জুনি চার্চটির জনিয়ের আপেক্ষিকতা গ্রীষ্মের রাজা হিসেবে বিবেচিত। এই অতিথি দূরবর্তী মেক্সিকো থেকে আমাদের দেশে এসেছিলেন এবং উচচিনির সাথে বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। রন্ধন জুঁচিনি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই সবজি ভাল অন্যান্য সব্জী, মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, এটি মরিচানা ফর্ম পরিবেশিত হয়, উভয় ঠান্ডা এবং গরম জলখাবার। এবং, তবুও, আমরা রসুনের কুমির স্যুপ রান্না করবো, লুসিনের সাথে আমরা উকচিনিকে বেছে নিয়েছিলাম। অত্যন্ত দ্রুত রান্না এবং ক্রিম স্যুপ একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, কেউ উদাসীন ছেড়ে না। আজ আখের সাথে রসুনের ক্রিম স্যুপ! নিজেকে সাহায্য করুন!
উপাদানগুলো:- জকচিনি 1 পিসি
- রসুন 1 মাথা
- পেঁয়াজ সাদা 1 পিসি
- ওলিভ তেল 20 মিলি
- লবণ 2 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 2 গ্রাম
- নিটম 2 জিআর
- জল 400 মিলি
- ধাপ 1 একটি ক্রিম স্যুপ তৈরি করতে, একটি উকচিন, একটি ছোট মাথা রসুন, একটি পেঁয়াজ, জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ, জলপাই তেল, লবণ, মাটি কালো মরিচ, মাংস জায়ফল গ্রহণ করা।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ করে কাটা রসুন, পেঁয়াজ কাটা।
- ধাপ 3 একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে, জলপাই তেল গরম, রসুন যোগ করুন, 5 মিনিট জন্য পাস। তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখুন।
- ধাপ 4
- ধমনী 5 রসুন এবং পেঁয়াজ থেকে উকচিনি যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ধাপ 6 বাছাই পানি দিয়ে সবজি ঢালা 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- ধাপ 7 রান্না শেষে 5 মিনিট আগে, লবণ, মরিচ এবং ভূগর্ভস্থ জায়ফল যোগ করুন।
- ধাপ 8 তাপ থেকে সরান সবজি স্ট্রেন। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবজি বিশুদ্ধ।
- ধাপ 9 ব্রোশার সাথে সয়া সস চিনির আটা আগুন লাগাও এটা উষ্ণ করুন। স্যুপ প্রস্তুত Croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।