কোরিয়াতে সালাদে সালাদ, লৌহ কয়লা মধ্যে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য সয়া ও মরিচানা বাঁধাকপি

মুরগির মশলা-সুগন্ধযুক্ত সবজি স্নেক সবসময় প্রচলিত থাকে: প্রাপ্তবয়স্করা বরফতদারী বীজ, এবং বাচ্চাদের অধীনে পছন্দ করে - ছিটানো আলু টেনে আনার জন্য। বিশেষ করে জনপ্রিয় বাঁধাকপি raznosoly এদিকে, ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য প্রস্তুত, আপনি bins মধ্যে উপলব্ধ কোন বাঁধাকপি করতে পারেন: সাদা এবং লাল, প্রাথমিক এবং রঙিন, ব্রাসেলস এবং বেইজিং। এটা সময়, ইচ্ছা, মেজাজ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি হবে। ব্যাংকগুলিতে শীতের জন্য মরিচানা বা খরা বাঁধাকপি একটি অত্যন্ত লাভজনক ফসল, এবং এই সমর্থনের মধ্যে অনেক ঘটনা আছে:

• হোমডেড এ্যাপিটাইজারটি বার্নডের দোকানের বারান্দা থেকে কয়েকবার কম দামে খরচ করবে;
• সঠিক রেসিপি বুদ্ধিমান, কয়েক ঘন্টার মধ্যে marinate বা আঠা বন্দুক;
• রেডি-তৈরি ডিশ বিপর্যয়করভাবে কম ক্যালোরি (48 গ্রাম কেজি প্রতি 100 গ্রাম) এবং একই সময়ে খুব উপযোগী। ভিটামিন সি এবং বি 9, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, অ্যালুমিনিয়াম ইত্যাদির অনেকটি মিশ্রণ;

• মিকশেড বাঁধাকপি এবং সমুদ্রের মধ্যে টিনযুক্ত, একটি চিরহরিৎ শিলা ব্যারেল বিলের বিপরীত, নির্বাচিত অনুপাত এবং অতিরিক্ত উপাদানের উপর নির্ভর করে শত শত বিভিন্ন স্বাদযুক্ত হতে পারে। ক্যানণ প্রক্রিয়া শুরু করার সময়, এটি সঙ্গে বাঁধাকপি মিশ্রিত করা হয় কি নির্দিষ্ট জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং স্পর্শ না ভাল কি। প্রকৃতপক্ষে, এটি অনেক সবজি সঙ্গে মিলিত এবং কিছু ফল এবং berries সঙ্গে বন্ধুত্বপূর্ণ হয়। মটরশুঁটি, পেঁয়াজ, বেল, মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, মাশরুম, গরম মরিচ, সবুজ শাক, আপেল এবং এমনকি cranberries প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। সমস্ত নির্বাচিত উপাদান মিশ্রিত বা ক্যান মধ্যে স্তরযুক্ত। আরও তথ্যের জন্য, ছবি এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি দেখুন!

ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য প্রাথমিক গোবে - একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

ভাল রেসিপি পর প্রজন্মের মাধ্যমে পাস করা হয় যখন এটি ভাল। সব পরে, গুরুত্বপূর্ণ পারিবারিক গুপ্ত গোপন হয় না, এবং একটি বেস রক্ষণাবেক্ষণ যে সঙ্গে পরীক্ষা করা সহজ, দীর্ঘ-চেষ্টা করা নতুন এবং অস্বাভাবিক কিছু যোগ আমরা আপনাকে এই পরীক্ষাগুলির একটিতে আপনার কুকির ফাঁকা পৃষ্ঠাটি পূরণ করার পরামর্শ দিচ্ছি। একটি ছবির সাথে প্রেসক্রিপশনের উপর ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য প্রাথমিক গোবেয়া আপনি এবং প্রস্তুতি সরলতা, এবং একটি অস্বাভাবিক ধরনের, এবং উজ্জ্বল স্বাদ সুগন্ধযুক্ত সমন্বয় হবে।

