টমেটো সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি এক, যার ছাড়াও শীতকালীন কাটার জন্য কল্পনা করা কঠিন। সাধারণত হোস্টিরা শীতকালের জন্য মশলা এবং লবণাক্ত টমেটো রান্না করার চেষ্টা করে, মশলা, উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য। যেমন প্রস্তুতি মেনুতে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করে, কারণ তারা মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে পুরোপুরি মিল রয়েছে, পাশাপাশি আলু, পাস্তা এবং porridges। যাইহোক, আমরা উত্সাহিত এবং সূর্য শুকনো টমেটো প্রস্তুত ঐতিহ্যগত উপায় থেকে পথভ্রান্ত করার প্রস্তাব - একটি সুস্বাদু Mediterranean জলখাবার। তাই, গরম আবহাওয়ায় ধন্যবাদ, টমেটো এবং অন্যান্য সবজি শুকিয়ে আদি ইতালি থেকে প্রাচীন কাল থেকেই। যাইহোক, বাড়িতে, ফটো সঙ্গে আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি অনুযায়ী, এটি সূর্য শুকনো টমেটো রান্না করা সম্ভব: একটি ওভেন, তেল, একটি উদ্ভিজ্জ শুকনো এবং শুধু সূর্যের মধ্যে। আজ আমরা জুলিয়া Vysotskaya থেকে শুকনো টমেটো জন্য একটি সহজ রেসিপি অধ্যয়ন করা হবে - স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর।
সন্তুষ্ট
শীতকালে শুকনো টমেটো শুকনো টমেটো সুস্বাদু টমেটো রান্নাঘরে কিভাবে রান্না করা যায় কিভাবে শীতকালে শুকনো টমেটো মিষ্টি মরিচের সাথে রান্না করা যায় বাড়ির সাদাসিধা শুকনো টমেটো রান্না করার জন্য ইতালীয় রেসিপি বাড়িতে সুস্বাদু শুকনো টমেটোশীতকালে শুকনো টমেটো তেল - বাড়িতে একটি সহজ রেসিপি
তেলের মধ্যে সূর্যের শুকনো টমেটো রেসিপি অনুযায়ী উপকরণ (সব সসেজই স্বাদ হয়)
- চেরি টমেটো - 500 গ্রাম
- রসুন এবং সবুজ শাক
- জলপাই তেল
- তুঁত, রোজমিয়ারি, অরেগনো
- লবণ এবং মরিচ
তৈলাক্ত ত্বকের তৈলাক্ত তরমুজের প্রস্তুতি - রেসিপি বর্ণনা
- টমেটো জল চলন্ত অধীনে rinsed উচিত এবং শুষ্ক মুছা। প্রতিটি ফল দুটি আচ্ছাদিত মধ্যে কাটা হয়, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা এবং একটি চুলা রাখা, 80 - 90 ডিগ্রী preheated। বেকিং কাগজ বা ফয়েল সঙ্গে বেকিং শীট আবরণ ভুলবেন না।
- তৈলাক্ত টমেটো স্বাদে তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে তারপর, 6 থেকে 7 ঘন্টা জন্য, ফলের চুলায় শুকিয়ে দেওয়া যাক।
- সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত আমরা শুকনো টমেটো ছেড়ে চলে যাই।
- আমরা গ্লাস জার জীবাণুমুক্ত করা এবং জলপাই তেল ঢেলে - খুব সামান্য। তারপর আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন এবং শুকনো টমেটো রাখুন। উপরে আবার, সবজির সম্পূর্ণ লেপ পর্যন্ত তেল ঢালা,। আমরা ফ্রিজে স্নেক রাখি এবং প্রয়োজনে আমরা "দেখি"।
একটি উদ্ভিজ্জ শুকনো বাড়িতে বাড়িতে সূর্য শুকনো টমেটো রান্না কিভাবে - প্রেসক্রিপশন
একটি উদ্ভিজ্জ শুকনো বাড়িতে সাদাসিধা সূর্য শুকনো টমেটো রান্না জন্য উপকরণ
- টমেটো
- লবণ
- মরিচ, আজ
বাড়িতে শুকনো টমেটো জন্য প্রণালী - ধাপে নির্দেশ দ্বারা ধাপ
- বিশুদ্ধ শুকনো টমেটো প্রায় 7 মিমি পুরুত্ব দিয়ে চেনাশোনাতে কাটা হয়।
- আমরা তৃণশয্যা driers, লবণ, মরিচ আউট রাখা এবং 3 - 5 ঘন্টা শুকিয়ে ছেড়ে। যদি আপনার বেশ কয়েকটি প্যালেট থাকে, তবে নিয়মিতভাবে তাদের স্থান পরিবর্তন করতে হবে - সব্জির ভাল শুকানোর জন্য।
- প্রস্তুত শুকনো টমেটো একটি নির্বীজিত জার মধ্যে ঢালা হয় এবং উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল দিয়ে ঢেলে। একটি মসলাযুক্ত নাচ সঙ্গে একটি জার রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু!
