- লেক - 500 গ্রাম
- জল - 250 মিলিলিটার (মারিনাডের জন্য)
- জলপাই তেল - 3 সেন্ট চামচ
- লেবু রস - 1 টুকরা
- উপসাগর - 1 টুকরা
- থীম - 1 টুকরা
- কালো মরিচ - 6 টুকরা (মটর)
- ধনে বীজ - 6 টুকরা
- লবণ - - স্বাদ যাও
হোয়াইট পেঁয়াজ ডালপালা একসঙ্গে bandwith হয়, একটি স্ট্রিং সঙ্গে rewound হয় ছোট বান্ডিল তৈরীর। একটি হালকাভাবে উকিয়ে পানি রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর তা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি চওড়া থালা বা থালা রাখুন। থ্রেড সরান, এবং পেঁয়াজ ঠাণ্ডা। ডাল 2-3 সেন্টিমিটার টুকরো দিয়ে কাটা হয় এবং সসপ্যানের মধ্যে রাখে। Marinade করতে, উপরে বর্ণিত সব উপাদানগুলি প্যানের মধ্যে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া তাদের আনা পেঁয়াজ গরম marinade ঢেলে দেওয়া হয়, নরম না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ রান্না। তারপর marinade এটি ঠান্ডা। গ্রিক মধ্যে সমাপ্ত পিঁয়াজ একটি থালা উপর স্থাপিত, এবং marinade একটি মহাকর্ষীয় বোট মধ্যে মার্জ এবং একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
পরিবেশন: 4