শীতকালে জন্য ক্যান মধ্যে প্রাথমিক গোবিন্দ প্রস্তুতির জন্য উপাদান

• তরুণ সবুজ বাঁধাকপি - 1 মাথা
• উত্তপ্ত শীতল জল - 1 l
• লবণ - 2 টেবিল চামচ
• চিনি (বাদামী হতে পারে) - 2 চামচ
• সিরকা এর সার 70% - 2 টেবিল।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 টেবিল।
• লৌরশকা -২ পিসি
• মরিচ মটরশুটি - 6 পিসি
• রসুন - 5 দাঁত
• সরিষা শস্য - 3 চামচ

ব্যাংকের শীতকালীন জন্য গোড়ার দিকে গোবিন্দ ফটোগ্রাফি সঙ্গে প্রেসক্রিপশন ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. শুকনো এবং সামান্য flaccid পাতার বাইরের স্তর থেকে প্রথম দিকে গোবিন্দ মাথা পরিষ্কার। 6 টি অংশে মাথা কাটা এবং স্টান্ড সব বিবরণ মুছে ফেলুন। বৃহদায়তন টুকরা সঙ্গে বাঁধাকপি ধর্ষণ এবং একটি বাটি মধ্যে এটি করা।

2. একটি সমুদ্র প্রস্তুত: উত্তপ্ত পানি লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দ্রবীভূত করা।

3. সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে, নির্দিষ্ট পরিমাণে সস্নেহে মশলা এবং ভিনেগার যোগ করুন। দুর্গের সারাংশ প্রায় 10 বার দ্বারা টেবিল ভিনেগার অতিক্রম করে যে ভুলবেন না। গ্রামার খুব কঠোরভাবে পালন করা উচিত।

4. ক্ষুধা থেকে রসুনের মাথা সরান, ছোট denticles চূর্ণীভবন। গুঁড়ো উপর রসুন ভর ছড়িয়ে। ঠান্ডা ব্রণ উপর সবকিছু ঢালা।

5. Workpiece উপর একটি ফ্ল্যাট খাদ Lay এবং জোয়াল সেট 2-3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় শুকনো শবদাই গোবর শুকিয়ে নিন।

6. বরাদ্দ সময় পরে, জোয়াল অপসারণ এবং নমুনা কিছু খাবার করা। ভর্তি আগে, বেকিং তেল সঙ্গে বাঁধাকপি ছিটিয়ে এবং finely চূর্ণ করা পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

7. যদি বাঁধাকপিটি যথেষ্ট পরিমাণে লবণাক্ত হয় তবে তা ক্যানের মধ্যে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন

শীতকালে কাঁদা জন্য সালাদ বাঁধাকপি, সমুদ্র মধ্যে খেজুর

আমাদের পূর্বপুরুষরা প্রথম বরফের পরেই শীতের জন্য কাবাবটি কাটা হয়। রাতে তুষারপাত দ্বারা গৃহীত, তিনি তার নির্দিষ্ট কৈশরি হারিয়ে এবং তার স্বাদ সূক্ষ্ম হয়ে ওঠে। আজকের সালাদ বাঁধাকপিটি কোন সুবিধাজনক সময়ে সমুদ্রের কাঁধে বপন করা হয়, আবহাওয়া এবং ক্যালেন্ডারের তারিখগুলিতে মনোনিবেশ না করে। কিন্তু কিছু ঐতিহ্য এখনো অব্যাহত আছে। সারাদিন কাঁঠালের কাঁকড়াতে সালাদ গোবিন্দের জন্য খাদ্যাভ্যাস, কয়েক মাস ধরে স্টোরেজ পরেও কাঁচা ছিল, রেসিপিটির জন্য হর্সারদিশ বা ওক ছালের কিছুটা রুটি যোগ করা প্রয়োজন। এই উপাদানগুলি আছে tannins যে সবজি soften এবং আকৃতি হারান অনুমতি না।

ক্যান মধ্যে মধু সালাদ বাঁধাকপি মধ্যে বীজ সুরুক্রেট জন্য উপকরণ

• বাঁধাকপি - 2.5 কেজি
• পেঁয়াজ - 2 পিসি
• গাজর - 2 পিসি
• রসুন - 1 পিসি
• দারুচিনি চিনি - 4 চামচ
• লবণ মোটা ডাল - 2 টেবিল।
• বিশুদ্ধ পানি - 1 l
• আপেল ভিনেগার - 90 মিলি
• উদ্ভিজ্জ তেল - 160 মিলি

ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য সচ্ছল বাঁধাকপি জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. গাঢ় বাদামী বাঁধাকপি সাবধানে চিপ, লবণ এবং হালকা ভর ভর সঙ্গে ভর যোগ।
2. বড় বড় পিঁপড়া উপর গাজর milled, চতুর্থাংশ-রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা
3. এক বাটি মধ্যে সবজি মিশ্রিত করুন, চকলেট আধা কাপ জুড়ুন।
4. লবণ এবং চিনি সঙ্গে আপেল জল ফিল্টার, তাপ থেকে সরিয়ে এবং তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত।
5. ফলে ব্রাইন, বাঁধাকপি ঢালা, একটি সমতল প্লেট দিয়ে ভর আবরণ, এবং তারপর - জোয়াল সেট
6. 1 দিন পর, পরিষ্কার জার উপরে ওয়ার্কপিসটি ছড়িয়ে দিন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। সালাদ বাঁধাকপি, বরফ সঙ্গে জার মধ্যে শীতকালে জন্য খাদক, ফ্রিজের নীচে তাক উপর দোকান।

শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে কোরিয়ান মধ্যে ক্যান বাঁধ: ভিডিও রেসিপি

কয়েক শতাব্দী আগে মরিচেন বাঁধাকপি একটি দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া হিসাবে গণ্য করা হয়। সব সময়ে, সেই সময়, খাবারগুলি ব্যারেল এবং কদুশকে সংরক্ষণ করা হয়েছিল। বছরের পর বছর, ক্রয়ের সম্ভাব্য পদ্ধতির সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, যাতে প্রক্রিয়াটি আরও আদিম হয়ে উঠেছে। তাছাড়া, কয়েকটি নতুন ক্রয়ের বিকল্প আবির্ভূত হয়েছে, যা নিশ্চিতভাবে আধুনিক গুরমেট দ্বারা গৃহীত হবে। এই বিকল্পগুলির একটি কোরিয়ান বন্দুক, আমাদের ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ক্যান মধ্যে ক্যানড। এটি শীতকালে জন্য একটি বাস্তব ভিটামিন উপস্থিত হয়: এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং আশ্চর্যজনক দরকারী হতে সক্রিয়। তারা বলছেন যে মাঝে মাঝে পাকা এবং লবণযুক্ত গুঁড়ো কাঁচা পণ্য থেকে ভিটামিন সি পরিমাণ এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোএইচলিগুলি দ্বারা গঠিত হয়। একটি ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত এবং আপনি ব্যাঙ্ক মধ্যে শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে বাঁধাকপি ক্যানড:

ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য মরিচানা ফুলকপি - ধাপে ধাপে ধাপে

কি স্বাভাবিক তাজা বাঁধাকপি একটি অস্বাভাবিক মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ দেয়? সঠিক উত্তরটি মার্নাড! এটা দায়িত্বপূর্ণ এবং গুরুত্ব সহকারে গ্রহণের মূল্য। বেস marinade প্রধান উপাদান জল, চিনি, লবণ, ভিনেগার এবং মশলা হয়। কিন্তু অন্যান্য অপশন সম্ভব। যে কেউ টেবিল ভিনেগার ব্যবহার করে কিছু কারণে অস্বীকার করে, এটি লেবু রস, মদ ভিনেগার বা অ্যাসপিরিন একটি পুরানো ভাল ট্যাবলেট সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ক্যান থেকে শীতের জন্য এই marinated ফুলকপি থেকে কম সুস্বাদু এবং সুগন্ধী হবে না।

শীতকালে জন্য marinated ফুলকপি চাষের জন্য উপাদান

• বড় মোটা বাঁধাকপি - 2 পিসি।
• সরস মরিচ - 2 পিসি।
• গাজর - 2 পিসি
• রসুনের গুঁড়া - 85 গ্রাম
• পেঁয়াজ বাল্ব - 1 পিসি
• পানীয় জল - 1 এল
• লবণ আইডাইজড নয় - 2 টেবিল।
• চিনি - 1 টেবিল চামচ
• শুকনো carnations - 7 পিসি।
• লৌরশকা - ২ পিসি
• ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
• কাঁচা পাতা, চেরি - 5 পিসি।
• স্বাদ যাও horseradish
• গ্রাউন্ড মরিচ - 0,5 টি চামচ
• পেপারিকা - 0,5 টি চামচ