মিষ্টি মরিচ সঙ্গে শীতকালে জন্য সূর্য শুকনো টমেটো কিভাবে - হোম প্রস্তুতি রেসিপি
বাড়িতে শুকনো টমেটো প্রস্তুতির জন্য উপাদান
- টমেটো - 2 কেজি (বিশেষত বড় এবং সামান্য ওভাররিপ)
- মিষ্টি মরিচ - 1,5 কেজি
- রসুন - 2 - 3 দাঁত
- সবজি বা জলপাই তেল - 3 চামচ
- প্রিয় মশলা
- টাটকা সবুজ শাকসবজি
- লবণ এবং চিনি - স্বাদ থেকে
মরিচ সঙ্গে শীতকালে শুকনো টমেটো জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে বিবরণ
- প্রস্তুত টমেটো ধৌত করা উচিত এবং স্টেম সরানো হবে।
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা বা স্লাইস মধ্যে কাটা।
- রসুনের আঠা অংশগুলি কাটা হয়।
- একটি বড় প্যাকিং ট্রে উপর, তেল দিয়ে greased, এটি টমেটো বিস্ফোরিত করা প্রয়োজন। সলিম-স্যাকারিম, কোন মশলা যোগ করুন। ফলগুলি ময়দা মরিচ এবং রসুনের সাথে জুড়ুন।
- ওভেন প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন ওভেন এবং মধ্যে সবজি ভিতরে সঙ্গে বেকিং ট্রে রাখুন, এবং পরে 2 - 2.5 ঘন্টা বাইরে নিতে।
- এই সময়, খনি জন্য এবং খিলান জন্য জার জীবাণুমুক্ত করা। আমরা শুকনো সবজি পাত্রে রাখি এবং তেল দিয়ে তাদের পূরণ করি। এটি উষ্ণ ঢাকনা গুঁড়ো এবং একটি শীতল জায়গা সরানোর জন্য ঠান্ডা পরে
সূর্যের মধ্যে হোমো সূর্যের শুকনো টমেটো রান্না করার জন্য ইটালিয়ান রেসিপি
সূর্যের শুকনো টমেটো - রান্না জন্য উপাদান
- টমেটো - "ক্রিম" - 1 কেজি
- মরিচ মশলা - 0,5 পড
- রসুন - 1 টুকরা
- শুকনো অরিগান - 1 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল এবং লবণ - স্বাদ যাও
সূর্যের সূর্যের শুকনো টমেটো - বাড়ির প্রসেসের একটি বিবরণ
- আমরা শুদ্ধ ফল থেকে ফলের স্টেম অপসারণ, আমরা তাদের শুকিয়ে আমরা দুই ভাগে বিভক্ত।
- আমরা বীজ এবং পার্টিশন থেকে প্রতিটি অর্ধেক পরিষ্কার।
- আমরা একটি বোর্ড বা প্যান এবং একটি কাটা আপগ্রেড সঙ্গে টমেটো "খালি" অর্ধেক আউট করা। সলিম, গেজের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 7 দিনের জন্য সূর্য ছেড়ে দিন।
- যখন টমেটো শুষ্ক এবং কিছু কঠোরতা পেতে, তারা পরিষ্কার করা যেতে পারে।
- একটি পরিষ্কার, নির্বীজিত জার মধ্যে, গরম মরিচ রাখুন এবং স্তর মধ্যে টমেটো রাখুন, কাটা লটারি, লবণ এবং মশলা দিয়ে তাদের alternating।
- তেল দিয়ে ভর্তি জার ভর্তি, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং এটি একটি শীতল ও শুষ্ক জায়গায় রাখুন। দুই সপ্তাহ পরে, আপনি একটি স্বাদ চর্বিতে পারেন - সূর্য শুকনো টমেটো সঙ্গে আপনার প্রিয় রেসিপি একটি নতুন ভাবে "শব্দ হবে"!