রসুনের সাথে আলু আলু পুঁচকে প্যার্যাজেন, বাঁধাকপি, বেসিলের মিশ্রণে যোগ করা যায়। এবং প্রত্যেক সময় এটি একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ হবে, একটি নতুন সংমিশ্রণ। আধা চা চামচ লবণ দিয়ে একটি সুস্বাদু, এমনকি মৃদু, রসুনের স্বাদ। রসুনের তিক্ততা এবং আগ্রাসন বেকিং দ্বারা সমেত করা হয়, যা ডিশটিকে একটি বিশেষ গন্ধ দেয়। অন্য থালা তৈরির সময় পেঁয়াজে রসুনের কুচি করা যায়। নরম হওয়াতে, রসুনের প্রয়োজন হয় 180-60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে।
উপাদানগুলো:- আলু 1000 গ্রাম
- রসুন 1 মাথা
- মাটির 40 গ্রাম
- লবণ 5 গ্রাম
- ক্রিম 50 মিলি
- ধাপ 1 থালা প্রধান উপকরণ প্রস্তুত - আলু এবং রসুন। নরম না হওয়া পর্যন্ত চুল্লি মধ্যে ফয়েল এবং বেকিং মধ্যে লরির মোড়ানো।
- ধাপ 2 আলু ধুয়ে, তাদের ছুলা, কাটা মধ্যে তাদের কাটা। রান্না করা পর্যন্ত আলু, লবণ এবং ফোঁড়া আবরণ গরম জল ঢালা।
- ধাপ 3 রসুনটি ঠাণ্ডা করুন, ফয়েল থেকে তা সরিয়ে দিন এবং এটি চামড়া থেকে মুক্ত করুন, শুধুমাত্র মাংসই এটি থাকা উচিত।
- ধাপ 4 সমাপ্ত আলু থেকে, ময়দা আলু রান্না, মাখন এবং ক্রিম যোগ করে। প্রস্তুত মাজা আলু মধ্যে বেকড রসুন মাংস যোগ করুন, সব একসাথে এটি ঢালা। লবণ ব্যবহার করুন, প্রয়োজন হলে, লবণ
- ধাপ 5 মাজা আলু গরম গরম পরিবেশন