- আলু - 0.5 কেজি
- রসুন - 2-3 টি দাঁতের
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
- লবণ - 1-2 চিম্টি (স্বাদ)
রসুনের মতো এই আলুটা আমার সন্তানদের খুব পছন্দসই। বাজারে যখন অল্প বয়স্ক আলু থাকে তখন আমি প্রায়শই এটি রান্না করি। আমি বিশেষভাবে এই থালা জন্য ছোট আলু নুডুলস কিনতে। কেবলমাত্র আমিই আপনাকে সতর্ক করে দিচ্ছি- একটি রিজার্ভের সাথে অবিলম্বে রান্না করুন, যেহেতু তারা বিদ্যুতের গতির সাথে প্লেট থেকে এই আলুকে ছুঁড়ে ফেলেন :) আমি বলি কিভাবে রসুনের সাথে আলু তৈরি করতে হয়: 1. যদি আপনি নিজের বাগানে বা আলু থেকে আলু রান্না করেন - আপনি ছিদ্র থেকে ছিদ্রও করতে পারবেন না। শুধু আমার হিতোপদেশ যদি না হয়, আমরা এটি পরিষ্কার করি। 2. আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম। 3. একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানের উপর এক স্তর এবং আলু দিয়ে ঢেকে রাখুন। মাঝারি তাপ উপর রন্ধন 4. রান্না সময় আলু আকারের উপর নির্ভর করে, তাই সময়মত রান্না যখন ঢাকনা অধীনে পিয়ার। নীচের browned হয়, আলু ফিরে এবং ঢাকনা বন্ধ আবার। দ্বিতীয় বার একই সময়ে ভঙ্গ করা। 5. রসুন পরিষ্কার করুন এবং প্রেসের মাধ্যমে প্রেস করুন। 6. আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে প্রস্তুত আলু নির্বাচন করি, চটকানো রসুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং সবকিছু মিশ্রিত করার জন্য ঝাঁকান। আমরা টেবিলে সেবা করি! যদিও, আমি মনে করি, টেবিলে পরিবেশন করা অপরিহার্য। সবাই রান্নাঘরে দৌড়াবেন এবং আপনার হাত থেকে ভাজা সুগন্ধযুক্ত বিট দখল করবেন। আমি সবসময় যে পছন্দ :) আমি আশা করি যে রসিকতা সঙ্গে আলু রান্না জন্য একটি সহজ রেসিপি আপনার রান্নাঘরে ব্যবহৃত সবচেয়ে এক হয়ে যাবে!
পরিবেশন: 3