তাত্ক্ষণিক, কিন্তু একটি সবে অনুচিত গন্ধক সঙ্গে, এবং কোরিয়ান খুব সুগন্ধি zucchini - সব ক্ষেত্রে একটি আদর্শ জলখাবার। প্রথমত, শীতকালে যেমন প্রস্তুতি প্রস্তুত করা খুবই সহজ। দ্বিতীয়ত, কোরিয়ান ফাস্ট রান্নায় সুস্বাদু কোরাসের জন্য অনেক রেসিপি আছে: মজাদার, দ্রুত বৃত্ত, বৈচিত্র "ফিঙ্গার্স লেক।" এবং আপনি কি জানেন, এটি দ্রুত রেসিপি যা স্বল্পকালীন একটি সংক্ষিপ্ত ফসল সময় স্টক আপ হোস্টেস সাহায্য। এবং তৃতীয়ত, এই বিলেটির উজ্জ্বল স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস শীতকালে বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক, যখন আমাদের টেবিলের উপর যাতে যথেষ্ট গ্রীষ্মে সবজি না হয়। কোরিয়ায় জাচচিনিতে মাইনেট করা (শীতকালে একটি রেসিপি) অনেক উপায়ে হতে পারে। কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং, তারা বলে যে, প্রমাণিত, দুটি বিকল্প - রিং (চেনাশোনা) এবং একটি বিশেষ শিলা উপর কাটা। এবং তাজা zucchini এর নিরপেক্ষ স্বাদ রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা অবদান থেকে, অনেক কোরিয়ান সবজি প্রায়ই তাদের যোগ করা হয়। কোরিয়ান ভাষায় কোকোতে রান্না করার জন্য অনেকগুলি ভিন্ন ভিন্ন এবং খুব স্বাদযুক্ত রেসিপি, ছবি এবং ভিডিওর সাথে আরও বেশি পাওয়া যাবে।
কোরিয়ায় সুস্বাদু ঝুড়ি শীতের জন্য দ্রুত রান্না - একটি ছবির মাধ্যমে ধাপে ধাপে রেসিপি
কোরিয়ান রেস্টুরেন্টে সুস্বাদু শরৎচন্দ্রপাথরটি নীচের ধাপে ধাপে রেসিপি থেকে শীতকালীন খাবারের জন্য খুব সহজেই সাজানো হয়, খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয় এবং স্টারলাইজেশনের প্রয়োজন হয় না। রেসিপি আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করে, যা বিলেট বিশেষ গন্ধ নোট দেয়। নীচের তাত্ক্ষণিক রান্নার প্রণালী উপর শীতকালে জন্য কোরিয়ান সুস্বাদু zucchini কিভাবে উপর আরও পড়ুন।শীতকালে জন্য কোরিয়ান ফাস্ট ফুড সুস্বাদু courgettes জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- উচচিনি - 3 পিসি
- পেঁয়াজ (ছোট) - 1 পিসি
- লবণ -2 tbsp। ঠ।
- চিনি-1 কাচ
- শুকনো সরিষা -1, 5 চামচ
- আপেল সিডার সিরকা -2 চশমা
- সরিষা বীজ - 1, 5 চামচ
- হলুদ -1 চা চামচ
শীতকালে জন্য কোরিয়ান ফাস্ট ফুড সুস্বাদু courgettes জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- জকচিনি আপনাকে এই রেসিপিটি খুব ছোট করে নিতে হবে, যাতে তারা দ্রুত মরিচান। সবজি শুকিয়ে ফেলতে হবে এবং পিলের সাথে পাতলা টুকরো দিয়ে কাটা হবে।
- বালুকে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং সেগুলিকে সূক্ষ্মভাবে ছিঁড়ে ফেলা হয়। আমরা একসঙ্গে পেঁয়াজ এবং zucchini একত্রিত, লবণ যোগ।
