- কোর্টগেটস যুব - 500 গ্রাম (বা উচচিনি)
- রসুন - 1 টি দাঁত
- টাটকা সবুজ শাক - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
- স্পাইস - - স্বাদ
- সবজি তেল - 1 কলা একটি spoonful
উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। তরুণ ঝুড়ি কুণ্ডলী (তাদের পরিবর্তে আপনি উচচিনি ব্যবহার করতে পারেন), স্টেম অংশ এবং উদ্ভিজ্জ সরান পাতলা অনুদৈর্ঘ্য রেখাচিত্রমালা মধ্যে zucchini সরিয়ে। একটি ক্ষুদ্র চামড়া মধ্যে মুরার একটি ছোট পরিমাণ Preheat, কাটা courgettes রাখা। নরম পর্যন্ত ফ্রাই, কখনও কখনও stirring। যখন উকচিন নরম হয়ে যায় - লবণ। মশলা যোগ করুন (আমি থেইমে সুপারিশ)। প্যানের রসুনটি ধুয়ে নিন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন। তারপর তাজা কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে ঠাণ্ডা এবং তাপ থেকে সরাতে সব কিছু, উকচিনি একটি গাভী প্রস্তুত। কোন প্রধান কোর্সের জন্য পরিবেশন করা, বা একটি পৃথক উদ্ভিজ্জ থালা হিসাবে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4