অতএব, চূড়ান্ত ঠান্ডায় আপনার কী খাওয়া দরকার তা সম্পর্কে কথা বলুন।
শীতকালে, শরীর প্রায়ই মাংস এবং সমৃদ্ধ স্যুপ জন্য "জিজ্ঞাসা" বিভিন্ন খাদ্যের দিকে তাকিয়ে নিজের ইচ্ছামত এই আকাঙ্ক্ষাকে অস্বীকার করবেন না: উষ্ণ দেশগুলির প্রতিনিধিরা তাদের বেশিরভাগই বিকশিত করেছেন এমন একটি সংশোধন করুন। এবং ঠান্ডা মধ্যে, শক্তি অনেক শরীরের দ্বারা নিজেকে উষ্ণ হয়, এবং শক্তির সঞ্চয়ের পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন - মেনু মধ্যে পশু উত্স ফ্যাট এবং প্রোটিন পরিমাণ বৃদ্ধি। তারা শুধুমাত্র তাপ জমা করতে সাহায্য করে না, তবে ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে - প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্টস, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে নিয়ন্ত্রনে অপরিহার্য এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপযোগী। মাংস শস্য এছাড়াও অ্যামিনো অ্যাসিড cysteine রয়েছে, যা অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ জড়িত হয়। এবং ঠাণ্ডা মুরগির মাংস জন্য একটি থেরাপিউটিক প্রভাব থাকবে।
যাইহোক, মাংস না শুধুমাত্র আমাদের দেয় পছন্দসই তাপ পূর্ব ওষুধের অনুসারীরা - নিরামিষভোজী অনুরাগীরা - উদ্ভিদের উৎসের বিভিন্ন বৈচিত্র্যের কথা পুনরাবৃত্তি করে ঠাণ্ডা করো না, ঠান্ডায় আমাদের উষ্ণতায়। অতএব, আয়ুর্বেদে ঠাণ্ডায় প্রায়ই উষ্ণতা মশলা প্রস্তাবিত: কালো এবং লাল মরিচ, দারুচিনি, আদা। তাপ ছাড়াও পরেরটি, শরীরের এবং শক্তি একটি প্রতীয়মান চার্জ দিতে হবে, বিশেষ করে শীতকালে শেষে না অতিরিক্ত। তাপ শরীর এবং বিভিন্ন বাদাম দেওয়া হবে - বিশেষ করে বাদাম এবং কাশি, পাশাপাশি পিস্তাপক এবং আখরোট, অগত্যা toasted ফর্ম মধ্যে।
ভেতর থেকে শরীরকে গরম করতে আলু, টমেটো, গাজর, কুমড়া, সবুজ শাক, মটর, এবং অবাঞ্ছিতভাবে ভুলে যাওয়া ঘূর্ণন এবং একটি frosty দিন ব্রেকফাস্ট জন্য, খাদ্যশস্য - গম, বকবক বা gerbil। ওটমিলটি যতটা সম্ভব পুষ্টির মূল্য এবং স্তন দুধের ভিটামিন এ, ই, বি 1, বি ২, বি 6 এবং আমিনো অ্যাসিডের সামগ্রী এবং এটিতে অন্তর্ভুক্ত জৈবটি শুষ্কতা দূর করে এবং ত্বকের ছিটকে ফেলে এবং চুল রাখে। তাই ওটমিলের গুঁড়ো বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - মুখ মুখোশ হিসাবে
আপনি বাদামে বাদামি এবং মিষ্টি শুকনো ফলের যোগ করতে পারেন: রেসিসিন, ডুমুর, খেজুর, শুকনো গুঁড়ো, এবং একই মশলা: আদা, দারুচিনি, হলুদ।
অদ্ভুতভাবে, শীতকালে দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং সাইট্রাস জড়িত করা ভালো নয়, কারণ প্রচুর পরিমাণে এসিডগুলি রয়েছে, শরীরের শীতলতাতে কাজ করে। সুতরাং এটি সক্রিয় আউট যে কম্বল সঙ্গে tangerines শীতকালীন আমাদের অভ্যাস শুধুমাত্র শরীর থেকে ইতিমধ্যে গরম তাপ দূরে লাগে। শক্তিশালী ঠান্ডা মধ্যে এটা আরও মিষ্টি ফলের অগ্রাধিকার দিতে ভাল: নাশপাতি এবং কলা, না আঠা আপেল, আঙ্গুর সম্ভবত, এই তালিকায় এক ব্যতিক্রম আছে - একটি গারনেট, যা শরীরের তাপবিদ্যুততা উন্নত করে, তার ধোয়া স্বাদ সত্ত্বেও। স্রোতনিকিনের "সুখের হরমোনের" হ্রাসের শীতকালীন সঙ্গীতের কারন হল আলো যা প্রয়োজনের উত্পাদনের জন্য। চকলেট এবং কলা শীতকালীন চাপ মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।
আপনি হিম ছাড়াও নিজেকে রক্ষা করতে চান? সকালে কালো মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে মধু একটি চামচ চামড়া নিন - যদি না, অবশ্যই, আপনি এই উপাদানগুলি এলার্জি নেই। যদি আপনি গ্যাস্ট্রিক রস এর অম্লতা বৃদ্ধি পেয়েছেন, মধু গরম জল দ্রবীভূত নিতে সুপারিশ করা হয়।
তুষারপাত মধ্যে চা কালো পান ভাল - সবুজ সঙ্গে তুলনায় - এটা আরো উষ্ণতা বৈশিষ্ট্য প্রকাশ করেছে ভেষজ চা এছাড়াও দরকারী, কারণ বিভিন্ন ধরণের পুদিনা ছাড়াই প্রায় সব শাক সবজি, শরীরের উষ্ণতা বৃদ্ধি। আবার, বীজ চা যখন, স্বাদ থেকে মশলা অবহেলা করবেন না: দারুচিনি, cloves, আদা বা ভোজন।