- ভাল ময়দা এবং খুব ঠান্ডা জল যোগ করুন, আপনি বরফ cubes সঙ্গে সরাসরি পারেন আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে উকচিনের সমস্ত বৃত্তগুলি পানির নিচে। এক ঘন্টার জন্য ত্যাগ
- একটি কাগজ তোয়ালে অনেক বার গুঁড়ো হয়। জল নিঃশেষ করে নিন এবং স্কোয়াশকে হালকাভাবে ধুয়ে নিন। আমরা একটি টাওয়ার উপর courgettes এবং পেঁয়াজ আধা কেতারা বৃত্তের চেন স্প্লেন। দশ জন্য মিনিট ছেড়ে দিন, যাতে কাগজ অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ।
- ইতিমধ্যে, আমরা marinade প্রস্তুত করা হয়। একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে সরিষা ঢালা, সরিষা গুঁড়া এবং হলুদ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত। তারপর সরিষা এর বীজ যোগ করুন এবং আগুনে এটি করা। মারিনাড একটি ফোঁড়া আনা এবং আক্ষরিক 3 মিনিট ফোঁটা।
- আমরা উচচিনি দিয়ে জমকালো জারটি ভরাট করি এবং হঠাৎ একটি গরম মারিনাড দিয়ে এটি পূরণ করি। আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষ বন্ধ এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরে আমরা এটি একটি শীতল জায়গা পাঠান বা এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ।
কোরগ্যাটস রিং, কোরিয়ান মধ্যে মারিনা - শীতকালে ধাপে ধাপে ধাপে
কোরিয়ান রিংয়ের মরিচিনির ঝুড়ি শীতের জন্য রেসিপি থেকে কিছুটা মাশরুমের মত চিনির জন্য। সঠিকভাবে নির্বাচিত মশলা এবং আজকে ধন্যবাদ, এই zucchini মাশরুম একটি দূরবর্তী স্বাদ অর্জন। অতএব, যদি আপনি কোরিয়ান পোষাক, মূল উচচির রিং সঙ্গে পরিবারের আশ্চর্যভাবে বিস্মিত করতে চান, তারপর সব উপায়ে শীতকালীন ফসল সংগ্রহের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপিটি লিখুন।শীতকালীন জন্য কোরিয়ান মধ্যে zucchini রিং, জন্য marinated প্রয়োজনীয় উপাদান
- উকচিনি -1, 5 কেজি
- ভিনেগার - 1/2 কাপ
- সূর্যমুখী তেল - 1/2 কাপ
- রসুন -5-6 denticle
- লবণ -1 টেবিল চামচ ঠ।
- কালো মরিচ স্বাদ
- শুলফা
উরুচির রিং জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ, শীতকালে জন্য কোরিয়ান marinated
- জুঁচিনি রিং মধ্যে কাটা। যদি সবজি মধ্যে ইতিমধ্যে ভাল- ripened বীজ আছে, তারপর তারা সেরা অপসারণ করা হয়।
- রসুন একটি প্রেস মাধ্যমে প্রেরিত হয় বা একটি পিষকুচি উপর ঘষা। একটি ছোট গুঁড়ো ডাল এবং সুতা কাটা।
- একটি গভীর পাত্রে, উদাহরণস্বরূপ, একটি আনারস বাটি, তেল এবং ভিনেগার একসঙ্গে মেশান। তারপর ডাল এবং রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- ভাল marinade মিশ্রিত করুন এবং courgettes এর রিং যোগ করুন। সমস্ত রিং ভাল marinade সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং 3-4 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রা এ ছেড়ে নিশ্চিত করুন।
