শীতের জন্য জকচিনি থেকে কাভিয়ার - ফ্রাইং ছাড়া এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সহজ রেসিপি, একটি বহুভুজ মধ্যে ময়দা এবং টমেটো পেস্ট সঙ্গে "আপনার আঙ্গুলের লেহন"

হাজারো গ্রীষ্মের অধিবাসীরা একটি স্থিতিশীল ছাপ ধারণ করে থাকে যে উকচিনি একটি উদ্ভিদ উদ্ভিদ নয়, তবে একটি সাধারণ আগাছা। এই ধরনের কুমড়া গ্রীনহাউস, সার, ধ্রুব যত্ন এবং উদারভাবে fructifies ছাড়া মহান grows। একটি ভাল ঋতু বাজারে এবং উদ্ভিজ্জ বাগান উভয় স্কোয়াশ সহজভাবে কোথাও কোথাও - তারা সবজি fritters, স্যালাড, casseroles, স্যুপ-পুঁচা, stews, "kegs", "নৌকা" ইত্যাদি stuffed জন্য প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং ফসল কাটার শেষে, ব্যাংকগুলিতে সব ধরণের খাবার প্রস্তুত করুন। যেমন সংরক্ষণ প্রধান ধরনের এখনও শীতকালে জন্য cravir থেকে caviar বিবেচনা করা হয় - এটি সম্পূর্ণরূপে কোন ফর্ম এবং পরিমাণে খাওয়া হয়। স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার প্রকৃতপক্ষে হোমমোডেড হতে পারে বা "স্টোরের মতো" হতে পারে, অল্প পরিমাণে উপাদান বা ময়দা ও টমেটো পেস্টের মিশ্রণে ফ্রাইং প্যানে বা একটি প্যানের মধ্যে রান্না করা যেতে পারে না। তাদের নিজস্ব ভাবে সব রেসিপি সফল এবং তাদের প্রতিটি - আপনার আঙ্গুলের লেহন ...

শীতকালে জন্য বাড়িতে courgettes থেকে Caviar - ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

রন্ধনসম্পর্কীয় নিয়ম অনুযায়ী, আপনি রান্না শুরু করার আগে, এটি দরকারী টিপস শিখতে উপযুক্ত। সুতরাং, বাড়ীতে courgettes থেকে রান্না caviar জন্য, এটি মাঝারি আকারের ছোট ফল নির্বাচন করা উচিত, ফাটল ছাড়াও, ঘর্ষণ এবং অন্যান্য ক্ষতির। রান্নার ক্ষমতা একটি পুরু নীচে এবং উচ্চ পক্ষের হতে হবে। এবং রান্নার সময় workpiece স্লাইড একটি কাঠের চামচ বা spatula সঙ্গে ভাল। নন-স্টারাইল পণ্যটি রেফ্রিজারে 2-3 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। অতএব, একটি ছবির সঙ্গে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অধীনে বাড়ীতে courgettes থেকে আদর্শ caviar রান্নার শেষে অবিলম্বে ঘূর্ণিত হওয়া উচিত।

বাড়িতে শীতকালে জন্য স্কোয়াশ caviar প্রস্তুতি জন্য উপাদান

• তাজা স্কোয়াশ - 2 কেজি
• পেঁয়াজ - 300 গ্রাম
• পরিশোধিত তেল - 150 গ্রাম
• টমেটো সরস - 500 গ্রাম
• গাজর - 300 গ্রাম
• চিনি - 1 টেবিল চামচ
• মরিচ মাটি - 0,5 টি চামচ
• সাধারণ লবণ - 1 টেবিল চামচ।

শীতকালে শীতবস্ত্র থেকে গার্হস্থ্য ক্যাভিয়ার জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. টাটকা পাকা টমেটো শুকানো, শুকনো, প্রতিটি 8-10 টুকরা মধ্যে কাটা।

2. পাতলা ছুলি পরিষ্কার zucchini ওয়াচ এবং একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা 2 সেন্টিমিটার পুরু।

