- বড় zucchini - 1 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- ডিম - 1-2 টুকরা
- সোডা - 1 চা চামচ
- লবণাক্ত ক্রিম - 3 সেন্ট চামচ (ভরাট জন্য + 1-3 tablespoons)
- হার্ড পনির - 100-150 গ্রাম
- ময়দা - 0.5-1 কাপ
- লবণ - - স্বাদ যাও
- পার্সলে - 4 টুকরা (বাঁশি)
- ভারী বেকিং কাগজ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - - স্বাদ যাও
- কুটির পনির - 1 টুকরা (প্যাকিং)
- গন্ধযুক্ত পনির - 2 টুকরা (প্যাকগুলি)
- সবুজ - - স্বাদ যাও
ঝুড়ি ধোয়া, ছুলা এবং বীজ, একটি বড় খিলান নেভিগেশন grate। তারপর সবজি মরিচের জন্য আধা চা চামচ পেঁয়াজ যোগ করুন, প্রচুর পরিমাণে লবণ যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন। অর্ধেক ঘন্টা পর, বর্জ্য তরল থেকে সবজি নিক্ষেপ এবং অন্যান্য উপাদান সঙ্গে মিশ্রিত করা - ডিম, সোডা, খরা ক্রিম, grated পনির, লবণ এবং ময়দা সঙ্গে। ময়দা ভাল ময়দা তারপর তেল দিয়ে প্যান ভালভাবে গাজর এবং এটি ভারী কাগজ দাগ। চর্মরোগে, সমানভাবে আটা প্রয়োগ, মসৃণ এবং প্যান্টলি পাতা সঙ্গে সাজাইয়া। এটি প্রস্তুত হয় না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে পিষ্টক বেকারি। প্রথমে মাঝারি তাপে, ধীরে ধীরে। পিষ্টক প্রস্তুত করার পরে, এটি পান, এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করুন এবং কাগজ থেকে আলাদা করুন। পিষ্টক কুলিং হয়, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, একটি গুঁড়ো উপর গলিত পনির গুঁড়ো এবং কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রিত করা, মিশ্রণ যাও একটু খরা ক্রিম, সবুজ শাকসবজি, মরিচ এবং লবণ যোগ। সব মিশ্রণ ভাল ভরাট খুব তরল চালু না যে যত্ন নিন! ভাঁজ সঙ্গে একটি সমানভাবে মুরগি শীতল একটি রোল এবং ঠান্ডা মধ্যে রোল। রোল সামান্য unstuck হতে পারে, তাই সিম ডাউন সঙ্গে থালা উপর জুপিটি রোল করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4-5