শুকরের মাংস থেকে Entrecote

1. পুকুর 5 টুকরা মধ্যে পাইন। উভয় পক্ষের একটি বিশেষ হাতুড়ি দিয়ে তাদের পরাজিত স্ট্রং উপাদান চেয়ে :

• পোকার (টেন্ডারলাইন) - 1 কেজি
• ডিম - 2 টুকরা
• ময়দা - 6 কলা চামচ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
• রসুন - 1-2 জুবচিকভ
• সবজি তেল - স্বাদ (ফ্রাইং জন্য)

নির্দেশাবলী

1. পুকুর 5 টুকরা মধ্যে পাইন। উভয় পক্ষের একটি বিশেষ হাতুড়ি দিয়ে তাদের পরাজিত শক্তিশালী মাংস, দ্রুত এবং সহজ তারা ক্ষুধার্ত করা হবে। উভয় পক্ষের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রতিটি অংশ ঘষা হয়। 2. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একটি ফেনা মধ্যে ডিম বীট। রসুনের রসুনের ভেতর দিয়ে চিনি। লবণ, মরিচ, এবং রসুন সঙ্গে ডিম সাফ করা। একটি পৃথক প্লেট মধ্যে, আটা প্রস্তুত। প্রতিটি entrecote ময়দা মধ্যে ডুবান, তারপর ডিমের মধ্যে এই দুইবার করবেন না 3. একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল Preheat। যখন এটি উত্তপ্ত হয়, তখন রুটি এন্ট্রেকোট রাখুন। উচ্চ ফায়ার তাদের ভাজা। ফ্রাইং সময় তাদের অনেক বার চালু করুন। তারপর entrecote নরম এবং সরস হতে চালু হবে এন্ট্রেকোটগুলি অতিক্রম করা অসম্ভব এই ক্ষেত্রে মাংস কঠিন হতে চালু হবে। সুগন্ধি পাত্রগুলি থেকে পাত্রগুলি ছড়িয়ে পড়ে এবং তাৎক্ষণিকভাবে টেবিলে পরিবেশন করা হয়। আগাম প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই। ব্যবহারের পূর্বে ভাল

পরিবেশন: 5