ইতিমধ্যে drooling: সরস watermelons জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
রেসিপি অত্যন্ত সহজ, কিন্তু ফলাফল সবসময় উপরে - তরমুজ খুব সরস এবং সুস্বাদু হয়। চিনির পরিমাণ আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে সমন্বয় করা যায়। পণ্যের নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে এটি একটি মিষ্টি ব্রেকফাস্ট পরিমাপ করতে চালু হবে।
Marinade জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের:
- লবণ - 1 টেবিল চামচ এল;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- অ্যাসেটিক এসিড - 0.5 চামচ।
10 কেজি দৈর্ঘ্যের একটি বেরি থেকে প্রায় 7 লিটার রিফ্রেশমেন্ট পাওয়া যাবে। চিনি পরিবর্তে, মধু ব্যবহার করা যেতে পারে।
রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি:
- মাংস টুকরা কেটে, সবুজ ছুলা মুছে ফেলুন এটি সাদা অংশ সম্পর্কে 1 সেমি ছেড়ে যেতে বাঞ্ছনীয়। বীজগুলি সরানো যাবে না
- জারা মধ্যে টুকরা টুকরা যতটা সম্ভব টানুন, কিন্তু তাদের সঙ্গে ছিঁড়ে না।
- 10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি ঢালুন, যাতে পানি ঘাড়ে পৌঁছায়।
- একটি saucepan মধ্যে জল নিষ্কাশন, আরো 100 মিলি ফুট উনান জল যোগ করুন, লবণ যোগ করুন, চিনি এবং কম তাপ উপর উনান।
- অ্যাসেটিক এসিড যোগ করুন এবং এটি একটি তাজা পাকানো marinade সঙ্গে এটি ঢালা।
- কভার ঘূর্ণায়মান, কিছু কম্বল মধ্যে শূন্য মোড়ানো এবং একটি দিনের জন্য ঊর্ধ্বগামী জন্য তাদের ছেড়ে।
- একটি শীতল জায়গা সরান, এবং একটি মাস পরে আপনি ফলাফল মূল্যায়ন করতে পারেন। এই সময়, চিনির খোঁচা, এবং মশলা তরমুজ একটি অনন্য স্বাদ অর্জন করবে।
মসলাযুক্ত মধ্যাহ্ন: কেবিনে শীতের জন্য লবণের তরমুজ কিভাবে লাগবে?
এই রেসিপি যারা সম্পূর্ণ নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান আপীল করা হবে - মসলাযুক্ত আচার সঙ্গে একটি মিশ্রণ সরস গ্রীষ্ম নোট একটি অদ্ভুত স্বাদ দিতে। গঠনটি পাত্রে নির্বীজন জন্য প্রদান করে, তাই আগাম সবকিছু তৈরি করুন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ডাল এর উত্সব;
- ঘোড়দৌড় পাতা;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ (লিটার ব্যাংক প্রতি);
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- উপসাগর - 1 পিসি;
- মিষ্টি মরিচ মটর - 3 পিসি।
Marinade জন্য উপাদানের পরিমাণ 1 লিটার জল দ্বারা নির্দেশিত হয়।
রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি:
- মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, সবুজ ছুলা অপসারণ।
- ক্যানের নীচের অংশগুলিতে হর্ষধ্বনি পাতা এবং ডিল ফুসফুসে প্রসারিত হয়।
- টুকরা টুকরা নিখুঁত
- উপরে সব ঠান্ডা জল ঢালা, তারপর একটি বড় saucepan মধ্যে এই জল ঢালা এবং marinade প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন মশলা পরিমাণ নির্ধারণ করার পরিমাণ গণনা।
- লবণ এবং চিনি সঠিক পরিমাণ যোগ করুন, মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া, উপসাগর পাতা এবং সুগন্ধি মরিচ রাখুন।
- যত তাড়াতাড়ি তরল বুদবুদে, মাংস দিয়ে এটি আবরণ, ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 15-20 মিনিটের জন্য নির্বীজ যাও ছেড়ে।
- যোগ করার আগে, প্রতিটি ক্ষমতা সাইট্রিক অ্যাসিড (3 লিটার জন্য - 1 টি চামচ) যোগ করুন।
- জামাকাপড় ঘুরিয়ে, তাদের উলটো দিকে ঘুরিয়ে এবং একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে তাদের মোড়ানো।
- পরের দিন, একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গায় ক্যানড জলখাবার পুনরায় সাজান।
বাড়িতে "মিথ্যা পিপা" watermelons
এই রেসিপি নেভিগেশন শীতকালে জন্য রান্না করা Watermelons, তারা একটি বাস্তব ব্যারেল ছিল ঠিক যেমন প্রাপ্ত করা হয়। একটি শহর অ্যাপার্টমেন্টে, এই ধরনের প্রক্রিয়াটি প্রায় অসম্ভব, তাই 40 লিটারের একটি বড় মাপের সসপ্যান ব্যবহার করুন। বাছাই ছোট, কিন্তু ripe নির্বাচন করতে বাঞ্ছনীয়। পরে তারা একসঙ্গে সবুজ ছুলা সঙ্গে খাওয়া যাবে - এটি নরম ও সুস্বাদু হয়ে যাবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- লবণ - 400 গ্রাম;
- জল - 10 লিটার।
রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি:
- 10-15 সেন্টিমিটার ব্যাসের ব্যাসযুক্ত জাল, ধুয়ে ফেলুন এবং ঘন ঘন সসপ্যান্টে রাখুন। অকার্যকর কাটা বা ভাঙা ফলের দ্বারা পূরণ করা যেতে পারে।
- সমুদ্রপৃষ্ঠ প্রস্তুত, জল লবণ দ্রবীভূত।
- বিভিন্ন স্তর মধ্যে গুটান একটি পরিষ্কার লিনেন কাপড় বা গজ সঙ্গে প্যান আবরণ। মূলত, একটি অনুকরণীয় পিপা একটি কাঠের বৃত্ত সঙ্গে আচ্ছাদিত করা উচিত অথবা একটি উপযুক্ত ব্যাস একটি ডিশ কুড়ান, যা জোয়াল সেট করতে। অক্সিজেনের সাথে যোগাযোগ রোধ করার জন্য বর্মগুলি অবশ্যই চাপের মুখে থাকতে হবে।
- 17-20 দিনের জন্য এই অবস্থায় সবকিছু ছেড়ে দিন, যার পরে আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
- আপনি একই পানিতে লবণাক্ত তরমুজ সংরক্ষণ করতে পারেন বা জারগুলিতে রাখতে পারেন।
যেহেতু শীতের জন্য তরমুজ রাখতে তরমুজ রাখা অসম্ভব, তাই এই রেসিপি আপনাকে আংশিকভাবে মিষ্টি গ্রীষ্মের স্বাদ উপভোগ করতে সাহায্য করবে। এই ক্ষুধা নিজেকে নিজেই ভাল এবং মাছ এবং মাংসের খাবারের জন্য একটি সম্পূরক হিসাবে।