3. গাজর একটি বড় পিঁড়ি উপর milled, অবাধ আকৃতির টুকরা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।

4. গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ ভেজে তেলের নির্দেশিত পরিমাণে একটি শক্তিশালী আগুনে।

5. 5-7 মিনিটের পরে টমেটো এবং উকচিনি একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন।

6. অন্তত 20 মিনিটের জন্য তাপমাত্রা হ্রাস ছাড়া স্ট্যু ক্যাভিয়ার এই সময়, উপাদানগুলি সামান্য নরম হয়।

7. সময় শেষে, ওয়ার্কপিস সঙ্গে জাহাজ লবণ, মরিচ এবং দারুচিনি চিনি যোগ করুন। রান্নার অঞ্চল স্ক্রু এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে গহ্বর আবরণ। কম তাপ উপর 40-50 মিনিট জন্য থালা রান্না করা চালিয়ে।

8. উকচিনি থেকে গরম ক্যাভিয়ারটি একত্রীকরণের জন্য ব্লেন্ডারটি চূর্ণ করুন, পূর্বে জারিত জার্সগুলিতে ছড়িয়ে দিন এবং কভারগুলির অধীনে রোল করুন। সরাসরি দিনের আলো ছাড়া workpiece অভ্যন্তরীণ সংরক্ষণ করুন।

শীতকালীন জন্য মেজাজেজ এবং টমেটো পেস্ট সঙ্গে courgettes থেকে Caviar - বাড়িতে প্রেসক্রিপশন

জকচিনি থেকে ক্যুইয়ার শীতের জন্য ময়দা এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রায়ই ব্যবহৃত ক্লাসিক রেসিপি। কিছু মস্তিষ্কে এটি পরিবর্তন করে, স্বাদ, মেজাজ এবং পণ্যের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। ঐতিহ্যগত উপাদানগুলি প্রায়ই মিষ্টি আপেল, বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর, টমেটো, মাশরুম এবং অন্যান্য ফসলের সাথে যুক্ত হয়। এমনকি ময়দা এবং টমেটো দিয়ে ক্যাভিয়ারের জন্য আদর্শ রেসিপি এতটাই সফল যে, কোনও পরিবর্তন ছাড়াই, বিশ্রামের পাশাপাশি একটি প্রবীণ অবস্থান দখল করে চলেছে।

টমেটো পেস্ট এবং মেইনয়েজ দিয়ে হোমড সেলাইয়ের প্রস্তুতির জন্য উপকরণ

• সামান্য ক্ষার - 6 কেজি
• পেঁয়াজ গুঁড়া - 1 কেজি
• টমেটো পেস্ট উজ্জ্বল - 0,5 মিলি
• বিশুদ্ধ তেল - 200 মিলি
• পরিস্কার চিনি - 4 টেবিল চামচ
• ময়দা ঝাল - 500 মিলিলিটার
• সাধারণ লবণ - 2 টেবিল।
• ভিনেগার সার 70% - 4 চামচ।
• মরিচ মাটি কালো - 1 টেবিল।

শীতকালীন জন্য mayonnaise এবং টমেটো পেস্ট সঙ্গে courgettes থেকে ক্যাভিয়ার রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. সবুজ ছুলা এবং কাটা থেকে Zucchini ছুলা। 6-8 অংশে বাল্ব কাটা। একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে সবজি টুইস্ট।
2. একটি প্যানের মধ্যে ভর স্থাপন এবং 2 ঘন্টা জন্য গড় আগুনে workpiece রাখুন। ঘন্টা থেকে ঘন্টার জন্য ডিম সাফ করুন
3. টমেটো পেস্ট, উদ্ভিজ্জ তেল, উদ্ভিজ্জ ভর থেকে মসলা যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব মিশ্রিত করা এবং স্টউভ অব্যাহত।
4. 20 মিনিট পরে, একটি সসপ্যানের মধ্যে mayonnaise করা, এটি মিশ্রিত ফিরে।
5. আধ ঘণ্টা পর, জাহাজটি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং বাষ্প দ্বারা পরিষ্কার জারের গরম ক্যাভিয়ারটি রোল করুন।

