- চিকন (ক্যানড বা তাজা) - 1 1/3 কাপ
- তিহিি (মাংসের তিলের বীজ থেকে পেস্ট) - 1/2 কাপ
- টমেটো সঙ্কুচিত লেবুর রস - 2 আইটেম চামচ
- রসুন - 2 টি দাঁত
- লবণ - 3/4 চা চামচ
- জল - 1/4 কাপ
1. যদি আপনি তাজা চিকন ব্যবহার করছেন, তা পরিষ্কার করুন। তারপর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ চিকেনার জন্য একটি ব্লেন্ডারে, তাহিনি, রসুন, লবণ এবং লেবুর রস যোগ করুন। একটি সাদৃশ্য পেস্ট প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মারামারি। 3. মিশ্রণ প্রক্রিয়ার মধ্যে, একটি spoonful জল যোগ করুন। সুতরাং পেস্ট সিল্কি এবং খুব মৃদু হবে। 4. এটি চেষ্টা করুন যদি প্রয়োজন হয় - লেবু রস, লবণ বা রসুন যোগ করুন, মিশ্রণ। তারপর টেবিলের উপর পরিবেশন জন্য একটি বাটি মধ্যে রাখুন। 5. আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে hummus রাখুন। ভেজানোর আগে তেলের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং লাল মাটির পাত্রে সঙ্গে "গুঁড়া" উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 4-6