পিয়ার জ্যাম সর্বাধিক সুগন্ধযুক্ত সাদাসিধা টুকরা হিসাবে বিবেচিত হয়, বিভিন্ন ধরনের চারা তৈরি করার জন্য আদর্শ এবং সমোভারের দীর্ঘ সন্ধ্যায়। এবং শীতকালে (নিচের ছবির সাথে রেসিপি) জন্য নাশপাতি থেকে সুস্বাদু জ্যাম রান্না করা যাবে না শুধুমাত্র নরম হতে পারে, কিন্তু কঠিন সবুজ, সহ বন্য, বিভিন্ন ধরনের। হিসাবে "বন্য" হিসাবে, রেসিপি উপর নির্ভর করে, নাশপাতা মার্জিততা একটি পরিষ্কার এবং পুরু জ্যাম হতে পারে, এবং পুরো ফলের বা স্লাইস থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। চমৎকার পিয়ার এবং জ্যাম বিভিন্ন additives সঙ্গে পরীক্ষার জন্য। উদাহরণস্বরূপ, ফল স্বাদ জোর এবং অসাধারণ নোট যোগ করুন লেবু (সিট্রিক অ্যাসিড), কমলা, দারুচিনি, ভ্যানিলা, পপি, আদা সঙ্গে হতে পারে। এই নিবন্ধে, সেরা রেসিপি এবং সুপারিশ কিভাবে শীতকালে জন্য সুস্বাদু পিয়ার জ্যাম রান্না করা সংগৃহীত ছিল, নির্বীজন ছাড়া পাঁচ মিনিট এবং বিকল্প সহ। আমরা আশা করি ফটো ও ভিডিওগুলি দিয়ে সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে এই প্রীতির উপর একটি নতুন চেহারা নিতে সাহায্য করবে এবং পিয়ার থেকে আরও বেশি ভালোবাসবে।
লেবু সঙ্গে নাশপাতি থেকে সহজ জ্যাম - ছবির সাথে পদক্ষেপ ধাপে ধাপে
লেবু এবং পিয়ার - সহজ এবং একই সময়ে মূল জ্যাম প্রস্তুতির জন্য একটি ভাল স্বাদ সমন্বয়। এই রেসিপি মধ্যে, কোন জল আছে, তাই প্রাথমিক প্রস্তুতি 12 ঘন্টা একটি ফলক সিরাপ গঠন প্রয়োজন হবে। কিন্তু সাধারণভাবে, নীচের ছবিগুলির সঙ্গে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি থেকে নিমজ্জন সঙ্গে নাশপাতি একটি সহজ জ্যাম, মোটামুটি দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুতছবি সঙ্গে একটি প্রেসক্রিপশন উপর নাশপাতি এবং লিমন সঙ্গে একটি সহজ জ্যাম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- নাশপাতি - 2 কেজি
- লেবু - 1 পিসি
- চিনি - 1, 5 কেজি
শীতকালে জন্য নাশপাতি এবং lemons থেকে জ্যাম একটি সহজ রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আমরা ভাল ধোয়া ফল শুদ্ধ সঙ্গে শুরু - সম্পূর্ণভাবে ছুলা কাটা এবং septums সঙ্গে বীজ সরান। তারপর ছোট পাতলা টুকরা মধ্যে নাশপাতি কাটা।
- একটি গভীর ধারক মধ্যে প্রস্তুত ফল স্থানান্তর এবং চিনি দিয়ে এটি আবরণ শুকিয়ে ফেলুন, নিশ্চিত করুন যে সব মুরগির শর্করা একটি এমনকি স্তরের সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং এটি 1২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।
- এই সময় পিয়ার অনেক রস দিতে হবে, এবং এটি তার রান্নার জন্য এগিয়ে যেতে সম্ভব হবে। লেবু থেকে রস বের করে ফেলুন এবং ফল যোগ করুন, উঁচু করা পর্যন্ত আগুন লাগান এবং লাগান।
- ভর ফোস্কা পরে, আগুন কমিয়ে এবং রান্না করা হয়, নিয়মিতভাবে stirring, প্রায় 3 ঘন্টা। চর্বি পুরু হয়ে গেলে, সব ফল সম্পূর্ণভাবে ভেঙে যাবে, এবং ভরটি হলুদ রঙের কারমেল থেকে রং পরিবর্তন করবে - পিয়ার জ্যাম প্রস্তুত।
- এটি শুধুমাত্র জারজী জার এবং কর্ক উপর একটি চিকিত্সা ঢালাই, তারপর সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত ঊর্ধ্বগামী workpieces চালু। একটি শীতল স্থানে সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে পিয়ার জ্যাম রাখুন
দারুচিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে নাশপাতি থেকে পুরু জ্যাম - শীতকালে জন্য একটি সহজ রেসিপি, ধাপে ধাপে
কি বিশেষ করে ভাল জ্যাম জন্য পিয়ার হয়, যাতে ফল কাঠামো খুব মাংসল এবং ভঙ্গুর হয়। অতএব, শীতের জন্য নাশপাতি থেকে একটি পুরু এবং সুগন্ধযুক্ত জম জোড়া, উদাহরণস্বরূপ, দারুচিনি ও ভ্যানিলা সঙ্গে, সহজ। উপায় দ্বারা, এই দুটি মশলা সম্পূর্ণভাবে নাশপাতার অনন্য স্বাদ জোর, বিশেষ করে সরস জাতের। নীচের শীতকালে জন্য একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি মধ্যে দারুচিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে নাশপাতি একটি পুরু জ্যাম প্রস্তুত কিভাবে আরও পড়ুন।শীতকালীন জন্য পিয়ার, দারুচিনি ও ভ্যানিলা সঙ্গে একটি পুরু জ্যাম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- পিয়ার - 2-3 কেজি
- চিনি - 1,5 কেজি
- ভ্যানিলা - 1 পড
- দারুচিনি - 0, 5 চামচ
- জল - 1 গ্লাস
শীতকালীন জন্য নাশপাতি, দারুচিনি ও ভ্যানিলা থেকে পুরু জ্যাম জন্য একটি সহজ রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এই রেসিপি নেভিগেশন জ্যাম করতে পরিণত পুরু আপনি একটি পাতলা ত্বক সঙ্গে মাংসিক এবং সরস ফল নিতে প্রয়োজন। আমার নাশপাতি এবং অর্ধেক কাটা, কোর অপসারণ এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা।
- একটি গ্লাস জল এবং সম্পূর্ণ চিনি থেকে সিরাপ রান্না। যখন গ্রানুলামের চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয় এবং সিরাপ জীবাণু হয়, তখন তাদের কাঁটা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 3-4 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায়। এছাড়াও দারুচিনি এবং একটি ভ্যানিলা পড বিষয়বস্তু (ভ্যানিলিন একটি ব্যাগ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে) যোগ করুন।
- নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আমরা প্যানটি ফল ও চিনির ভর দিয়ে আগুনে রাখি এবং এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। আমরা ফেনা সরিয়ে ফেলি এবং আগুন কমিয়ে ফেলি, যতক্ষণ পর্যন্ত ভর পুরু না হয়।
- আমরা ক্রমাগত একটি কাঠের চামচ সঙ্গে জ্যাম আহ্বান, যাতে এটি বার্ন না।
- ফলর টুকরোগুলো পুরোপুরি উজ্জ্বল হয়ে গেলে পিয়ার জ্যামটি প্রস্তুত বলে বিবেচিত হয়, এবং ভরটি অন্ধকার এবং ঘন। পিয়ার বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে, উষ্ণতর প্রক্রিয়াটি 15 থেকে 3.5 ঘন্টার মধ্যে হতে পারে। এই সময়, আপনি জার এবং ক্যাপ sterilize প্রয়োজন।
- আমরা একটি সুবিধাজনক গ্লাস ধারক উপর প্রস্তুত জ্যাম ঢালা এবং ঢাকনা সঙ্গে এটি টুপি
নাশপাতি স্লাইস থেকে স্বচ্ছ জ্যাম - সাইট্রিক অ্যাসিড সঙ্গে ধাপে ধাপ ধাপ
একটি বিশেষ স্বচ্ছ মার্জিততা, যা জ্যামের অনুরূপ নয়, সিটি্রিক এসিডের সংযোজনসহ লবুলের সাথে নাশপাতি থেকে প্রস্তুত। বহির্মুখী যেমন মুক্তা জ্যাম খুব সুন্দর, এটি প্রায়ই নিজেকে দ্বারা টেবিলে পরিবেশিত হয় বা কেক সাজাইয়া ব্যবহৃত। সিট্রিক এসিডের উইডিজের সাহায্যে নাশপাতি থেকে স্বচ্ছ জম কীভাবে রান্না করা যায়, নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে শিখুন।সিটি্রিক এসিডের সাথে পিয়ার স্লাইস থেকে স্বচ্ছ জ্যামের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- নাশপাতি - 1 কেজি
