চিংড়ি সঙ্গে Udon
স্বাভাবিক পাস্তা পরিবর্তে এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী এর মসলাযুক্ত থালা তৈরি করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- গমের নুডুলস উডন - ২00 গ্রাম
- হিমায়িত চিংড়ি - 10-15 পিসি (আকার উপর নির্ভর করে)
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- আদা - 1/3 একটি ছোট রুট
- গাজর - 1 পিসি
- সয়া সস - 2 টেবিল ঠ।
- রসুন - 1-2 cloves
- সবজি তেল
প্রস্তুতি:
- উষ্ণ সালাদকৃত পানিতে গম নুডলস বাদ দিন। আধা রান্না করা (প্রায় 5 মিনিট) পর্যন্ত রান্না করুন।
- চিংড়ি উষ্ণ জল দিয়ে scalded এবং তাদের থেকে শেল অপসারণ।
- উষ্ণমন্ডিত মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান (বিশেষ করে wok) মধ্যে আধা কাপ, পেঁয়াজ, রসুন এবং grated আদা আধা কাপ। 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজা, তারপর চিংড়ি সেখানে রাখুন। এক মিনিটের জন্য ভাজা, ক্রমাগত stirring।
- সবজি মাঝারি বেধ এর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। ভাজা চিংড়ি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান যাও তাদের জুড়ুন। সস মধ্যে এবং 5 মিনিট জন্য রান্না রান্না করা।
- নুডলস সঙ্গে একসঙ্গে চিংড়ি সবজি, ভাল মিশান এবং প্লেট থেকে এক মিনিট সরান পরে। নুডলস গরম পরিবেশিত
একটি পাত্র মধ্যে সালমান
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য জন্য একটি সহজ রেসিপি। টender fish আপনার পরিবারের সকল সদস্যকে খুশি করবে।উপকরণ (প্রতি পাত্র):
- সালমিন পিললেট - 250 গ্রাম (কেট বা গোলাপী সালমান দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)
- ক্রিম 20% - 250 মিলি
- শুকনো রোজমিয়ারি - 1/3 টি চামচ
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- লেবু - ½
- কান্ড জলপাই - 2 পিসি।
- নতুন ডিল
- ওলিভ তেল
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি:
- বড় টুকরা স্যালন fillets কাটা, মরিচ, রোজমিয়ারি এবং লবণ যোগ করুন। লেবু রস দিয়ে মাছ ছিটিয়ে এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- মাছটি নিয়ে নিন এবং এটি 3 মিনিটের জন্য জলপাই তেলে ভর্তি করুন।
- পাত্র নীচের অংশে, স্যামন ও জলপাই রাখা, ক্রিম ঢালা এবং লেবু শীর্ষ এক বৃত্ত উপর স্থাপন।
- উনান মধ্যে, 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত, 20 মিনিট জন্য পাত্র করা। 5 মিনিট আগে পাত্রটি খোলার প্রস্তুতি এবং মাখনের গুঁড়ো দিয়ে মাছটি ছিটিয়ে দেয়।
- প্রস্তুত থালা মধ্যে আধা কাপের ডাল জুড়ুন। গাভী চাল, আলু বা বেকড সবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
লবণ দিয়ে চিকেন
মুরগির জন্য সবচেয়ে সহজ পদ্ধতির রেসিপি প্রস্তুতি 5 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 পিসি
- টেবিল লবণ - 1 কেজি
প্রস্তুতি:
এই থালা জন্য, 1.5-2 কেজি ঝাঁকনি একটি চিকেন ব্রোওলার সেরা। মৃতদেহটি সম্পূর্ণভাবে অপরিবর্তিত হওয়া উচিত (আদর্শভাবে, ঠাণ্ডা চিকেন লাগিয়ে), ত্বকের ক্ষতি করা উচিত নয়।- যত্নপূর্বক ধুয়ে মুরগি একটি নপিন বা তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে ফেলা উচিত। আপনি আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে তা ঘষাতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। মুরগির লবণ যোগ করবেন না।
- বেকিং ডিশের নীচে চামড়া দিয়ে ঢেকে রাখা হয় (এটি করা উচিত যাতে বেকিং পর লবণটি কঠোরভাবে নিষেধ করা হয় না)। পাত্রে লবণটি ঢেকে রাখুন যাতে স্তরটির পুরুত্ব ২ সেন্টিমিটার কম হয় না।
- মুরগির লবণ দিয়ে তার পিছনে রাখুন প্রাথমিকভাবে, পা ফাঁক দিয়ে সংযুক্ত এবং আবৃত করা আবশ্যক। উইংস এছাড়াও ফয়েল সঙ্গে মোড়ানো পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তারা বার্ন না।
- চুলা থেকে চিকেন পাঠান মৃতদেহ আকারের উপর নির্ভর করে, 180 ডিগ্রী 1,5 -২ ঘন্টা লাগান। সমাপ্ত চিকেন একটি পাতলা ত্বক আছে, যার মধ্যে খুব সরস টেন্ডার মাংস হয়। কোন পাশের থালা সঙ্গে পরিবেশন।