- তরল তেল - 10 টি আইটেম। চামচ
- ডিম - 6 টুকরা
- সোডা ফুডস - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- চিনি - 1 গ্লাস
- ময়দা - 1 গ্লাস
- দুধ - 1 গ্লাস
- মিশ্রিত দুধ - 1 গ্লাস
- বাষ্পীকৃত দুধ - 1 গ্লাস
- ক্রিম চর্বি - 1/2 কাপ
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম
প্রোটিন আলাদা করে Yolks থেকে, প্রোটিন একটি বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। নরম শিকড় পর্যন্ত মারামারি। আমরা yolks যোগ করুন, হালকা একটি ফেনা ভর পর্যন্ত বীট। ধীরে ধীরে ঝাঁকে, ধীরে ধীরে মিশ্রণে চিনি যোগ করুন। ক্রিম জন্য একটু চিনি রাখুন মিশ্রণ একটু ঘন হওয়া উচিত। মিশ্রিত মাখন দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন। ছাঁচ নিখুঁত কিছু তেল ছেড়ে। আলতো করে মেশান। মিশ্র অংশ অবিরত, ছোট অংশ আমরা মিশ্রিত ময়দা, সেইসাথে লবণ এবং সোডা মধ্যে পরিচয় করিয়ে। ফলস্বরূপ আটার একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশ মধ্যে ঢেলে এবং 25-30 মিনিট জন্য, 170 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত, চুলা পাঠানো হয়। ইতিমধ্যে, একটি পৃথক ধারক মধ্যে, সব তিন ধরনের দুধ ঝাড়া আমরা চুলা থেকে সমাপ্ত পিষ্টক অপসারণ, আমরা পুরো পৃষ্ঠ এলাকার উপর কাঁটাচামচ আঁকড়ি। ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে, দুধ দিয়ে পিষ্টক ঢালাও ধীরে ধীরে পিষ্টক তরল শোষণ শুরু হবে ঠান্ডা পিষ্টক রাতের জন্য ফ্রিজে পাঠানো হয়। পিষ্টক পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, ক্রিম প্রস্তুত। এটি করতে, চর্বি সঙ্গে চর্বি চাবুক যতক্ষণ ইচ্ছাশক্তি স্থায়ী গঠন করা হয়। স্ট্রবেরি এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা আমাদের কেক কাটা এবং whipped ক্রিম এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে পরিবেশিত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8