হোমো স্যামন ক্যাভিয়ার - ভিডিও রেসিপি

হোম-রান্না করা caviar একটি দরকারী, কম ক্যালোরি পণ্য যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং এটি উপযুক্তভাবে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য উপযুক্ত। এটি পুরোপুরি প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট বজায় রাখে, এবং সর্বনিম্ন সংখ্যক ক্যালোরি আপনাকে রান্নার উপভোগ করতে দেয়, এমনকি ডায়াবেটিক্সের জন্যও, অতিরিক্ত ওজন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার ইত্যাদি। লৌহ, ফ্লোরাইন, তামা, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, নিকুচি থেকে গার্হস্থ্য ক্যাভিয়ার কেবল শীতকালীন মেনুর পরিসর বাড়িয়ে দেয় না, তবে শরীরের প্রয়োজনীয় পদার্থসমূহের সাথে খাবার দেয়। এর প্রস্তুতির জন্য বিস্তারিত ভিডিও-রেসিপি দেখুন এবং শীতকালে একটি সুস্বাদু খাবারের দোকান দেখুন:

একটি multivariate মধ্যে শীতকালে জন্য zucchini থেকে সুস্বাদু ক্যাভিয়ার - বাড়িতে রেসিপি

বিশ্বের অনেক দেশে কুমারী ক্যাভিয়ার জনপ্রিয়। বেশিরভাগ সময়, সবজি অন্যান্য উপযুক্ত সবজি, মশলা, লবণ, সবুজ শাক, তেল এবং তারপর তাপ চিকিত্সা অধীন ঘষা হয়। আপনি একটি multivark শীতকালে জন্য এটি প্রস্তুত হলে zucchini থেকে বিশেষভাবে সূক্ষ্ম নাচি caviar প্রাপ্ত করা হয়। এই ডিভাইসের সাহায্যে, ফ্রাই ক্যাভিয়ারের ফোঁটা উঁচু করার দরকার নেই, যা উল্লেখযোগ্য ভাবে রান্নার গতি এবং সমাপ্ত পণ্যটির গুণমানকে প্রভাবিত করে। যদি আপনি মাল্টিভারার্কের শীতকালে কুলাউট থেকে সুস্বাদু ক্যাভিয়ারে আগ্রহী হন, তবে রান্নার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিটি সাবধানে পড়ুন।

বহুভার্কের শীতকালে শীতাতপ নিয়ন্ত্রনের জন্য গার্হস্থ্য ক্যাভিয়ার তৈরির উপাদানগুলি

• জকচিনি (পুরানো হতে পারে) - 500 গ্রাম
• পুরু টমেটো পেস্ট - ২ টেবিল চামচ
• গাজর - 2 পিসি
• পিঁপড়া - 2 পিসি
• বুলগেরিয়ান হলুদ বা সবুজ মরিচ - 1 পিসি
• লবণ - 1 টেবিল চামচ
• তেল (জলপাই হতে পারে) - 4 টেবিল।
• চিনি - 1 টেবিল চামচ

মাল্টিভাড়া জন্য শীতকালে জন্য হোমডেড caviar এর প্রণালী উপর ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং গাজরে কাটা কাটা, বাটি মাল্টিভারকাতে তেল দিয়ে একসাথে করা। "বেকিং" মোডে ২0 মিনিট রান্না করুন।
2. Zucchini ছুলা এবং কাটা। বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে, বীজের সঙ্গে কোর অপসারণ, রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা। ভাজাভুজি থেকে বাটি মধ্যে সবজি যোগ করুন এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত, মাঝে মাঝে stirring।
3. সময় পেরিয়ে গেলে, টমেটো পেস্ট, প্রস্তুতির মধ্যে চিনি এবং লবণ রাখুন। মোড "Quenching" পরিবর্তন করুন এবং 50-60 মিনিটের জন্য ডিম ছেড়ে দিন।
4. মাল্টিভারকারের সংকেত এ, গরম মাটি একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে আচরণ। তারপর একটি সূর্যাস্ত কি সঙ্গে শীতকালে জন্য জঞ্জাল ক্যান এবং সীল মধ্যে স্থানান্তর। একটি প্যান্টি, কোষ বা একটি ছায়াছবি ছদ্মবেশে গৃহ্য স্কোয়াশ রাখুন।

