ক্লাসিক adzhika লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট ওষুধ এবং seasonings উপর ভিত্তি করে একটি তীব্র মিশ্রণ। প্রাথমিকভাবে প্রদর্শিত হয়, কতক্ষণ ধরে সংরক্ষিত এবং খুব সুগন্ধযুক্ত মসলা, যথোপযুক্ত সময়ে অ্যাজজিক একটি সবজি এবং ফল যোগ করার সাথে একটি স্বাধীন ডিশ রূপান্তরিত হয়। আজ আজিমী শুধুমাত্র মিষ্টি মরিচ বা টমেটো থেকে প্রস্তুত নয়, এমনকি কোরাটেট থেকেও। সাধারণত ক্যাভিয়ার ক্যাভিয়ার থেকে, এই স্ট্যাকটি একটি প্রত্নতাত্ত্বিক উটপাখি, আরেকটি সঙ্গতি এবং রেসিপি বিশেষ মশলা দ্বারা সেট করা হয়। অতএব শীতকালের জন্য উচচিনি থেকে adzhika রঙ এবং স্বাদ একেবারে ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপেলের সাথে উকচিনি অ্যাডঝিকিকার জন্য রেসিপি খেয়ে আসছে এবং মেয়ারিনেজ এবং টমেটো পেস্টের সাথে বৈকল্পিকভাবে এই স্যুসগুলির একটি সুস্বাদু স্বাদ অনুভূত হয়। যাইহোক, Adzhika ধাপে ধাপে রেসিপি courgettes, ছবি এবং নির্দেশাবলী যা আপনি আরও পাবেন, তার নিজস্ব পদ্ধতিতে স্বাদযুক্ত এবং মূল। তাই যদি আপনি একটি অত্যাশ্চর্য শীতকালীন ফসল সঙ্গে পরিবারের সদস্যদের আশ্চর্য চান, তারপর "থাম্ব-পরাজয়" বিভাগ থেকে নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার নিশ্চিত করা।
শীতকালে জন্য টমেটো সঙ্গে হোমুজা zucchini adzhika - একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি
জকচিনি এবং টমেটো থেকে শীতকালে পরবর্তী হোম প্রস্তুতি "adzhika" গর্বিত নাম সহ্য করার যোগ্য কিনা তা নিয়ে তর্ক করার জন্য, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সম্ভব। যাইহোক, এই থেকে তার অসাধারণ স্বাদ ভোগ করবে না, এবং তার উষ্ণ প্রশংসার সংখ্যা কম হবে না। তাই আপনি শীতের জন্য টমেটো সঙ্গে একটি সহজ এবং সুস্বাদু গৃহ্য tartar মাস্টার করতে চান তাহলে, তারপর নীচের আমাদের প্রথম প্রণালী দিয়ে শুরু।শীতকালীন জন্য টমেটো সঙ্গে হোমমান স্কোয়াশ Adjika জন্য অপরিহার্য উপাদান
- অল্প বয়স্ক ছেলেমেয়ে -1 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - ২50 গ্রাম
- গাজর -২00 গ্রাম
- টমেটো - 500 গ্রাম
- রসুন -1 মাথা
- ভিনেগার - 60 মিলিলিটার
- চিনি -70 গ্রাম।
- গরম মরিচ -3 পিসি।
- স্বাদ যাও লবণ
শীতকালে জন্য টমেটো থেকে সাদাসিধা zucchini adzhika রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এই রেসিপি মধ্যে Adzhika সঠিক সঙ্গতি অর্জন করার জন্য, আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করা হবে। অতএব, দিয়ে শুরু, সবজি, গাজর ছাই এবং মরিচ থেকে বীজ সরান। আমরা সমস্ত শাক সবজিতে টুকরো টুকরো করে কাটাচ্ছি যাতে মাংসের পেষকীর মাধ্যমে তা উত্তোলন করা সহজ হয়।
- প্রথম টমলেট দ্রাবক - উদাহরণস্বরূপ, ক্রিম হিসাবে মাংসের বিভিন্ন প্রজাতি গ্রহণ করা ভাল। আমরা মাংস পেষকীরের মাধ্যমে টমেটো পাস করি এবং পাশে কিছুক্ষণের জন্য বাটিটি রাখি।