- চিনি - 1,4 কেজি
- সাইট্রিক এসিড - 1/4 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলিন - 1 শ্যাচ
- জল 250 এমএল
নাশপাতি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড lobules সঙ্গে স্বচ্ছ জ্যাম রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- পাখি বীজ পরিষ্কার করা, peduncles ধোয়া এবং অপসারণ। তারপর পাতলা টুকরা মধ্যে ফল কাটা এবং 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ জল মধ্যে ডিপ।
- নাশপাতি এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা পান, একটি চক্চকে মধ্যে নিক্ষেপ।
- জল এবং চিনি থেকে পুরু সিরাল ফোঁটা। পিয়ার সিরাপ ঢালা এবং ঢাকনা অধীনে 3-4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ভর রাখা এবং একটি ফোঁড়া, 20 মিনিট এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল জন্য ফোঁড়া আনা।
- শেষ প্রক্রিয়া দুইবার পুনরাবৃত্তি। তৃতীয়বারের জন্য একটি ফোঁড়া জ্যাম আনুন, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না।
- জাল ঠান্ডা পর্যন্ত ঘন জাল উপর প্রস্তুত জম, রোল আপ, ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে।
শীতকালে বন্য সুবর্ণ জাল থেকে সুস্বাদু জ্যাম - ধাপে সহজ রেসিপি দ্বারা ধাপ
শীতকালে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু জ্যাম এমনকি হার্ড নাশপাতি থেকে রান্না করা যাবে। একই সময়ে প্রধান জিনিস রেসিপি এবং রান্না সময় বজায় রাখা হয়। তারপর নীচের একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি থেকে শীতকালে জন্য হার্ড বা বীজ পিয়ার বৈচিত্র্যের একটি সুস্বাদু জ্যাম অবশ্যই তার মূল স্বাদ এবং গ্রীষ্মের সুবাস সঙ্গে আপনি দয়া করে হবে।শীতকালীন হার্ড আদা নাশপাতি থেকে একটি সুস্বাদু জামাকাপড় জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ
- বন্য ডুবো - 1 কেজি
- চিনি - 1, 5 কেজি
- পিয়ার শিকড় - 1, 5 -২ কাপ
শীতকালীন জন্য বন্য pears সঙ্গে সুস্বাদু জ্যাম জন্য একটি রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আমার নাশপাতি septums থেকে পরিষ্কার করা হয়। আমরা পাতলা টুকরা মধ্যে এটি কাটা এবং অবিলম্বে এটি ঠান্ডা জল ডুবান। 10 মিনিটের জন্য উঁচু করে জীবাণু কুঁচি করে রাখুন এবং একটি চোরাচালানকারীতে তাদের ফিরিয়ে আনুন।
- আমরা দুই গ্লাস পিয়ার ব্রথ পরিমাপ এবং চিনি সঙ্গে আবরণ। একটি ফোঁড়া যাও সিরাপ আনুন এবং 5 মিনিট জন্য রান্না।
- গরম সিরাপ সঙ্গে পিয়ার টুকরা ঢালা এবং রুম তাপমাত্রায় রাতারাতি ছেড়ে।
- সকালে আমরা ফলের মধ্যে সিরাপের ফল নিয়ে আসি এবং আগুন কমাতে প্রায় অর্ধেক ঘন্টা রান্না করি।
- প্লেট থেকে সরান এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল যাক আমরা পদ্ধতিটি আরও ২ বার পুনরাবৃত্তি করি।
- গরম জ্যাম জমকালো জার উপর ঢেলে দেওয়া হয়, একটি সূর্যাস্ত চাবি দিয়ে আমরা ঢেকে রাখি এবং ঠান্ডা হওয়ার আগে একটি উষ্ণ কাপড়ের মধ্যে তাদের আবৃত করি।
