কোকো এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

কোকো হিসাবে শৈশব হিসাবে আমাদের প্রতিটি যেমন একটি পানীয় সঙ্গে পরিচিত হয়েছে শব্দ "কোকো" ফল এবং গাছ বলা যেতে পারে, যা এটি (কোকো মটরশুটি) উপর হত্তয়া, এবং পানীয় নিজেই এবং এই ফল থেকে তৈরি গুঁড়া। এই গাছগুলি ছিল এশ্তেক উপজাতি থেকে ভারতীয়দের বৃদ্ধি করার প্রথম। তারা মটরশুটি একটি সুগন্ধি পাউডার তৈরি করে, তারপর বিভিন্ন মশলা দিয়ে মিশ্রিত করে, এবং তারপর একটি সুস্বাদু পানীয় পান, যা মূলত "চকচটাল" নামে অভিহিত হয়েছিল। এই শব্দটি "চকোলেট" শব্দটির অনুরূপ। সব পরে, চকলেট এখনও কোকো পাউডার থেকে রান্না করা হয় অনেক মানুষ সবসময় প্রশ্নের আগ্রহী হয়েছে, কোকো ব্যবহার এবং ক্ষতি কি? কোকো এর দরকারী বৈশিষ্ট্য খুবই বৈচিত্রপূর্ণ।

কোকো থেকে তৈরি পানীয়, বিজয়ীদের স্বাদ আসেন, যারা ইউরোপ থেকে 16 তম শতাব্দীতে যাত্রা করেন। তারা কোকো মটরশুটি বাড়িতে আনা এবং চকলেট নিজেদের প্রস্তুত শুরু। একটু পরে, তারা কোকোতে ভ্যানিলা ও চিনি যোগ করতে শুরু করে, এবং তারপর শক্ত চকোলেট তৈরি করতে শিখে। কোকো মটরশুটি থেকে মিষ্টি এবং পানীয় খুব দ্রুত ইউরোপ জুড়ে ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।

সুইজারল্যান্ড, ইংল্যান্ড ও ফ্রান্সের অধিকাংশ বিখ্যাত নির্মাতারা আজকাল মনে করা হয় যে এই দেশে তৈরি চকোলেট সবচেয়ে ভাল। আমাদের দেশে বিংশ শতাব্দীতে চকলেট উত্পাদন শুরু। এটা ছিল যে চকলেট মান এবং স্বাদ মধ্যে শ্রেষ্ঠ এক হিসাবে স্বীকৃত ছিল। নিশ্চিতভাবে, খুব কম লোক আছে যারা চকলেট পছন্দ করেন না। সব পরে, তিনি একটি সুবাস এবং স্বাদ উপভোগ না শুধুমাত্র একটি মানুষ আনতে সক্ষম হয়, কিন্তু চকোলেট কোন চাপ পরিস্থিতিতে একটি ব্যক্তি শান্ত একটি চমৎকার সম্পত্তি আছে, তিনি মানসিক কাজ সঙ্গে জড়ো করতে সাহায্য করে। এবং এই সব অলৌকিক কোকো পাউডার ধন্যবাদ।

কোকো বৈশিষ্ট্য

কোকো থেকে ক্ষতি কফি বা চা তুলনায় অনেক কম, কোকো খুব কম ক্যাফিন আছে কারণ। কিন্তু এটি টনিক পদার্থ অনেক আছে। এই পদার্থগুলির মধ্যে একটি, এই থিওফিলাইন, এটি স্নায়বিক কেন্দ্রীয় ব্যবস্থার কাজকে উন্নত করে এবং রক্তবাহুর বিস্তারকেও উন্নত করে। কোকোতে থিওও ব্রোমাইনও রয়েছে, যা ব্যক্তিটিকে মনোনিবেশ করতে সাহায্য করে এবং তার কর্মক্ষমতা বাড়ায় এবং বৃদ্ধি করে। থিওবোমাইন, এর প্রভাব, ক্যাফিনের অনুরূপ, কিন্তু এটি মানুষের শরীরকে অনেক নরম প্রভাবিত করে। কোকো মটরশুঁটি ফেনাইলফিলামিন নামে একটি অপরিহার্য পদার্থ অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি ব্যক্তির মেজাজ উন্নত করতে পারে, পুরোপুরি তার স্ট্রেস এবং বিষণ্নতা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য গণনা করা খুব কঠিন। যে কারণে যারা দীর্ঘদিন ধরে বুদ্ধিবৃত্তিক কাজে ব্যস্ত থাকে তাদের কাছে কোকো পান করার সুপারিশ করা হয়। এই পানীয় পরীক্ষার বা নিবিড় গবেষণা জন্য প্রস্তুতি ছাত্র এবং স্কুলে শিশুদের জন্য বিশেষভাবে দরকারী। কোকো চাপ সহ্য করতে সাহায্য করে, এবং অনেক তথ্য মনে রাখবেন।