দোকান হিসাবে শীতকালে জন্য courgettes থেকে Caviar - বাড়িতে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

কোন GOST রেসিপি একটি আদর্শ হিসাবে গণ্য করা হয়। তাদের ব্যবহার সঙ্গে রান্না করা খাবারের নিখুঁত স্বাদ গুণাবলী এবং সবচেয়ে নিরীহ রচনা রচনা। এই ধরনের মধ্যে দোকান হিসাবে, হিসাবে শীতকালে জন্য একটি caviar caviar বহন করা সম্ভব। কিন্তু আজকের যে কেউ বাজারের জানালা, কিন্তু বাস্তব এক পূরণ করে না - সোভিয়েত এক। আপনি শৈশব থেকে প্রাকৃতিক স্বাদ জন্য nostalgic হয়, দোকান হিসাবে শীতকালে জন্য courgettes থেকে ক্যাভিয়ার দোকান একটি আদর্শ বিকল্প।

শীতের জন্য দোকান হিসাবে courgettes থেকে গার্হস্থ্য ক্যাভিয়ার প্রস্তুতির জন্য উপাদান

• মাঝারি আকারের ম্যারেজ - 1 কেজি
• পুরু টমেটো পেস্ট - 80 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম
• পেঁয়াজ peeled - 40 গ্রাম
• গাজর - 60 গ্রাম
• সেলরি রুট - 20 গ্রাম
• দারুচিনি চিনি - 1 টেবিল চামচ
• লবণ আয়োডাইজ করা হয় না - 1.5 টি চামচ
• মরিচ - 1 টেবিল চামচ

স্কোয়াশ caviar এর প্রণালী উভয় বাড়িতে দোকান এ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. সবজি ধুয়ে নিন, ত্বক মুছে ফেলুন, মগ 1.5 সেন্টিমিটার মাজে কাটা করুন। উচ্চফলন পর্যন্ত সবুজ শাক সব্জিতে ভেজে নিন।
2. পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি কাটা শিকড়, এবং তারপর - তেল মধ্যে ফ্রাই, zucchini পরে বাম।
3. সমস্ত সবজি একত্রিত করা, তাদের ফ্রাইং প্যান থেকে তেল ঢালা, এবং একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে ক্যাভিয়ার কাটা।
4. মসৃণ ভর একটি মোটা saucepan, ঋতু লবণ, মরিচ এবং টমেটো পেস্ট সঙ্গে আবরণ সঙ্গে রাখুন। 30-40 মিনিটের জন্য কম তাপে ডিম আটকান।
5. উষ্ণ পানির সঙ্গে অর্ধ লিটার ক্যান সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে একটি ধারক মধ্যে, গরম ক্যাভিয়ার "দোকান হিসাবে হিসাবে" ছড়িয়ে এবং টিনের ঢাকনা দিয়ে শীতকালে এটি আপ গুটান।

শীতের জন্য মাংসের পেষকীরার মাধ্যমে উচচিনির ক্যাভিয়ার - ফ্রাইং ছাড়া একটি সহজ রেসিপি

শীতের জন্য একটি সহজ রেসিপি জন্য একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে শীতকালে জন্য cavyar এর প্রস্তুতি নিরর্থক না অধিকাংশ শিক্ষিত এবং নিরাপদ বিবেচনা করা হয়। তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে পণ্যগুলির তুষারপাতের মধ্যে ব্যবহৃত সবজি তেল, ক্ষতিকর কার্সিনোজেন তৈরি করে, যা স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, রান্নার সময়, শাকসবজি অতিরিক্ত চর্বি শুষে নেয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে billet এর ক্যালরির কন্টেন্ট বৃদ্ধি। এটি প্রাক-ফেটেটিং বা স্টেরলাইজেশনের সাথে উদ্ভিজ্জ খাবার সংরক্ষণের জন্য দ্রুত, সহজ এবং সস্তা। এই সমর্থন - ঝুড়ি ছাড়া একটি সহজ রেসিপি নেভিগেশন শীতকালে জন্য মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে zucchini থেকে caviar।

