- পোকার হ্যাম - 1,5 কেজি
- দারুচিনি সরিষা - 2 চামচ
- তাজা আদা এর root, সেমি - 2 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁত
- টাটকা রোজমিয়ারি, স্প্রিং - 1 টি টুকরা (বা 1 টিপিএস শুকনো গুঁড়া)
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
1. মাংস ভাল rinsed এবং ভাল মুছা উচিত। টুকরা থেকে অতিরিক্ত ফিল্ম সরান লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাংস একটি টুকরা ছড়িয়ে এই ফর্ম ইন, মাংস একটু দাঁড়ানো উচিত রসুনের সাথে চিনি বা চিনিয়ে নিন। তাজা আদা এর রুটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। রোজামারি একটি শাখা দ্রবীভূত করা, আপনি এটি তাজা যদি একটি পৃথক বাটি মধ্যে, এই সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা। সেখানে সরিষা যোগ করুন এবং ভাল মিশান। 2. এই মিশ্রণ সঙ্গে, ভাল মাংস পুরো টুকরা উষ্ণ। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ এটি মোড়ানো। মাংস সব সসেজের সুবাস সঙ্গে জারিত করা, এটি ফ্রিজে রাতারাতি বাকি করা উচিত। পরের দিন আমরা রেফ্রিজারী থেকে মাংস বের করি। ফয়েল এর বিভিন্ন স্তরে এটি চালু করুন ওভেন 200 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ মাংসকে চুলায় রাখা কতক্ষণ লাগবে? এটি গণনা করুন: প্রতি 500 গ্রাম মাংসের জন্য এটি 20 মিনিট সময় নেয় এবং আরেকটি 20 মিনিট পুরো টুকরা জন্য। যদি আপনি 1.5 কেজি মাংসের একটি প্রেসক্রিপশনে নিয়ে যান, তাহলে আপনাকে 1 ঘন্টা 20 মিনিট সময় লাগবে। প্রস্তুত উষ্ণ শুয়োরের মাংস, ঠাণ্ডা কাটা। আপনি তাজা শাকসব্জ এবং ঘোড়দৌড় সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 8-10