- তারপর zucchini, মরিচ এবং গাজর যান। এই সবজি সব একসঙ্গে এক বড় বাটি বা প্যান মধ্যে grinded হতে পারে
- আমরা স্টোভ উপর উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ করা এবং মাজা আপ boiled পর্যন্ত এটি নাড়ান। পরবর্তীতে, আমরা 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ করার পরে আগুনে টমেটো পেস্ট দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি এবং আলগা আলুকে গুঁড়ো।
- তারপর টমেটোকে বাল্কে জুড়ুন, চিনি ও লবণ ঢালা, আধা কাপে গরম মরিচ ভালভাবে মেশান, শিথিলের নিচে কমতে থাকুন এবং এটি ঢেকে দিন না।
- যখন adzhika প্রায় রসুন (pressed মাধ্যমে grated বা মিস) এবং ভিনেগার যোগ করার জন্য প্রস্তুত। আমরা কেবল 5 মিনিটের জন্য প্লেটে থাকি এবং অঙ্কুর করি।
- Adzhika প্রস্তুতির সময়, আমরা ক্যান আছে নির্বীজন। একটি শুষ্ক পদ্ধতি (oven বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন) এই preform জন্য আরো উপযুক্ত, এটি জীবাণুর ক্যানগুলি শুষ্ক হয় গুরুত্বপূর্ণ যেহেতু। আমরা গ্লাস জার উপর সমাপ্ত adzhika আউট রাখা।
- এটি নির্বীজকারী ঢাকনা দিয়ে শূন্যস্থানগুলিকে খোঁচাতে থাকে এবং জারগুলি উল্টে যায় যতক্ষণ না এটি শীতল হয়।
সুস্বাদু Adzhika শীতকালীন জন্য zucchini থেকে আপেল সঙ্গে "Fingers লেহন" - ধাপে ধাপ ধাপ
শীতকালীন "ফিঙ্গার্স লেক" শীতের জন্য আজিঝিকার পরবর্তী সুস্বাদু সংস্করণটি আপেলের যোগফলের কারণে স্বাদে হালকা হতে দেখা যায়। আদর্শভাবে, আপনি ফলর অম্লমগত বিভিন্ন গ্রহণ করতে হবে, মিষ্টি আপেল সমাপ্ত billet এর স্বাদ সামঞ্জস্য সম্পূর্ণভাবে সফল না হয়। যাইহোক, যদি আপনি শীতকালে জন্য zucchini এবং আপেল থেকে একটি সুস্বাদু Adzhika চান, "Fingers লেহন" এছাড়াও তীব্র ছিল, তারপর পরবর্তী রেসিপি মধ্যে মাত্র মরিচ পরিমাণ বৃদ্ধি।শীতের জন্য উচচিনি এবং আপেল থেকে একটি সুস্বাদু Adzhika জন্য উপকরণ "Fingers লেহন"
- স্কোয়াশ - 5 কেজি
- আপেল -1 কেজি
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি
- গরম চিলি মরিচ - 5 পিসি।
- গাজর -1 কেজি
- রসুন - 200 গ্রাম
- চিনি - 200 গ্রাম।
- ভিনেগার - 250 মিলিগ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল (পরিশুদ্ধ) -0.5 লিটার
- লবণ - 5 চামচ ঠ। একটি স্লাইড সঙ্গে
শীতকালীন জন্য আঙ্গুলের "আঙ্গুল লাথি" আপেল এবং zucchini সঙ্গে Adjika রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- নিম্নরূপ উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: সমস্ত সবজি, শুষ্ক মুছা এবং slicing যেতে। আমরা দীর্ঘ টুকরা, টমেটো - চতুর্থাংশের মধ্যে ছাই ও বীজের সাথে তরুণ ঝুড়ি কাটা, মরিচ বীজ পরিষ্কার করা হয়, গাজর - খড়।
- সমস্ত সবজি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ঘুরিয়ে পাস হয়। এই রেসিপি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে নাকাল ব্যবহার করা হয়, সঠিক স্বাদ হিসাবে, শস্য সুসংগত গুরুত্বপূর্ণ।