বাড়িতে মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে courgettes থেকে ক্যাভিয়ার প্রস্তুতির জন্য উপাদান

• উকচি মাঝারি আকার - 3 পিসি
• গাজর - 600 গ্রাম
• আপেল খেয়ে না - 400 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 400 গ্রাম
• পাট টমেটো - ২ কেজি
• মিষ্টি হলুদ মরিচ - 500 গ্রাম
• সুগন্ধি মরিচ - 12 পিসি
• একটি লৌহের পাতা - 3 পিসি
• লবণ এবং দারুচিনি চিনি

একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ফ্রাইং ছাড়া হোমডেড caviar এর প্রণালী উপর ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. সমস্ত তাজা সবজি (পেঁয়াজ ছাড়া (ধোয়া, পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকান।
2. একটি বৃহদায়তন সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি তাপ উপর দরিদ্র যাও ভর করা ভর রাখুন।
3. পেঁয়াজ কুচি এবং সব্জি তেলের ভাত ভাজা পেঁয়াজ সবজি ওজন এক saucepan মধ্যে রাখুন।
4. প্রস্তুতির জন্য মসলা যোগ করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য উনান অবিরত।
5. পরিষ্কার ক্যান এ ডিম ছড়িয়ে দিন এবং কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে প্রতিটিকে নির্মূল করুন।
6. একটি কী দিয়ে সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি caviar রোল, ঢাকনা নিচে চালু, একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে আবরণ।

ক্যারাগ্রট থেকে কাভিয়ার শীতের জন্য "আপনার আঙ্গুলের লেপুন": ভিডিও রেসিপি

আজ সারা বিশ্বের জুচচিনি জনপ্রিয়। কিন্তু 5000 বছর আগে কুমিরের ঝুড়ি ফর্মটি শুধুমাত্র মেক্সিকোতে পরিচিত ছিল, যেখানে দীর্ঘদিন ধরে ছিল। ইউরোপে জকচিনি চাষ এবং প্রস্তুতি প্রথম উল্লেখ করা হয় 16 শতকের শুরুর দিকে তারিখ। যে সময় থেকে উদ্ভিদ পুরোপুরি চাষ করা হয়েছে, এবং তার প্রক্রিয়াকরণ এবং ফসলের উপায় একটি শতগুণ দ্বারা গুণিত হয়েছে। তাদের মধ্যে সর্বোত্তম এখনও শীতকালে জন্য সুস্বাদু গার্হস্থ্য ক্যাভিয়ার প্রস্তুতি "শীতল জন্য আপনার আঙ্গুলের লেহন" ইউএসএসআর এর স্থানীয়দের প্রিয় খাবার এবং এখন সবচেয়ে জনপ্রিয় রাশিয়ান সংরক্ষণের শীর্ষ রেটিং ছাড়াই না। কিভাবে উকিচিনি থেকে ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করার জন্য "শীতল" আপনার আঙ্গুলের লেহন সম্পর্কে আরো তথ্যের জন্য, ভিডিও রেসিপি দেখুন। উকচিনি থেকে শীতের জন্য কাভিয়ার, মস্তিষ্কের টমেটো পেস্ট এবং মেয়োনেজ দিয়ে রান্না - এটা শুধু স্বাদযুক্ত মৌসুমি খাদ্য নয়, তবে তাদের স্বাস্থ্যের পর্যবেক্ষকদের খাদ্যের একটি বাধ্যতামূলক অংশ। স্বকীয় স্কোয়াশ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত ফটো সঙ্গে রেসিপি, অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয় এবং সঙ্গে সঙ্গে টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।