- পেপার বুলগেরিয়ান লাল - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 6 টুকরা
- টমেটো রস - 1 গ্লাস
- চিনি - 50 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল - 50 গ্রাম
- ভিনেগার - 10 গ্রাম
- লবণ - 0,5 স্টা চামচ
- রসুন - 4 টি দাঁত
আমরা মাঝারি আকার ছোট ব্লক মধ্যে মরিচ কাটা। টমেটো রস (বা grated টমেটো) এবং diced পেঁয়াজ রিং যোগ করুন। লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা শাকসব্জাকে সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তরিত করি, এটি মাঝারি তাপে সেট করে একটি ফোঁড়াতে আনুন। ঠাণ্ডা, মাঝারি তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য রান্না। তারপর lecho সবুজ শাক ছিটিয়ে (আমি parsley শুকনো ছিল, কিন্তু এটা তাজা যোগ করা ভাল)। চিনির রসুন যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং অন্য 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 4-5