- মটরশুটি শুকনো - 150 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- পাকা টমেটো - 100 গ্রাম
- স্মোকড সসেজ - 100 গ্রাম
- রসুন - 1-2 জুবচিকভ
- সবজি তেল - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
মটরশুটি এবং সসেজ সঙ্গে সালাদ জন্য উপকরণ বীজ পূর্বে 5-6 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জল মধ্যে জঞ্জাল করা আবশ্যক, আপনি রাতে পারেন। আমরা জল পরিবর্তন এবং মটরশুটি উনান করা। মটরশুটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে রান্না করুন। মটরশুটি বীজ বিভিন্ন এবং তার তাজা উপর নির্ভর করে 1 থেকে 2 ঘন্টা জন্য brewed হয়, তাই প্রস্তুতি পিতামহ এর পদ্ধতি দ্বারা সেরা নির্ধারণ করা হয় - স্বাদ থেকে। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং finely চূর্ণ করা হয়। সসেজ ছোট brusochki মধ্যে কাটা। কাটা ছোট কাবাব কাটা মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে, 5-4 মিনিট পর্যন্ত নুনের জন্য কাটা কাটা কাটা। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে পেঁয়াজ বের করে ফেলি, যার পরে আমরা সসেজে ভেজে ফেলি - আক্ষরিকভাবে 30 সেকেন্ড আগে টোস্টেড সসেজের বৈশিষ্ট্যের সুবাসের উপস্থিতি। একটি সালাদ বাটি মধ্যে মটরশুটি, সসেজ, পেঁয়াজ এবং cucumbers মিশ্রিত করুন। স্নিয়েট রসুন যোগ করুন, প্রয়োজন হলে তেল দিয়ে জ্বালান, - স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন আলোড়ন। মটরশুটি এবং সসেজ সঙ্গে সালাদ প্রস্তুত!
পরিবেশন: 2