দ্রুত জম-পটিমিন্তুকা নির্বীজন ছাড়া সম্পূর্ণভাবে একটি পিয়ার থেকে - শীতকালে ধাপে ধাপে রেসিপি
জাফ-পাঁচ মিনিট জীবাণুমুক্তি সম্পূর্ণভাবে নির্বীজন ছাড়াই - শীতকালীন জন্য দ্রুততম এবং সহজতম শিলাগুলির মধ্যে একটি। ডান সামঞ্জস্য একটি মার্জিত করার জন্য, আপনি একটি কঠিন মাংস সঙ্গে ছোট ঘন ফল নিতে প্রয়োজন। কিভাবে জীবাণু ছাড়া একটি দ্রুত জ্যাম-পটিমিনত্কু সম্পূর্ণভাবে নির্বীজন ছাড়াই রান্না করবেন।নির্বীজন ছাড়া সম্পূর্ণরূপে একটি পিয়ার থেকে পাঁচ মিনিটের জ্যাম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- পিয়ার -1, 5 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- লেবু - 1 পিসি
- মধু - 1 টেবিল চামচ ঠ।
শীতকালে জীবাণুমুক্তির ছাড়া সম্পূর্ণরূপে নাশপাতি সঙ্গে পাঁচ মিনিটের জ্যাম জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- ছোট খোঁচা ধোয়ার এবং পুচ্ছ অপসারণ। পাতলা ত্বক কাটা।
- চিনি দিয়ে নাশপাতি আবরণ, একটি চামচ মধু এবং এক লিবুর রস জুড়ুন।
- সমস্ত পুদিনা মিশ্রিত এবং ঢাকনা অধীনে রেফ্রিজারেটরে রাতারাতি ছেড়ে।
- সকালে একটি ফোঁড়া ভর আনা, 15 মিনিট জন্য উষ্ণ এবং অবিলম্বে প্লেট থেকে অপসারণ।
- বাষ্পীয় জার এবং রোল নেভিগেশন পিপা জ্যাম Prepack
সবুজ পিয়ার থেকে সুস্বাদু জ্যাম লেবুর সঙ্গে, কমলা এবং poppy - ধাপ দ্বারা দ্রুত রেসিপি পদক্ষেপ
প্রথম নজরে, সবুজ বীট, লেবু এবং কমলা থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম জন্য রেসিপি মধ্যে poppy অপরিমেয় মনে হতে পারে কিন্তু এটা এই সহজ উপাদান যে একটি সহজ কাঁটা billet একটি মূল ডেজার্ট যে এমনকি একটি Gourmet এমনকি আশ্চর্য করে তোলে তোলে সবুজ পিয়ার, লেবু, কমলা এবং পপি থেকে সুস্বাদু জ্যাম প্রস্তুতির সমস্ত বিবরণ নিচে একটি দ্রুত ধাপে ধাপে রেসিপি।সবুজ মটরশুটি, লেবু, কমলা এবং পপি একটি সুস্বাদু জ্যাম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- পিয়ার - 1 কেজি
- ডানা চিনি - 1, 3 কেজি
- কমলা - 1 পিসি
- লেবু -1 পিসি
- পপি -3-4 টেবিল ঠ।
পিয়ার থেকে একটি দ্রুত রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ, লেবু, কমলা এবং পপি
- আমার নাশপাতি এবং সূর্যমুখী বীজ এবং পার্টিশন থেকে পরিষ্কার। পাতলা টুকরা দিয়ে কাটা এবং চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত।
- লেবু এবং কমলা সঙ্গে আমরা ছুলা গ্রহণ, নাশপাতি যোগ করুন। লেবুর রস বের করে ফেলুন, এবং ছোট কয়েনের মধ্যে কমলা কাটা।
- পিয়ার যাও কমলা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ভর 4-5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।
- ম্যাক জল চালাচ্ছে অধীনে ধোয়া এবং একটি গামছা উপর শুষ্ক। তারপর হালকাভাবে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে poppy বীজ ভঙ্গ।
- আমরা ফলের ভরটি আগুনের উপর রাখলাম এবং এটি উষ্ণতর জন্য অপেক্ষা করলাম। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল হওয়া পর্যন্ত সরিয়ে দিন।
- একই স্কিম পুনরুৎপাদন।
- ফুটন্ত পর তৃতীয়বার, পপি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আমরা জারজ বোতল, কর্ক উপর মূল জ্যাম ভর্তি