- কিশমিশ - 3 সেন্ট চামচ (বিশেষত অন্ধকার এবং সোনার সংমিশ্রণ)
- শুকনো গুঁড়া - 2 শিল্প চামচ
- লাল বা সাদা কুইনো - 1 গ্লাস
- লবণ - স্বাদ যাও
- বড় লেবু - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- মাটি ধনিয়া - 1/4 চা চামচ
- গ্রাউন্ড জ্যাম - 1/4 চা চামচ
- পেপারিকা - 1/4 চা চামচ
- মাঝারি মজুত আভাকাডো - 2 টুকরা
- মাঝারি সবুজ পেঁয়াজ - 2 টুকরা (সাদা এবং হালকা সবুজ অংশ)
- বাদাম বাদাম - 2-3 কলা চামচ
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও
1. পেঁয়াজ শুকনো গুঁড়ো কাটা। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, 5 মিনিটের জন্য গরম জল মধ্যে raisins এবং শুকনো শুকনো শুকিয়ে। ড্রেন এবং সরাইয়া সরান 2. Swans ধোয়া। একটি saucepan মধ্যে 2 কাপ জল, quinoa এবং 1/2 উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া লবণ এর চা চামচ আনা। ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন, তাপকে মাঝারি থেকে কমিয়ে নিন এবং পানি শুষে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং কুইনোটি 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত সরু এবং কোমল হয়ে যায়। 3. অবিলম্বে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে quinoa স্রোত এবং কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা একটি প্যাকিং ট্রে উপর এটি রাখুন 4. পোকা থেকে আভাকাডো পিল করে, হাড়টি সরান এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো কাটাতে হবে। বাদাম ভাঙ্গা 5. লেবুর রসকে আলতো করে আলতো করে ধুয়ে নিন এবং তারপর 1 টেবিল চামচ লেবুর রস মিশিয়ে দিন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, জলপাই তেল, ধনিয়া, জিরা, পেঁপে এবং 1/4 চা চামচ লবণ দিয়ে ঝিনুক এবং রস সঙ্গে লেবু Zest বীট। 6. একটি বড় বাটি মধ্যে, quinoa, raisins, শুকনো apricots, আভাকাডো, সবুজ পেঁয়াজ এবং বাদাম সঙ্গে ড্রেসিং মিশ্রণ। 7. লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ আস্বাদন এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 2