- আমরা মাঝারি তাপে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ রাখি, চিনি, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করি। আমরা সব ভাল মিশ্রিত এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে, তারপর অর্ধ ঘন্টা জন্য ঢাকনা অধীনে এটি স্ট্যু।
- 30 মিনিট পরে, ভিনেগার যোগ করুন এবং এখনও আক্ষরিক 5-7 মিনিট উনান।
- আমরা স্টারাইল কন্টেনারগুলি উপর গরম অ্যাঙ্গোকেস ঢালা এবং অবিলম্বে খোঁচা অতিরিক্ত নির্বীজন মধ্যে এই রেসিপি প্রয়োজন হয় না।
টমেটো পেস্ট এবং মেনিনজ সঙ্গে শীতকালে জন্য courgettes থেকে দ্রুত adzhika - ধাপে ধাপে ধাপ
যদি শীতকালের জন্য উচচিনি থেকে দ্রুত adzhiki জন্য রেসিপি মধ্যে টমেটো পেস্ট বেশ প্রায়ই যোগ করা হয়, তারপর mayonnaise একটি উপাদান যে বিরল billets মধ্যে পড়ে যায়। কিন্তু এই সত্ত্বেও, এটি ময়রাশি হয় যা শীতকালে শীতকালের নরমতা এবং দীর্ঘ পর্যাপ্ত সঞ্চয়ের জন্য পরবর্তী মৌসুমি প্রদান করে। নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে শীতকালে জন্য zucchini, টমেটো পেস্ট এবং মেয়নেজ সঙ্গে একটি দ্রুত adzhika কিভাবে প্রস্তুতি সম্পর্কে আরও পড়ুনশীতের জন্য উচচিনি, টমেটো পেস্ট এবং মেইনজিস সঙ্গে দ্রুত adzhika জন্য উপকরণ
- উকচিনি -1, 5 কেজি
- মেয়োনিজ - 150 মিলিগ্রাম
- টমেটো পেস্ট -150 মিলি
- চিনি - 50 গ্রাম
- রসুন -5 দন্তচিকিত্সা
- উদ্ভিজ্জ তেল- 50 মিলিগ্রাম
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- চিমটি মরিচ - ২ পিসি
- প্যানডেল শুকনো - 1 টেবিল চামচ ঠ।
শীতকালের জন্য উজচিনি, টমেটো পেস্ট এবং মেইনয়েজ থেকে আদ্রজিকা জন্য একটি দ্রুত রেসিপি জন্য নির্দেশাবলী
- একসঙ্গে মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পেঁয়াজ এবং বীজ (শুধুমাত্র অল্পবয়সী শাকসব্জি) একসঙ্গে রসুনের সাথে রসুনের সাথে মিশিয়ে দিন।
- ভর চাদর পাঠান, চিনি, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ। উঁচু করার পরে, ময়দা এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন, ভাল মিশান।
- 20 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে স্ট্যু, তারপর গরম মরিচ, parsley এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- কম তাপ মধ্যে অন্য 5 মিনিটের জন্য মিশ্রণ উনান।
- শীতকালীন জন্য অন্য কোন workpiece অনুরূপ, আঙ্গুল রোল
শীতের জন্য টমেটো ছাড়া উচচিনি থেকে তীব্র adzhika - দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি
নীচে দ্রুত রেসিপি থেকে শীতকালে জন্য zucchini সঙ্গে তীব্র adzhika এর পরবর্তী রূপ এছাড়াও টমেটো ছাড়াও ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। ওয়ার্কপিসের রঙটি রেসিপিটিতে আরও উজ্জ্বল এবং সন্তুষ্ট করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, টমেটো পেস্ট (সস দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) এবং লাল বল মরিচ উপস্থিত রয়েছে। শীতকালে জন্য টমেটো ছাড়া জকচিনি সঙ্গে তীব্র adzhika প্রস্তুতি বিবরণ।শীতের জন্য টমেটো ছাড়া জকচিনি সঙ্গে তীব্র adzhika জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- জকচিন -3 কেজি
