- মূল পাতা - 1 টুকরা
- বোতলযুক্ত গরুর মাংস - 300 গ্রাম
- শসা - 1 টুকরা
- আলু - ২ টুকরা
- মুরগির ডিম - 4 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ (বান্ডিল) - 1 টুকরা
- Kefir - 0,5 লিটার (বা অনেক kvass)
- লবণ - - স্বাদ যাও
- ডাল - - স্বাদ যাও
যাতে okroshka "একটি তিক্ত মূর্তি চেয়ে খারাপ" হতে চালু হয়নি, আমি আপনাকে একটি খুব তীক্ষ্ন একটু মোটা নিতে না পরামর্শ। বোতল গরুর মাংস দোকান মধ্যে কেনা বা নিজের দ্বারা রান্না করা যাবে। উপায় দ্বারা, আমি এখনও ভুলে যাওয়া না, আমি মূল বর্ণনার পক্ষে আরেকটি শব্দ বলব। এই শুষ্ক কাশি এবং ব্রংকাইটিস যুদ্ধ জন্য সেরা প্রতিকার। আমি নিজেই এই রোগ থেকে ভোগা, তাই আমি আপনাকে আরো প্রায়ই মাটির সাথে okrushka খাওয়া পরামর্শ;) আমি কিভাবে মাছি সঙ্গে okroshka প্রস্তুত করতে আপনাকে বলবো: 1. আলু ধোয়া, কিন্তু পরিষ্কার না, একটি ইউনিফর্ম এবং ঠান্ডা উষ্ণ। তারপর এটি আলু ছিদ্র এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা প্রয়োজন হবে। 2. ডিম এছাড়াও উষ্ণ, আপনি করতে পারেন, আলু সঙ্গে একসাথে - আরো অনেক সুবিধাজনক। কুল, পরিষ্কার এবং পিষে ফেলুন 3. বাছাই গরুর মাংস এছাড়াও finely চূর্ণ করা উচিত। 4. কুচি কুচি, ছুরি এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। 5. মুদি পরিষ্কার করুন এবং একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন এটি ভাঙ্গা। আপনি লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। তাই এটা তিক্ত বোধ করবে না। 6. সবুজ পেঁয়াজ ভাজা। 7. একটি গভীর saucepan সব সমাপ্ত উপাদানগুলো সিকোয়েন্স, লবণ সঙ্গে ঋতু। কেফার (বা kvass) দিয়ে পূরণ করুন। প্লেটের উপর মৌমাছির সাথে আক্রোশখর পরিবেশন করুন, আপনি ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 2