- আমরা পরিষ্কার জার্স উপর marinade সঙ্গে marrows ছড়িয়ে। বাঁজা lids সঙ্গে আবরণ এবং জল একটি পাত্রের মধ্যে রাখা। প্যানের নীচের অংশটি একটি টাওয়েল দিয়ে অগ্রসর হওয়ার জন্য ভাল, যাতে ব্যাংকগুলি নির্বীজিত হওয়ার সময় বিস্ফোরিত হয় না।
- আমরা একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া জল আনতে এবং 15 মিনিটের মধ্যে billets sterilize। সাবধানে zucchini অপসারণ এবং একটি সংরক্ষণকর কী সঙ্গে ঢাকনা খোঁটা। আমরা ঠান্ডা করার জন্য চালু।
শীতকালে শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে Courgettes - ধাপে দ্বারা সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি পদক্ষেপ
প্রায় প্রতিটি মুদি দোকান বিক্রি করা হয় যে একটি প্রস্তুত কোরিয়ান সালাদ ড্রেসিং শীতকালে জন্য দ্রুত zucchini marinating জন্য মহান। এছাড়াও, এই রেসিপি একটি বড় পরিমাণে গাজর এবং পেঁয়াজ ব্যবহার করে, যা বিটটি উদ্ভিজ্জ সালাদের মতোই তৈরি করে। কিভাবে আপনি কোরিয়ান মধ্যে zucchini রান্না করা সবচেয়ে শীতল রেসিপি জন্য শীতকালে seasoning জন্য রান্না করতে হবে।শীতকালে শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে zucchini জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- উচচিনি - 3 কেজি
- গাজর - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ -500 গ্রাম।
- লবণ (ছোট) - 2 চামচ ঠ।
- চিনি - 1 গ্লাস
- ভিনেগার 9% - 150 মিলিগ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ
- কোরিয়ান মধ্যে carrots জন্য seasoning - 1, 5 চামচ।
শীতকালে শীতকালীন জন্য কোরিয়ান সঙ্গে একটি সুস্বাদু রেসিপি zucchini জন্য নির্দেশাবলী
- এই billet প্রস্তুত করার জন্য আপনি কোরিয়ান সালাদ জন্য একটি বিশেষ grater প্রয়োজন হবে। তার সাহায্যের সাথে, প্রথমে আমরা ত্বক ও বীজের সাথে সাথে উকচিন পরিবেশন করি।
- পেঁয়াজ কাটা এবং পাতলা semirings মধ্যে কাটা। গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং একটি বিশেষ grater উপর আরোপিত।
- আমরা সবজি একসঙ্গে সংযুক্ত করি। চিনি, লবণ, মসলার যোগ করুন।
- ভাল ময়দা এবং তেল দিয়ে প্রথম ঢালা, এবং তারপর ভিনেগার সঙ্গে। আবার, সব কিছু মিশ্রিত করা হয় এবং 20 মিনিটের জন্য বামে থাকে, যাতে সবজি ভালভাবে রস দেওয়া হয় এবং মার্নাডটি কাজ করতে শুরু করে।
- প্রস্তুতকৃত সালাদ ভরটি পরিষ্কার কাঁধে প্যাক করা হয়, উপরে ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং নির্বীজনে পাঠানো হয় - 15 মিনিটের জন্য জল বা চুলা দিয়ে প্যানের মধ্যে।
- এর পরে, কোরিয়ান রোল প্রস্তুত এবং মোড় ঘুরিয়ে তৈরি zucchini। একটি গরম তোয়ালে বা কম্বল মধ্যে গরম workpieces মোড়ানো ভুলবেন না। সম্পন্ন!
