- গম ভাজা - 750 গ্রাম
- রাইয়ের আদা - ২50 গ্রাম
- ডিম কপাল - 3 টুকরা
- মধু 750 গ্রাম
- চিনি - ২50 গ্রাম
- তেল (মার্জারিন, স্মালেট) - 75 গ্রাম
- মশলা, স্যাক্স - 1 টুকরা
- পটাশ - 4 গ্রাম
- অ্যামোনিয়াম কার্বোনেট (ঠাণ্ডা জল 3 লিটার মধ্যে দ্রবণীয়) - 4 গ্রাম
- কোকো - 2 আর্ট চামচ
- সল - 1 পিনচ
- কমলা ছুলা - 5 গ্রাম
- লেবু ছুলা - 3 গ্রাম
- দারুচিনি - 3 গ্রাম
- ব্যাডিয়ান - ২ টি গ্রাম
- চর্বি - 2 গ্রাম
- কার্ডিয়াম - 1 গ্রাম
- জায়ফল - 2 গ্রাম
- আদা - 2 গ্রাম
1. চাদর মধ্যে চর্বি এবং চিনি দিয়ে আমরা মধু গরম, চিনি স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। এর শান্ত হত্তয়া, এটি সবে গরম হতে হবে। আমরা কোকো এবং মশলা, বেকিং পাউডার (অ্যামোনিয়াম কার্বোনেট এবং পটাশ), আদা এবং একটি নরম প্লাস্টিকের dough গুঁড়ো সঙ্গে sifted আটা মিশ্রিত। একটি বদ্ধ ঢাকনা সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে, কয়েক মাস ধরে বাকি আছে। 2. সম্পূর্ণ টুকরা থেকে মালকড়ি এক টুকরা আলাদা করুন এবং পাঁচ থেকে আট মিলিমিটার একটি আনুমানিক বেধ একটি স্তর মধ্যে এটি রোল। একটি ধাতু ছাঁচ দিয়ে, আমরা মূর্তি কাটা। 3. আমরা বেকিং কাগজে পেকিং শীটটি ঢেকে রাখি, একটি পিকিং ট্রেতে জিঞ্জারবার্ড figurines রাখুন, পরিসংখ্যানের মধ্যে তিন থেকে চার সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখুন। আমরা প্যানটি উত্তপ্ত ওভেন (তাপমাত্রার 180 ডিগ্রি) পাঠাতে পারি। 4. আমরা কিছু সময় (আপেলের পাশে) তৈরি জিঞ্জারবার্ড কুকিজ প্রদান করি, যাতে তারা নরম হয়ে যায়।
পরিবেশন: 10