- টমেটো পেস্ট (পুরু) - 200 গ্রাম
- জল - 200 গ্রাম
- সিলেন্ট্রো (বান্ডেল) - ২ টি টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁত
- মশলা - 2 টি আইটেম চামচ (হপস-সুনেলি, অ্যাডজিক, লবণ, মরিচ)
- ভিনেগার - 1 চা চামচ
জর্জিয়ান ভাষায় সস সস নামটির অর্থ "সস" জর্জিয়াতে প্রথম শব্দের উপর জোর দিয়ে শব্দ শোনাবার প্রথাগত, তাই "সাতবেবিলী" শব্দটি "জো" শব্দটির জোরে। প্রায়শই সতেরবেলের ফলের ফল ও বীজ থেকে তৈরি হয়, তবে মাঝে মাঝে টমেটোও যোগ করা হয়। শয়তান এর সস পোল্ট্রি থেকে ঋতু খাবারের জন্য প্রথাগত, বিশেষ করে চিকেন এবং তুরস্ক থেকে। অত্যন্ত সুস্বাদু জর্জিয়ার রান্না - খাঁকালী, বাজবাশি, মটন, চিহারমেটস এবং তামাক মুরগির স্যাটেলের সসেল দিয়ে। এই সস মটরশুটি, eggplants, পাশাপাশি ভেড়া, মেষশাবক এবং পোকার শিশ কাবাব, মাংস sausages থেকে থালা - বাসন সঙ্গে পুরোপুরি ফিট। সস Sauce ঠান্ডা এবং উষ্ণ ফর্ম উভয় মধ্যে টেবিলের পরিবেশিত করা যাবে। বাড়িতে সস সস তৈরি করুনঃ 1. খনি এবং ধনেপাতা (খুব পাতলা না) 2. গুঁড়ো মরিচ গুঁড়া, রসুন, ভিনেগার এবং মশলা মিশ্রিত করুন, পেস্টের সুসংহততা থেকে চূর্ণ করুন। 3. টমেটো পেস্ট জুড়ুন, স্রোত। 4. জল যোগ করুন, মিশ্রণ। 5. আমরা লবণ-মরিচ এবং একটি ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ। অভিনন্দন, সস প্রস্তুত! ;) Sacebeli অবিলম্বে পরিবেশিত করা যেতে পারে, কিন্তু একটি সপ্তাহ (একটি বন্ধ কাঁটার মধ্যে) জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে। রান্নার শুভকামনা! ;) পিএস আমি আখরোট, ব্রথ এবং parsley হয় যেখানে হিসাবে অনেক প্রশ্ন ভবিষ্যদ্বাণী। আমি শুধু এক জিনিস উত্তর - জর্জিয়া মধ্যে Sauce Sauce শত শত বৈচিত্র আছে, এবং আমি সবচেয়ে ভালো যে এক ভাগ;) আপনি যদি চান, আপনি একটি মর্টার মধ্যে আখরোট চূর্ণন করতে পারেন, মাংস শস্য সঙ্গে মাংস প্রতিস্থাপন, এবং parsley সঙ্গে ধনিয়া। আপনি সুস্বাদু হতে জন্য প্রধান জিনিস :)
পরিবেশন: 4