সুতরাং, মাছের আকৃতি একটি প্রসারিত মৃন্ময় জিহ্বা যা একটি গাছের পাতা বলে মনে করে। পার্শ্বপরিবর্তে এটির আঁচলটি, যে মাছ সমুদ্রপৃষ্ঠে স্পর্শ করে, সেখানে একটি হালকা রঙিন। উপরের দিকে রঙ গাঢ় ধূসর এবং কোন কঠোরতা আছে। প্রায়ই চেহারা, বিশেষত যখন হিমায়িত ফর্ম কেনা, সাগর ভাষা এর পিলিট pangasius সঙ্গে বিভ্রান্ত করা হয়। পার্থক্য, যাইহোক, বিদ্যমান - প্লেটগুলি সংকীর্ণ হয়, সামুদ্রিক ভাষার স্বাদ আরো মনোরম হয়, মাংস অল্প সংখ্যক হাড়ের সাথে কোমল। সামুদ্রিক ভাষা ক্রয় করার সময়, আমরা তাজা বা ঠান্ডা (হিমায়িত না!) মাছ নির্বাচন করার সুপারিশ স্পর্শ যখন স্থিতিস্থাপক বোধ করা উচিত Gills অবস্থা বিবেচনা করুন, তাদের রং লাল পরিপূর্ণ করা উচিত। একটি ভাল মাছ আঁট আঁটসাঁটভাবে, এবং গন্ধ ধাক্কা এবং তাজা তা উচ্চারিত হয় না
কিন্তু বিক্রয়ের উপর একটি তাজা বা এমনকি ঠাণ্ডা সামুদ্রিক ভাষা এটি অত্যন্ত কঠিন। এখানে পয়েন্ট। সাগর ভাষা এক্সট্রাকশন সহজ নয়, মাছ ধরার নৌকা বা বড় মোটর গাড়ী নৌকা জন্য প্রয়োজন হয়। তাদের বাসস্থান মহাদেশীয় বালুচর, বিশ বিশ বা ততোধিক মিটার গভীরতার মধ্যে, এবং দৈর্ঘ্য দক্ষিণ চীন সাগরের ভিয়েতনামি উপকূল। যেহেতু মেরিটাইম ভাষা উল্লসিতকে বোঝায়, সেহেতু তারা প্রায়ই নীচে পড়ে থাকে। এই মাছ বাণিজ্যিক উৎপাদন জন্য, এটি নীচে trawls ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয়। ডিজিটাল পদার্থে, ত্রিশ হাজার টন সামুদ্রিক ভাষা এই স্থানগুলিতে ধরা পড়ে। কিন্তু খুচরো শৃঙ্খলের বিতরণ তাজা, হিমায়িত এবং লবণ শুকনো ধরণের মধ্যে যায়। সমুদ্র ভাষা এবং রাতে প্রচলিত মাছ ধরার গিয়ার ধরা জন্য অ শিল্প বিকল্পগুলি সম্ভাব্য, গভীরতা যা এটি জীবন ফিরে।
আমরা সব সপ্তাহের মাছের দিন মনে করি - বৃহস্পতিবার কিন্তু মাছ, বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ, তার পুষ্টি আরো অনেক দরকারী। স্বাস্থ্যের উপকারজনক যে পুষ্টি গঠন ধন্যবাদ, এটি ব্যবহার করার সুবিধা দ্রুত অনুভূত হয়।
সামুদ্রিক ভাষা যেমন একটি মাছ হিসাবে দরকারী কি? প্রথমত, উপকারী প্রোটিন প্রোটিন হয়, যা মাংসের প্রোটিন খরচ কম নয়। কিন্তু একটি সুবিধা আছে - এটা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক ভারবহন চর্বি, ধারণ করে না। সমুদ্রের ভাষা 100 গ্রাম গ্রিন প্রোটিন 18.1 গ্রাম। সামুদ্রিক জিহ্বা প্রোটিন সহজ এবং দ্রুত শোষিত (মাত্র 2-3 ঘন্টা)। কারণ বিজ্ঞানী মাছের শরীরের একটি আরো সূক্ষ্ম টিস্যু কল, প্রাণী বেশী জল সঙ্গে পরিপূর্ণ। এবং হজমের সময় অপ্রয়োজনীয় লোডের অনুপস্থিতি কোন ডাক্তার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগের জন্য পুষ্টিবিজ্ঞানে একটি সুবিধা হিসেবে মূল্যায়ন করবে। উপরন্তু, মাছ প্রোটিন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এবং তারা শুধুমাত্র খাদ্য সঙ্গে আসা উচিত। যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড - মেথিয়োনাইন, ট্রপটফোন, লাইসিন, সর্বাধিক কার্যকর টাওয়ারিন। এটা atherosclerotic রোগ, puffiness, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ, উচ্চ রক্তচাপ সঙ্গে সাহায্য করে। টৌরিন সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলির স্বাভাবিক বিনিময় প্রদান করে। হৃদরোগের জন্য, মাছের বৈশিষ্ট্যগুলি হার্ট পেশী থেকে পটাসিয়ামের নির্মূল প্রতিরোধ করার ক্ষমতা প্রদান করে এবং এটি হৃৎপিণ্ডের ছন্দে ব্যাঘাতের প্রতিরোধ।
সমুদ্র মাছ ভিটামিন সমৃদ্ধ, বিশেষ করে গ্রুপ ডি, মাছের তেল খুব সহজেই আমাদের শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। এর মূল্যবান গুণ কেবল কম কোলেস্টেরলের উপাদান নয়, তবে তার রক্তের স্তরকে সামঞ্জস্য করার জন্য মাছের তেলের ক্ষমতাও। সামুদ্রিক ভাষা এবং খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ: আয়োডিন, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ফসফরাস এবং অন্যান্য। ট্রেস উপাদানগুলির গুরুত্বপূর্ণ এবং উচ্চ উপাদান সামুদ্রিক ভাষা এর স্তুপ 100g মধ্যে আয়োডিন ভোজনের দৈনিক আদর্শের এক তৃতীয়াংশ, সেলেনিয়াম জন্য খরচ 110% এবং দুই দৈনিক হার, যে 200%, কোবল্ট! সামুদ্রিক ভাষাটি কেবল কোমল নয়, কম ক্যালোরি মাছও নয়, যার মানে এটি পুষ্টিকর ও ওজনভিত্তিক খাদ্য খাওয়া ভাল। সাগরের ভাষাটির 100 গ্রাম সারের ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 88 কিলোক্যালারি। এখন আপনি মাছ সামুদ্রিক ভাষার উপকারী বৈশিষ্ট্য সচেতন, উপায় এই মূল্যবান পণ্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার্পিসিজার প্রস্তুতিতে আপনি অনুপ্রাণিত হবে উপায়।