কোর্টেটস "ফিঙ্গার্স লেক" কোরিয়ান ভাষায় শীতকালে - রেসিপি ধাপে ধাপে
"ফিঙ্গার্স লেক" নামক শীতকালে কোরিয়ান ভাষায় কোর্টগেটগুলির বৈচিত্র রয়েছে। পরবর্তী, আমরা আপনাকে এই শীতকালে billet সহজ এবং দ্রুততম রেসিপি এক প্রস্তাব। শীতের জন্য কোরিয়ান ভাষায় "আঙুলের ছিঁড়ে" উসিচিনি প্রস্তুত করার বিষয়ে আরো পড়ুন।শীতকালীন জন্য কোরিয়ান ভাষায় "ঝাঁকুনি বাছাই" জকচিনির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- উচচিনি - 1, 5 কেজি
- গাজর - 0, 5 কেজি
- টমেটো -3 পিসি
- মরিচ বুলগেরিয়ান -3 পিসি।
- রসুন - 50 গ্রাম
- চিনি -1/2 গ্লাস
- সূর্যমুখী তেল - 1/2 কাপ
- ভিনেগার -1/2 গ্লাস
- লবণ - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- স্বাদ যাও মশলা
কোরিয়ান ভাষায় "উরুচির রেসিপিটির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ"
- আমার Marrow এবং চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। পরিষ্কার টমেটো এবং বুলগেরিয়ান মরিচ, বীজ এবং পার্টিশনগুলি থেকে ছিটিয়েছে, ছোট ছোট কাচে কাটা।
- পেঁয়াজ পাতলাভাবে সঙ্কুচিত, এবং রসুন রসুন মাধ্যমে পাস করা হয়।
- এক পাত্রে আমরা জকচিনি, টমেটো এবং মরিচ যোগ করি। আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ, ভাল আমরা জালিয়াতি।
- আমরা নিম্নলিখিত অনুক্রম অন্যান্য উপাদানের যোগ: চিনি, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, মশলা।
- আমরা সবকিছু খুব সাবধানে মিশ্রিত করা যাতে marinade সব সবজি আপ soaks। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত কক্ষ তাপমাত্রায় একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- আমরা জারিত জারশের উপর কর্মক্ষেত্রটি পাতলা করে এবং উনুচলাকার জল দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে এটি নির্বীজনে প্রেরণ করি। 0.5-0.7 লিটার ক্ষমতা সঙ্গে ক্যান জন্য, নির্বীজন সময় প্রায় 15 মিনিট হবে। পরে সালাদ corked এবং একটি উষ্ণ গামছা মধ্যে ঘূর্ণিত হয়।
শীতকালে জন্য কোরিয়ান ফাস্ট জকচিনি মরিচেন - একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি
একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি অনুযায়ী, শীতকালে শীতের জন্য কোরিয়ান ফাস্ট জোকচিনির পরবর্তী রূপটি টমেটো পেস্টের যোগফলের সাথে প্রস্তুত করা হয়। এই উপাদান zucchini আরো সরস এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য সুখী করে তোলে। নীচের একটি সহজ রেসিপি মধ্যে শীতকালে জন্য কোরিয়ান দ্রুত zucchini marinate কিভাবে।শীতকালে জন্য কোরিয়ান দ্রুত zucchini marinated জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- জকচিন -3 কেজি
- টমেটো পেস্ট - 0, 5 লিটার।
- রসুন - 100 গ্রাম
- চিনি-1 কাচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ভিনেগার 9% -200 মিলি
- কোরিয়ান গাজর জন্য চকোলেট -2 tbsp। ঠ।
কোরিয়ান মধ্যে দ্রুত zucchini marinated একটি সহজ রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- জকচিন বীজ থেকে পরিষ্কার, এবং একসঙ্গে ছোট টুকরা মধ্যে চামড়া কাটা সঙ্গে।
- আমরা উকচিনিটি একটি গভীর সসপ্যানের মধ্যে রাখলাম। টমেটো পেস্ট, ভিনেগার, চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ এবং তারপর প্রায় এক ঘন্টার জন্য একটি খুব ধীর আগুন উষ্ণ।
- রান্নার শেষে ২0 মিনিট আগে মশলা এবং রসুনের সাথে জুড়ুন। ভালভাবে পরুন এবং অবশিষ্ট সময় রান্না করুন।
- গরম ভর স্টারাইল জার উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং চটকদার হয়। এই সালাদ জীবাণুমুক্ত করার প্রয়োজন হয় না। ঢাকনাগুলি মোচনের পরেই পালাবার জন্য যথেষ্ট, এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত এই অবস্থানে চলে যায়।