স্বাভাবিককরণে অংশগ্রহণ করে।
- রক্তে লোহার আয়তন বৃদ্ধি করে, ইমিউনোমোডুলেশন এর প্রভাব রয়েছে।
- কোলেস্টেরল পরিবর্তিত পিত্তথলির অ্যাসিডে অংশগ্রহণ করে।
- রক্তে শর্করার পরিমাণ নির্দেশ করে।
- রক্তবর্ণের দেয়ালগুলির শক্তিশালী করে।
- মানুষের শরীরের গ্রন্থি সিক্রিটিন ফাংশন বৃদ্ধি
- শরীরের ময়লা, সেইসাথে এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করে।
মুরগি খাদ্যশস্য: মাইক্রোলিটমেন্ট
আয়রন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা শরীরের অক্সিজেন বিপাককে উন্নীত করে। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 0, 5 মিলিগ্রাম মধ্যে
- তিনি হেমটোপোইজিস, সেল ডেভেলপমেন্ট এবং ডিএনএ সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করেন।
ম্যাগনেসিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈবিকভাবে সক্রিয় microelement হয়। পণ্য 100 গ মধ্যে 37 মিলিগ্রাম আছে।
- প্রোটিন সংশ্লেষণে অংশ নেয়, শরীরের কোষগুলির শক্তি প্রদান করে।
- মানুষের শরীরের ম্যাগনেসিয়ামের হ্রাস স্তরের ক্রান্তীয় ক্লান্তি, বিষণ্নতা, দ্রুত পেশী ক্লান্তি, মানসিক কার্যকলাপ হ্রাস, বিপাকীয় প্রক্রিয়ার নিরোধ প্রকাশ করা হয়।
পটাসিয়াম একটি বহুমুখী উপাদান যা পটাসিয়াম-সোডিয়াম বিপাক মধ্যে অংশ নেয়। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 270 এমজি রয়েছে।
- মানুষের শরীরের জল-লবণ এবং অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্স নিয়ন্ত্রণ করে।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাভাবিক অপারেশন প্রচার।
- রক্তের osmotic ঘনত্ব রক্ষা করে।
- পটাশিয়ামের অভাব সমস্ত শরীরের সিস্টেমের বিঘ্নিত বাড়ে।
ভুট্টা খাদ্যশস্য: একটি রেসিপি
রান্নার ভুট্টা বিরতির জন্য আপনাকে প্রয়োজন:
- মরিচ শস্যের 50 গ্রাম,
- 160 মিলি জল,
- লবণ, চিনি, মাখন স্বাদ এবং যদি ইচ্ছা করে
পানি দিয়ে ভুট্টা শিকড় ঢালা, পুরু পর্যন্ত কম তাপে রান্না করুন। লবণ, চিনি, তেল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা একটি গামছা দিয়ে প্যানের মোড়ানো এবং আসা ছেড়ে।
ভুট্টা প্রতিটি শস্য মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ, যা মানুষের স্বাস্থ্য সংরক্ষণের জন্য একটি দরকারী এবং মূল্যবান পণ্য এটি চালু। মুরগির মাংসের সাথে মিশ্রিত মুরগির মাংসের উপর একটি স্বাদযুক্ত ভুট্টা, পানি পান করা