এবং সময়ের সাথে এটি গ্রহের এই অঞ্চলের জন্য প্রধান খাদ্য হয়ে ওঠে। চালকে মানুষের কাছে দেবতাদের একটি উপহার বলে মনে করা হয়, এটি উর্বরতা এবং সমৃদ্ধ জীবন একটি প্রতীক। এই মতামত অনেক দেশের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ঐতিহাসিকরা বিশ্বাস করে যে, বিশ্বজগতের ইউরোপীয় অংশে চাল পাওয়া গেছে যে মহান ভারতী আলেকজান্ডার জয় করেছিলেন। এখন পর্যন্ত, চালের শস্য সঙ্গে বিবাহে নববধূ ছাঁটাই প্রথা আসে এবং চলতে থাকে। সুতরাং, তরুণরা সুখ ও সমৃদ্ধি চায়।
কৃষি ফসলের আকারে রাইস পঞ্চদশ শতাব্দীতে ইউক্রেন ও হাঙ্গেরির মাধ্যমে রাশিয়া এসেছিল। তবে, ঊনবিংশ শতাব্দী পর্যন্ত চালকে চায়ের নামকরণ করা হয় নি, আগেই সোরচিনের বীজ ছিল এবং এর আগে সরানা ছিল শস্য বা সরানা গম।
চাল একটি শস্য ফসল এবং অন্যান্য শস্যের মতো, প্রধানত কার্বোহাইড্রেট। এটা শুধু সুস্বাদু নয়, এটি খুবই পুষ্টিকর। রাইস ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। এটি থেকে খাবারের সহজেই মিলিত হয়।
চীন ও জাপানের মতো দেশে, চালটি অধিকাংশ বাসিন্দাদের খাদ্যের ভিত্তিতে। এশিয়ান দেশগুলিতে, ভাত রান্না করা হয় এবং সুস্বাদু খাবার দিয়ে রান্না করা খাবারের প্রত্যেকের নিজের নিজস্ব রেসিপি এবং রহস্য রয়েছে। তার ক্রিমি রিসোটো জন্য ইতালীয় খাবারের সারা বিশ্বের পরিচিত হয়। মহান পরিতৃপ্তি সঙ্গে সমগ্র বিশ্বের একটি পৃথক সাইড ডিশ হিসাবে চাল eats। এটি বিভিন্ন সুগন্ধি মশলা ছাড়াও রান্না এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়। চীন, একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় চাল চাল থেকে তৈরি ধান - অনুরোধ এবং চা অনুষ্ঠানের জন্য চালের আচে আরামদায়ক মধু। বায়বীয় চাল পপকর্নকে স্মরণ করিয়ে দেয়, এটি উভয় প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের দ্বারা পছন্দ হয়।
আপনি ভাত থেকে পছন্দসই ডিশ প্রস্তুত শুরু করার আগে, আপনি এই সিরিয়াল সঠিক গ্রেড নির্বাচন করতে হবে। সবচেয়ে জনপ্রিয় দীর্ঘ শস্য চাল এটি একটি দীর্ঘ সাদা পালিশ শস্য। এই ধরনের চাল চাল, পলভ, গার্সিস এবং ডেজার্টের জন্য ব্যবহৃত হয়। শ্রেষ্ঠ জাতগুলি জুঁই এবং বাষট্টি। হিমালয় পর্বতমালার পাড়ে এবং পাকিস্তানের কয়েকটি অঞ্চলে ভারতের উত্তরে বাজমী বৈশাখী বিস্তৃত হয়। থাইল্যান্ডে জেসমিন উত্থিত হয়, এটি "থাই সুগন্ধি চাল" নামেও পরিচিত।
গোলাকার শস্য চালকেও দুগ্ধ বলা হয়। এই বিশেষ উপকারিতা প্রধানত রান্নার দড়াদড়ি এবং রশিদোট জন্য ব্যবহৃত হয় যে কারণে রান্নার সময় চিনির শস্য সংগ্রহের সময় স্ট্রিটটি প্রয়োজনীয় ঘনত্বের রিসোটটোর দেয়। অন্তর্ভুক্ত স্টার্চ কারণে sticking কারণে, এই চাল বিভিন্ন এছাড়াও সুশি এবং রোলস প্রস্তুতি ব্যবহৃত হয়।
সুস্থ জীবনযাপনের সমর্থকরা দ্রুত বাদামী চালের আসক্ত হয়ে পড়ে। এই রঙের চালটি বিভিন্ন পুষ্টির সমৃদ্ধ একটি শসা শেল দ্বারা দেওয়া হয়। কিন্তু এমন একটি চাল স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি প্রস্তুত, কিন্তু কম। এই তার দোষ।
বৃত্তাকার শস্য সঙ্গে লাল চালান ঐতিহ্যগতভাবে থাইল্যান্ড দ্বারা উত্থিত হয়, সম্প্রতি এটি ফ্রান্সের দক্ষিণে চাষ করা হয়। এখন এই বৈচিত্রটি খুব জনপ্রিয় কারণ এটি থেকে আখরোট এর অনুরূপ স্বাদযুক্ত খাবার থেকে এটির রান্না করা পাত্র এবং স্যালাড। এবং অনেক বছর আগে এই বৈচিত্র্য একটি আগাছা হিসাবে বিবেচিত এবং খাদ্য ব্যবহার করা হয় নি।
এই আমাদের ভাত সারা বিশ্বের চালান উপসংহার টা। এটি জন্য একটি থালা এবং একটি গ্রেড চড়াই চয়ন করুন। এখন আপনি এটা ঠিক করতে পারেন, এবং ... একটি সুস্বাদু চাল তৈরি করুন