- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- শেফরন - 1 গ্রাম
- মেয়োনেজ - 200 গ্রাম
- পাইক - 1 টুকরা
- চেস্নোকা - 1 দাঁত
- ব্যাটন - 1 টুকরা
- দুধ - 100 গ্রাম
1. ঠান্ডা জল প্রবাহিত, আমরা প্যাচ ধোয়া থেকে পরিষ্কার করা হয় ধৌত করা, এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাথার চারপাশে আমরা ঝরঝরে কাটা করা। 2. আমরা একটি সম্পূর্ণ ত্বক মুছে ফেলতে হবে, এবং এই উদ্দেশ্যে, যাতে মাছের ত্বক অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই সরানো হতে পারে, পাইক সামান্য বিরক্ত করা আবশ্যক। যখন আমরা মাংসপেশীতে পৌঁছাব, তখন মেরুদণ্ডের হাড় কাটা হয়, তারপর ত্বকের ভিতরে থেকে পরিষ্কার করা হয়। গর্ত থেকে আমরা মাংস পৃথক, এবং ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে এটি জুতা। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করে, ব্লেন্ডারে যুক্ত কর, প্রথমে রান্নার যোগ করুন, পূর্বে দুধে জড়িয়ে পরে, ময়দা, মশলা, মরিচ, রসুন এবং লবণ যোগ করুন। আমরা সবকিছু পিষন 3. কেকজাত মাংস (এটি খুব মৃদু হওয়া উচিত) সাবধানে পাখির চামড়া পূরণ। স্টাফ ঠাসাঠাসি খুব টাইট হয় না, তারপর থ্রেড সঙ্গে চামড়া sew। 4. গজের মধ্যে আমরা পাখিকে রাখি, আমরা তা প্যানের মধ্যে কমিয়ে ফেলি, এটি মাছের মুরগির সাথে ভর্তি করে, এবং একটি ছোট আগুনে প্রায় ২5 থেকে ত্রিশের জন্য রান্না করি। 5. তারপর আমরা পুকুরটি সরিয়ে ফেলি, এটি আদায়ে মেয়ের সাথে ঢেকে রাখো এবং ভেজে রাখুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আমরা ওভেনে পাঠাব। একটি স্ফীত চেহারা পর্যন্ত ব্যাক। 6. স্টাফড পাইক প্রস্তুত হর্ষধ্বনির সাথে পরিবেশন করা ভাল।
পরিবেশন: 6