ঠান্ডা স্বাভাবিকভাবে কাজ করে জীবের জন্য, এটি উভয় উদ্ভিজ্জ এবং পশু চর্বি প্রয়োজন - শক্তি সরবরাহকারী তাদের দৈনিক আদর্শ 30 গ্রাম, এবং তাদের প্রায় এইভাবে বিতরণ করা যেতে পারে: পশু উত্সের চর্বি - গ্রাম 10 (মুরগা, দুগ্ধজাত পণ্য, যদি চর্বিযুক্ত চর্বি একজোড়া), উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি - ২0 গ্রাম (সূর্যমুখী, জলপাই, শস্য বা তৈলবীজ তেল) ।
শীতকালে দুধ-দুধের দ্রব্যগুলি ভুলে যায় না: এটি দুধের ফ্যাট যা সহজেই শোষিত হয় এবং দুধের দ্রব্যগুলি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে সমর্থন করে এবং শরীরের উপর একটি সাধারণ শক্তি প্রভাব বিস্তার করে।
প্রাণী এবং উদ্ভিদ উদ্ভিদ প্রোটিন - পেশী জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান এবং সংক্রমণ থেকে শরীরের রক্ষা - বিকল্প প্রয়োজন। প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ভুট্টা, মটরশুটি এবং মটরসে পাওয়া যায় - মাংস, মাছ, ডিম, কুটির পনির এবং পনির। শুধু অপব্যবহার করবেন না: অতিরিক্ত প্রোটিন, যেমন কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি, চর্বি সংরক্ষণ করা হয়। লিঙ্গ, বয়স এবং কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে, আপনাকে 70-100 গ্রাম প্রোটিন খাওয়াতে হবে।
শীতকালে, দিনে পাঁচটি ভিন্ন ফল ও সবজি খেতে সুপারিশ করা হয়, যারা রংযুক্ত হলুদ বা কমলা পছন্দ করে। এটা তাজা এবং হিমায়িত ফল হতে পারে, সবজি এবং berries। ভিটামিন C- এর উচ্চ পরিমাণে বীজ - কার্টস, ক্র্যানবেরি, সাগর বাটন, গোলাপী, মেঘ বা কালিনা - শীতকালে হতে পারে এবং চিনি দিয়ে মুছতে পারে, কিন্তু রান্না করে না, এবং তারপর একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন। শুকনো ফলের অনেক ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে, ক্যাপচার প্রতিরোধে দরকারী এবং সহজভাবে সুস্বাদু হয়। বীজ থেকে আপনি সমুদ্র প্রস্তুত করতে পারেন, সেগুলি উষ্ণ জল দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি 6 ঘন্টার জন্য দ্রবণ দিন। চিনির পরিবর্তে মধু যোগ করা ভালো, ঠান্ডা হওয়ার পরে এটি প্রয়োজনীয় - উনুভিত্তিক জল মধুতে থাকা মূল্যবান পদার্থকে ধ্বংস করে দেয়
শীতকালে, শরীরের অনেক ভিটামিন সি দরকার হয়, যা সরবরাহ করতে পারে এবং সাধারণ সেরক্রেট হতে পারে - এর মধ্যে 150 গ্রাম ভিটামিন C এর একটি দৈনিক ডোজ এবং ভিটামিন B6, K, ফোলিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটিক এসিড থাকে।
শীতকালে চামড়া তুষারপাত এবং বাতাসে ভুগছে, এটি ভিটামিন এ এবং ই প্রয়োজন হয়। প্রথমে গাজরে থাকে - এটি খাবারের সাথে ভালভাবে মেশে - চর্বি যোগ করে - চর্বিযুক্ত ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল, যা ভিটামিন ই রয়েছে। দিনে দিনে এটি দুটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় তেলের চামচ - আপনার চিত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
হাড় জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি, এবং শরীরের দ্বারা উত্পাদিত সূর্যালোক প্রভাব (এবং শীতকালে এটি অত্যন্ত ছোট) ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য সাহায্য করবে, কিন্তু প্রধানত কড যকৃত।
ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, লোহা ও তামা, সেইসাথে জিং এবং সেলেনিয়াম (এটিও প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্টসকে বোঝায়) অনাক্রম্যতা এবং সৌন্দর্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে জড়িত। মনে রাখবেন যে আপনি গরুর মাংস, সীফুড, আভাকাডো, legumes, তিলের বীজ, সূর্যমুখী এবং কুমড়া বীজ, ডুমুর, জলপাই, শুকনো ফল, পাতলা সবজি এবং ব্রোকলি খাওয়া উচিত - এই খনিজ এবং ট্রেস উপাদান উত্স।
এই সমস্ত আপনি শীতকালে এমনকি একটি উচ্চ গ্রেড খাদ্য রাখতে পারবেন এবং আপনি গুরুতর ঠান্ডা সহ্য করতে সাহায্য করবে, স্বাস্থ্য এবং কার্যকলাপ সংরক্ষণ।