- মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- বাল্ব - 1/2 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁতের
- বাঘ চিংড়ি - 450 গ্রাম
- সাদা ওয়াইন - 1/2 কাপ
- লেবু - 2 টুকরা (রস)
- গরম তাসকো সস - - স্বাদ যাও
- লবণ এবং কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- পাস্তা "একটি দেবদূত এর চুল" - 240 গ্রাম
- সবুজ শাক -
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
1. পেঁয়াজ চিনিনা। প্রেস মাধ্যমে রসুনের রসুন পাস। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া যাও salted জল আনা জলপাই তেল গরম এবং মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে আধা কাপে এবং 2-3 মিনিট লাগিয়ে নিন। 2. ফেনা যোগ করুন, সতেজান এবং 2 মিনিট জন্য রান্না। লেবু রস যোগ করুন 3. সাদা ওয়াইন, মাখন, লবণ এবং মরিচ এবং গরম সস যোগ করুন। ঠাণ্ডা এবং একটি নূন্যতম তাপ কমাতে 4. উষ্ণ পানিতে পাস্তা নিক্ষেপ করুন। রান্না করা পাস্তা পর্যন্ত রান্না করা তরল সরাইয়া 1-2 গ্লাস বাঁধ দ্বারা জল বন্ধ ড্রেন। 5. আগুন থেকে তৃপ্ত প্যান অপসারণ করুন পাস্তা যোগ করুন এবং প্রয়োজন হলে ম্যাক্রোনি জল যোগ করে মিশ্রণ। মজাদার, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন যদি প্রয়োজন হয়। 6. ভাজা Parmesan পনির, parsley এবং বেসিল সঙ্গে শীর্ষ ছিটান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6