একটি সুস্বাদু স্ট্রবেরি ডেজার্ট কুড় (বা কুর্ড) একটি মিষ্টি ক্রিম, যা বেরি বা ফল পুষ্টির বা রস ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। কুরুক্ষেত্রের মত কচ্ছদের মতো প্রযুক্তির প্রকারভেদ অনুসারে রচনাটি কাঁচা ডিম অন্তর্ভুক্ত করে। গঠন দ্বারা, থালা এছাড়াও একটি স্নেহপূর্ণ, হালকা, সামান্য gelatinous গঠন আছে। এটি স্ট্রবেরি স্বাদ চর্বি স্ট্রবেরি সঙ্গে সবচেয়ে সূক্ষ্ম শিশুদের কুটির পনির স্মরণ করিয়ে দেয়। কুর্দি syrniki, প্যানকেকস জন্য একটি মিষ্টি সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি পৃথক, স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যাবে। স্ট্রবেরি কোন কারণে অগ্রহণীয় হয়, তারপর স্ট্রবেরি পুষ্টির একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনার মাধ্যমে পাস করা উচিত। যখন শীতল হয়, কুর্দটি একটি অন্ধকার পাতলা পাত্রে আচ্ছাদিত হয়। এটি এড়ানোর জন্য, আপনি একটি কুর্দিশ খাদ্য ফিল্ম প্রস্তুত পরে পৃষ্ঠ আবরণ করতে পারেন, যাতে ফিল্ম ক্রিম উপর মিথ্যা হয় এবং বায়ু সঙ্গে কোন সরাসরি প্রভাব ছিল। এই স্ফুট্ন স্বাদ বা এমনকি টেক্সচার হয় না প্রভাবিত করে। বিশেষভাবে ক্রিমের রঙে
উপাদানগুলো:- স্ট্রবেরি 300 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- লেবু রস 40 মিলি
- ডিম চিকেন 5 পিসি
- চিনি 150g
- ধাপ 1 স্ট্রবেরি, ডিম, চিনি, মাখন, চিনি, লেবু (বা লেবুর রস) তৈরি করুন।
- ধাপ 2 স্ট্রবেরি ডালপালা বন্ধ peeled হয়, ধুয়ে এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্থাপন করা। লেবু থেকে রস বের করুন, পরিমাপ 40 মিলিগ্রাম
- ধাপ 3 স্ট্রবেরি থেকে লেবুর রস জুড়ুন, এটি একটি শুকনো মধ্যে সব একসঙ্গে দ্রাক্ষা।
- ধাপ 4 একটি পুরু পাত্রের মধ্যে একটি পুরু নীচে ডিম রাখুন, চিনি যোগ করুন
- ধাপ 5 বিট
- ধাপ 6 স্ট্রবেরি পুর্ণ ঢালা ঝাড়া সঙ্গে মিক্স
- ধাপ 7 মাখন যোগ করুন। চুলা উপর রাখুন তাপ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি ইউনিফর্ম আগুনে তাপ এবং ভর ঘন ঘন না। অবিলম্বে একটি ঝাঁক সঙ্গে কুর্দি মিশ্রিত।
- ধাপ 8 কুর্দিটিকে পছন্দসই ঘনত্বের মধ্যে রাখুন। ঠান্ডা হওয়ার পর, কুর্দিরা নরম হয়ে যায় না, তবে তাদের ঘনত্ব বজায় রাখে, যেমন গরম আকারে।
- পদক্ষেপ 9 একটি উষ্ণ বা ঠাণ্ডা অবস্থা মধ্যে কুর্দিদের খাওয়া।