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 4-5 পিসি।
- টমেটো পেস্ট -250 মিলি
- চিনি - 75 গ্রাম
- রসুন -3-4 দাঁত
- উদ্ভিজ্জ তেল -100 মিলি
- ভিনেগার - 2 চামচ ঠ।
- চিমটি মরিচ - ২ পিসি
টমেটো ছাড়া শীতকালে উচচিনি থেকে ধারালো adzhiki জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- Zucchini peeled হয়, বীজ থেকে peeled। রসুন ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেয়। স্কোয়াশ এবং মরিচ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়।
- চিনি, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন ভালভাবে মেশান এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
- আমরা মিশ্রণ থেকে মাঝারি তাপ মিশ্রণ উত্তোলন আগে পাঠাতে আদাঝিক ফোলা পরে, 30 মিনিটের জন্য চিনি এবং সিদ্ধ কর।
- ভিনেগার ঢুকিয়ে আরেকটি 5 মিনিটের জন্য আগুন লাগিয়ে দিন।
- আমরা তৈলাক্ত তরমুজের বোতল থেকে তৈলাক্ত ত্বকে আদা বের করে ঢেকে রাখি এবং উঁচু ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে টানুন।
শীতকালে শীতকালে "আঙুলের ছিটা" জন্য আখরোট আদিকিকা - ধাপে ধাপে রেসিপি
একটি multivariate মধ্যে রান্না করা, শীতকালে "Fingers লেহন" নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে, কিন্তু অন্য কোন বিট, এটি একটি পরিতোষ জন্য zucchini থেকে শুধুমাত্র adzhik। প্রস্তুত করার সময় কম, এবং সম্ভাবনা যে সবজি মিশ্রণ জ্বলবে প্রকৃতপক্ষে শূন্য হবে। শীতের জন্য একটি সুস্বাদু Adzhika কিভাবে zucchini থেকে "Fingers লেহন" নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে জানতে।শীতকালে "আঙ্গুলের ছিপি" জন্য আখরপা সঙ্গে আজিযকী জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- উকচিনি - 1 কেজি
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 400 জিআর
- গাজর - 180 গ্রাম
- টমেটো -1 কেজি
- রসুন -3-4 রসুন
- চিনি -2 চর্বি। ঠ।
- লবণ -1 টেবিল ঠ।
- তেল - 1/5 কাপ
- ভিনেগার -1 টেবিল ঠ।
শীতকালে জন্য "আঙ্গুলের লেহন" zucchini সঙ্গে adzhika জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- প্রথমত, সব সবজি পরিষ্কার এবং কাটা প্রয়োজন। তারপর একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে, zucchini দিয়ে শুরু, বিকল্পভাবে পাস
- সবজি ভর যাও চিনি, তেল এবং লবণ যোগ করুন, মিশ্রণ।
- সিরকা মধ্যে ঢালা এবং multivark মধ্যে বাটি রাখুন।
- মোড "Quenching", সময় -1 ঘন্টা নির্বাচন করুন। ঢাকনা বন্ধ করা হয় না, যেহেতু উষ্ণতর সময় ভরকে অবশ্যই পথ চলতে হবে।
- গরম adzhika জমকালো জার এবং কর্ক উপর ঢেলে।