শীতকালে কাণ্ডের জন্য মটরশুটি ফুলকপি জন্য রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. মাথা ফুলকপি, শুষ্ক এবং inflorescences মধ্যে ভাগ বিভক্ত করা। বীজ থেকে মিষ্টি মরিচ সরান এবং অনুদৈর্ঘ্য রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। গাজরগুলি ছোট ছোট ব্লকের সাথে কাটা হয়, এবং পিলডেড পেঁয়াজ চতুর্থাংশ বা অর্ধ-রিং হয়।
2. জমকালো জার নীচে নিখুঁত জাল রাখা মশকরা পাতা হর্ষড়ি, রসুন এবং মশলা দিয়ে শীর্ষস্থানীয়
3. প্রস্তুত করা সবজি কাঁধে বা আস্তে আস্তে ক্যানের মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ: মরিচ-বাঁধাকপি-পেঁয়াজ-গাজর।
4. উষ্ণ জল দিয়ে workpiece পূরণ 5-7 মিনিট পরে, জল নিষ্কাশন এবং marinade সঙ্গে জার্স পূরণ, পূর্বে চিনি, লবণ এবং ভিনেগার সঙ্গে জল থেকে রান্না।
5. একটি ধাতু ঢাকনা সঙ্গে প্রতিটি ধারক রোল, এটি ভাল ঝাঁকান এবং এটি ওভার চালু। প্যান্টির শীতকালীন পর্যন্ত মিক্সড ফুলকপি শীতল করুন

লোহা কভার অধীনে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য নরম নীল নল - রেসিপি

এটি একটি গ্লাস, কাঠের বা enameled জাহাজে নীল কোমল tocling প্রক্রিয়া শুরু করার সুপারিশ করা হয়। এই ধরনের উদ্দেশ্যে অ্যালুমিনিয়াম প্যাকেজিং উপযুক্ত নয়। ফসল কাটার পরে বাম্পার পরে বাঁচতে হবে না। এটি দিনে দিনে কাজে আসবে, যখন সবজি তরল পরিমাণে শোষণ করবে। লোহা লোড অধীনে brine মধ্যে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য নীল বাঁধাকপি পুরোপুরি একটি নিম্ন তাপমাত্রা (6C - 16C) এ রাখা হয়, কিন্তু ধারক খোলার পরে এটি প্রথম সপ্তাহের সময় বিষয়বস্তু খাওয়া ভাল। 7-10 দিন পরে বাঁধাকপি বেপরোয়া এবং উপযুক্ত হবে না যদি পিস এবং ভেরনিকি না থাকে।

শীতের জন্য জার মধ্যে সমুদ্রের সঙ্গে নীল কোব কাটার জন্য উপাদান

• ডাবল নীল - 1 মাথা
• জল ফিল্টার - 2 চামচ
• আপেল ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
• থিমম - 1 পিঞ্চ
• সিরকা ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম
• চিনি বাদামী (সাদা হতে পারে) - 2 চামচ
• রসুনের গুঁড়ো - 4 টি দাঁত
• জিরা - ২ টেবিল চামচ
• সাধারণ লবণ - ২ টেবিল চামচ
• সস সোয় - 2 টেবিল।
• মরিচ মিশ্রণ - 0,5 টি চামচ
• লৌরশকা - ২ পিসি
• বেসিল শুষ্ক - 0.5 চামচ।

শীতকালে জলের মধ্যে জারের নীল কোবিয়ের রেসিপিটি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. পাতার উপরে স্তর থেকে নীল বাঁধাকপি নিয়ে যান তারপর বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা এবং কোর অপসারণ। একটি ধারালো ছুরি বা একটি বিশেষ রান্নাঘর কুঁড়ি সঙ্গে বাঁধাকপি পিঁড়ুন।

