মাশরুম সঙ্গে প্যানকেকস একটি ক্লাসিক থালা, যা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। একটি সুস্বাদু ডিশ জন্য মাশরুম উপযুক্ত, সবচেয়ে অস্পষ্ট দোকান থেকে, বিরল বন সঙ্গে শেষ। স্বাদ উন্নত করার জন্য, এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে ভর্তি করা ভালো, উদাহরণস্বরূপ, মাংসের মাকড়, লিভার, মুরগির ডিম, পেঁয়াজ বা পনির।
দুধে চিকেন, পনির এবং মাশরুমের সঙ্গে প্যানকেকস কিভাবে বানাতে হয়, টার্ন-ভিত্তিক ফটোগুলি সঙ্গে একটি রেসিপি
এই দর্শনীয় জলখাবার মাশরুম সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং কুলো মাশরুম সঙ্গে, এবং porcini মাশরুম সঙ্গে। যদি আপনার হাতে টাটকা না থাকে, তবে সতেজ ও এমনকি শুকনো মাশরুমগুলিও করবে। কোন ক্ষেত্রে স্বাদ উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ এবং সরস হতে হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- দুধ - ½ লিটার
- গম ময়দা - 375 গ্রাম
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- লবণ - ¼ চামচ
ভরাট জন্য
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম
- পনির - 250 গ্রাম
- চিকেন ফালি - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 মরীচিকা
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- দুধ, ডিম, লবণ এবং চিনি এক গভীর পাত্রে মিলিত হয়।
- অল্প পরিমাণে তরল পদার্থের মধ্যে ঢুকিয়ে ফেলুন এবং একজাতীয় সুসংগতিতে মিলিয়ে খুব ভাল করে নিন।
- অ-লাঠি লেপ, ভুট্টা প্যান, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে গ্রীস, পাতলা, ইলাস্টিক প্যানকেক তৈরি করা, একটি থালা দিয়ে ঢেকে রাখুন যাতে তারা শুকানো না হয়।
- পেঁয়াজ কাটা, মাশরুম টুকরা টুকরা এবং ভাজা একসাথে ময়দা সঙ্গে সুবর্ণ পর্যন্ত।
- মুরগি ছোট কৌণিক এবং বাদামী এটি উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে।
- একটি বড় খিলান উপর পনির ভেজান
- ভরাট সমস্ত উপাদান মিশ্র এবং ময়দা সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে। প্যানকেকের কেন্দ্রস্থলে এক চামচ চিম্টি কাটা, একটি ব্যাগের মত আধা কেজি ভাঁজ করে এবং সবুজ পেঁয়াজের একটি পাতলা পালক দিয়ে বাঁধুন। টেবিল এ একটি মসলাযুক্ত বা কেরী সস সঙ্গে পরিবেশন।
মাশরুম, আলু এবং খরা ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেক
এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা প্যানকেক মালকড়ি, নরম এবং ইলাস্টিক। বিশেষ বাতায়ন তাকে একটি কৃত্রিম শোধক দ্বারা দেওয়া হয়, এবং প্রয়োজনীয় সিরাপ মিশ্রণ মধ্যে বেকিং সোডা দ্বারা উপলব্ধ করা হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- ডিম - 2 টুকরা
- ময়দা - 375 গ্রাম
- উষ্ণ জল - 200 মিলি
- রাইজেনকা - ২ টেবিল-চামচ
- চিনি - 3 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
- সোডা - ½ চা চামচ
- লবণ - ½ চা চামচ
ভরাট জন্য
- আলু - 3 টুকরা
- মাশরুম - 200 গ্রাম
- খরা ক্রিম 20% - 2 টেবিল
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- লবণ - 1/5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সোডা, লবণ এবং চিনি সঙ্গে একসঙ্গে একসঙ্গে ডিম whipped।
- একটি পাতলা trickle সঙ্গে, ডিমের ভর রুমের তাপমাত্রা আনা এবং এটি খুব ভাল মিশ্রিত।
- ময়দা চালান, একটি তরল বেস মধ্যে ঢালা এবং lumps অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত জড়াবেন। শেষে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন
- ফুটন্ত পানি দিয়ে আধা কেজি এবং আবার ভাল মেশান। এটা কাঁটা থেকে সহজে এবং দ্রুত ড্রেন উচিত
- নীচের তলায় ভাঁজ প্যানকেক ভর একটি অংশ ঢালা এবং এটি পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিস্তার করতে অনুমতি দেয়। একপাশে এক মিনিটের জন্য আধা কেজি, আলতো করে ঘুরিয়ে, বাদামী দ্বিতীয় দিকে, একটি প্লেট উপর প্যানকেক লাগান এবং একটি সামান্য ঠান্ডা
- আলু চালান এবং নরম মাজা আলুতে চূর্ণ করুন। মাশরুম বাদামে বাদামি বাদামি এবং তেজের সাথে তেজপাতা বাদামে। আলু সঙ্গে একত্রিত, খরা ক্রিম দিয়ে ঋতু এবং ভাল মিশ্রিত।