কোকো খুব উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট, 100 গ্রাম কোকো জন্য 289 kcal আছে। পানীয় খুব পুষ্টিকর, আপনি এটি সময় সময় এটি খেতে পারেন। কোকো অনেক উপকারী পদার্থ সমৃদ্ধ - ম্যাক্রোলেমেটমেন্ট। কোকো শুধুমাত্র প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট নয়, তবে জৈব এসিড, সুক্রোজ, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং স্টার্ট। এটি প্রচুর ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্লোরিন, পটাসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, জিংক, তামা, সালফার এবং অন্যান্য অনেক খনিজ ও উপাদান রয়েছে। এই পানীয় অধিকাংশ জিং এবং লোহা আছে এবং এই পদার্থ শরীরের স্থিতিশীল এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য সহজভাবে প্রয়োজন।

জিন প্রোটিনের সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এনজাইম তৈরি করে, ডিএনএ এবং আরএনএ স্ট্রাকচারের সৃষ্টি করে, এটি কোষের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। শরীরের যৌন পরিপূরকতা এবং বিকাশের জন্য দস্তা অপরিহার্য, এটি কোনো ক্ষত অত্যন্ত দ্রুত নিরাময় প্রচার। আপনার শরীরের জিংক প্রদান করার জন্য, আপনাকে প্রতি সপ্তাহে 3 কাপ কোকো পান করতে হবে, অথবা আপনি তিক্ত চকোলেটের 3 টুকরা খেতে পারেন।

কোকো মেল্যানিনও রয়েছে যা ইনফ্রারেড এবং অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে আমাদের ত্বক রক্ষা করার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। গ্রীষ্মে, মেলানিন পোড়া এবং ঝিনুক থেকে দেহ রক্ষা করে। এবং আমরা জানি, শরীরের মেলানিনের উপস্থিতি প্রাথমিক ধূসর চুলের সংঘর্ষকে বাধা দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, সৈকতে যাওয়ার আগে বা সৌরবিদ্যুৎ দেখার আগে আপনাকে গরম চকোলেটের কয়েকটি স্যুইচ খাইয়ে নিতে হবে এবং সকালে এটি গরম কাপের এক কাপ পান করার জন্য উপকারী।

কোকো কিভাবে দরকারী

কোকো ক্ষতি এবং দরকারী অনেক আগ্রহের হয়। যাইহোক, কোকো সুবিধা অনেক বড়, ক্ষতির বিপরীত। কোকো শরীরের টিস্যু পুনর্জন্ম প্রচার করে, এটি ঠান্ডা এবং সংক্রামক রোগের পরে শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এই পানীয়টি উপভোগ করতে খুব সহায়ক। এটা আমাদের শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, এবং এছাড়াও বার্ধক্য প্রক্রিয়া hinders। কোকো নিয়মিত ব্যবহার সঙ্গে, মস্তিষ্কের কাজ উন্নতি হবে।

কোকো থেকে হুমকি

কোকো সম্পর্কের মধ্যে আছে তীব্রতা কোকো মটরশুটি purines থাকে, এই পদার্থ আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে।

যাইহোক, কোকো যাও contraindications আছে। সত্য যে কোকো মটরশুটি প্যারেন্টিস রয়েছে - পদার্থ যা আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। প্রকৃতিতে এমন কোনো পদার্থ নেই যা স্বতন্ত্রভাবে ক্ষতিকর বা উপযোগী। কিন্তু এটি কোকো ব্যবহার সম্পর্কে খুব বেশী চিন্তাশীল মূল্যবান নয়। যদি আপনি এই পানীয় ব্যবহার contraindications না থাকে, তাহলে আপনি এক কাপ একটি দিন ক্ষতি হবে না, বরং বিপরীত, পুষ্টিকর এবং দরকারী পদার্থ সঙ্গে আপনার শরীরের পূর্ণ করা হবে।