- শুকনো মাশরুম - 400 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম
- 3% ভিনেগার - 1 চা চামচ
- রসুন - 3 দাঁত
- মরিচ কালো মাটি, লবণ - - স্বাদ যাও
6 থেকে 1২ ঘণ্টার ঘন ঘন মাশরুম শুকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর একই পানিতে সেগুলোকে উকিয়ে দিন, যেখানে তারা ছিল। স্ট্রেন ভুলবেন না। শেষ মাশরুম একটি চোরাচালানকারী মধ্যে reclined হয়, তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের পাস, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। পেঁয়াজ চকোলেট করা হয়, একটি skillet পাঠানো হয়, যেখানে এটি সুবর্ণ পরিণত পর্যন্ত এটি রান্না করা হয় পেঁয়াজ, চিনি, ভাজা রসুন, ভিনেগার, মাশরুম এবং মাশরুমের ব্রোশের একটি অংশ একে অপরের সাথে মিশিয়ে দিন এবং তারপর উষ্ণ এবং শীতল। পরিবেশন করা হলে, হর্স সঙ্গে থালা সাজাইয়া। রান্না করার আগে, আমরা তাদের থেকে বালি এবং ধূলো মুছে ফেলার জন্য মাশরুম কাটা পরামর্শ দিচ্ছি, যা ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয় না।
পরিবেশন: 8