- প্রতিটি প্যানকেক এর মাঝখানে, ভর্তি প্রয়োজনীয় পরিমাণ রাখা, একটি রোল বা একটি খামে মধ্যে রোল এবং একটি তাপ প্রতিরোধক পেকিং শীট এটি ঘন। উপরোক্ত ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ছোট টুকরা মাখন থেকে এবং একটি উষ্ণ চুলা পাঠান। প্রায় 15 মিনিট 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড।
- টেবিলের উপর, সস ক্রিম, ক্রিম সস বা মুরগি সঙ্গে গরম পরিবেশন।
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা প্যানকেক, একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে প্যানকেকস সুস্বাদু এবং broths জন্য একটি পুষ্টিকর অ্যাচিটারাস হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা একটি প্রধান থালা হিসাবে টেবিল পরিবেশিত, তাজা শাকস বা হালকা স্যালাড সঙ্গে থালা complementing।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- কেফার চর্বি ফ্রী - 1 টেবিল চামচ
- ময়দা - 250 গ্রাম
- জল 100 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট
- গরুর মাংস - 1 কেজি
- মাশরুম - ½ কেজি
- গাজর - 2 টুকরা
- বাল্ব - 4 টুকরা
- খরা ক্রিম 20% - 150 গ্রাম
- বাষ্প ডিম - 2 টুকরা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা পর্যন্ত মাংস উনান, শীতল এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।
- দুই পেঁয়াজ আধা কাপ এবং সব্জি তেল সংরক্ষণ করুন।
- এক পাত্রে ময়দা মাংস এবং ভাজা পেঁয়াজ একত্রিত করে, আধা কাপের ডিম, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন।
- একটি গভীর বাটি মধ্যে, ময়দা ছিপি, জল ঢালা, উষ্ণ দুধ এবং একটি একজাত সামঞ্জস্য খুব ভাল এটি মিশ্রিত। শেষে, উদ্ভিজ্জ তেল লাগান
- ফ্রাইং প্যান Preheat, সুস্বাদু প্যানকেকস সাফ এবং তাদের একটু শান্ত
- প্রতিটি প্যানককে কেন্দ্র করে, ভর্তি একটি অংশ, খামে গুঁড়ো এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
মাশরুম, পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে প্যানকেকস
একটি দর্শনীয় এবং অসাধারণ পরিসেবা আপনি একটি সাধারণ ডিশ চালু একটি বহিরাগত, সবচেয়ে ধনী উত্সব টেবিলের যোগ্য করার অনুমতি দেয়। পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে মাশরুম প্যানকেক কুণ্ডল না হয়, এবং "শামুক" তারা অবিলম্বে মনোযোগ আকৃষ্ট এবং এমনকি সবচেয়ে সূক্ষ্ম রেসিপি delicacies মধ্যে হারিয়ে যাবে না নিশ্চিত করা হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- সর্বোচ্চ গ্রেটার ময়দা - 100 গ্রাম
- দুধ - 125 মিলি
- মিনারেল ওয়াটার - 125 মিলিলিটার
- কাঁচা ডিম - 2 টুকরা
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
- লবণ ½ চা চামচ
- সোডা - ½ চা চামচ
- মাশরুম - 400 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 পিসি
- বদ্ধ রুটি - 50 গ্রাম
- বাষ্প ডিম - 2 টুকরা
- মরিচ মিশ্রণ
- টক
- উদ্ভিজ্জ তেল
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আউশ, লবণ, চিনি এবং সোডা ঠাণ্ডা ফেনা মধ্যে ঝাঁপা।
- ছোট অংশে রুম তাপমাত্রা এবং সোডা জল দুধ ঢালা, পূর্বে একটি ছড়ি এবং খুব ভাল মিশ্রণ মাধ্যমে sifted ময়দা সম্পূর্ণ ভলিউম লিখুন।
- মাশরুম এবং পেঁয়াজ কম তাপ উপর, শেষে লবণ, মরিচ এবং একটু শান্ত।
- রুটি জলের মধ্যে শুকিয়ে নিন এবং একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে ভাজা মাশরুম এবং কাটা ভাজো ডিম দিয়ে সরে যান।
- একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে, পাতলা, বায়বীয় প্যানকেক বেকিং এবং একটি পিল তাদের করা।
- প্রতিটি প্যানককে সাবধানে মাশরুমের পেস্টটি ধুয়ে ফেলুন, নল দিয়ে নোটটি গুঁড়ো, তারপর মাখন থেকে উভয় পক্ষের একটি "শামুক" ভেতরটি একটি সুন্দর গোল্ডেন ক্রাস্ট পর্যন্ত তৈরি করুন।
- তরল সস এবং তাজা সবজি দিয়ে টেবিলের উপর গরম পরিবেশন।
মাশরুম সঙ্গে প্যানকেকস থেকে দ্রুত lasagna, ভিডিও নির্দেশ
ভিডিওটি কিভাবে একটি সরস এবং স্বাদযুক্ত, সংশোধিত lasagna মধ্যে মাশরুম সঙ্গে সবচেয়ে সাধারণ প্যানকেস চালু কিভাবে বলে। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া জটিল কিছু নেই, কিন্তু ডিস্ট আরো স্বাদযুক্ত করতে সাহায্য যে ছোট কৌশল এখনও পাওয়া যায়।