2. একটি গভীর ডিশের মধ্যে, প্রেস মাধ্যমে পাস, জল, লবণ, ভিনেগার, চিনি, জিরা, বেসিল এবং রসুন মিশ্রণ। দারুচিনি চিনির দ্রবীভূত করা যাতে ভালভাবে marinade কাটা।

3. একটি marinade সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে একটি কাটা কাবাব রাখুন। প্রথমে এটি সম্পূর্ণরূপে তরল দিয়ে আচ্ছাদিত হবে না, তবে 1-2 ঘন্টা পরে ভরটি "সেট" হবে এবং সমুদ্রের বৃদ্ধি হবে।

4. বেশ কয়েক ঘন্টা পরে, একটি সরু বীজ মধ্যে workpiece স্থানান্তর। নিখুঁতভাবে নীল বাঁধাকপি পাউন্ড এবং একই marinade সঙ্গে এটি সম্পূর্ণ আবরণ। ধারক সীল এবং refrigerate। মেটাল কভার সমুদ্রের নীচে বাঁধাকপিটি সংরক্ষণ করা প্রাক-ফোঁড়া থেকে ভাল।

কাঁধে শীতকালে জন্য কাবাব marinated: ক্লাসিক রেসিপি

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী ব্যাংকের মধ্যে শীতকালে জন্য marinated বন্দুক, সম্পূর্ণরূপে "নিরপেক্ষ।" তিনি জনপ্রিয় হোম ডিশগুলির মধ্যে একটি বিশেষ খাবারের বা অতিরিক্ত উপাদানের ভূমিকা নিয়ে সম্পূর্ণভাবে মোকাবেলা করতে পারেন: borscht, vinaigrette, meatloaf, ইত্যাদি। তেল এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি বাঁধাকপি সালাদ প্রাকৃতিক রং এবং চেহারা কোনো ডিনার একটি উষ্ণ ঐতিহ্য দেয়, এবং তার মসলা সুবাস একটি ক্রুদ্ধ ক্ষুধা জ্বালান।

একটি জার মধ্যে ক্লাসিক টুকরা বাঁধাকপি প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ

• বাঁধাকপি - 1 মাথা
• গাজর - 1 পিসি
• সাধারণ লবণ - 2 টেবিল।
• চিনি (ঐচ্ছিক) - 1 টেবিল চামচ
• পানীয় জল - 1 এল
• একটি লৌহের পাতা - 3 পিসি
• লেবু রস মনোনিবেশ - 2 চামচ
• রসুন - 3-4 দাঁত

শীতকালে জন্য আধা কেবিন জন্য ক্লাসিক রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. একটি জারক তিন লিটার জার নীচে লরেল পাতা, chives এবং মটর রাখা।
2. বাঁধাকপি মাথা থেকে পাতা উপরের স্তর সরান। হেড ধুয়ে এবং চটকানি চিনি গুঁড়ো গুঁড়া এবং কুঠরিভাবে grated carrots যোগ করুন।
3. ফলে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ঘন ঘন মশলা একটি জার মধ্যে বিচূর্ণ করা হয়।
4. জল থেকে, চিনি, না iodized লবণ এবং acetic সারাংশ, একটি marinade রান্না করা। উষ্ণ সমুদ্রের সঙ্গে বাঁধাকপি উপর ঢালা। যদি প্রয়োজন হয়, জলের মধ্যে উত্তোলন জল উপরে।
5. মেটাল কভার অধীনে workpiece রোল এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে শুকিয়ে পর্যন্ত নীচের শীর্ষে এটি চালু 24 ঘন্টা পরে, রেফ্রিজারেটরে শীতকালে জন্য জার মধ্যে ভাজা বাঁধাকপি rearrange

এখন আপনি জানবেন কিভাবে শীতকালে শীতের জন্য লবণ, আঠা এবং খরা বাঁধাকপি। এমনকি ব্রোঞ্জের ফুলকপি তৈরির ফলে আপনার আর কোন অসুবিধা হবে না। আমাদের ধাপে ধাপে রেশমের সাথে ক্যান্ডিসের ফটোগ্রাফি এবং কাবাবের ভিডিওগুলি শীতকালে শীতের জন্য উপযোগী হবে না শুধুমাত্র দ্রুত এবং দ্রুততর, কিন্তু অদ্ভুতভাবে সুস্বাদু হবে।