- ময়দা - 2 কাপ
- চিনি - 1 গ্লাস
- লবণ - 1 চা চামচ
- নরম মাখন - 1/2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 1/2 চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- খরা ক্রিম - 1 গ্লাস
- কক্ষ তাপমাত্রায় ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- বাদাম বাদামি - 1 গ্লাস ((ঐচ্ছিক) ছিপি)
- হালকা বাদামী চিনি - 1/2 কাপ (ছিটিয়ে রাখা)
- দারুচিনি - 2 টি চামচ (ছিটিয়ে রাখা)
- কোকো গুঁড়া - 2 চামচ (ছিপি)
- চকলেট চিপস - মিনি - 1/3 গ্লাস ((ঐচ্ছিক) ছিপি)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। তেল দিয়ে মফিন আকৃতি ছিটিয়ে অথবা কাগজ liners রাখা আউট। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, সস ক্রিম, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস মিশ্রিত। মারামারি 2. একটি খাদ্য প্রসেসর একটি বাটি মধ্যে, pecans মিশ্রিত করা (যদি ব্যবহৃত), বাদামী চিনি, দারুচিনি এবং কোকো। একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ রাখুন এবং একপাশে সেট। একটি খাদ্য প্রসেসর একটি পরিষ্কার বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি এবং লবণ মেশান, এবং তারপর মাখন টুকরা যোগ করুন। 8-9 বার সাজাইয়া 1/2 কাপ আটা মিশ্রণ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একটি ছিপি সঙ্গে মিশ্রিত করা, একপাশে রাখা। 3. খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্যে থাকা ময়দা মিশ্রণ থেকে বেকিং পাউডার এবং সোডা যোগ করুন এবং 4-5 বার মিশ্রিত করুন। ধোয়া মিশ্রণ এবং 5-6 বার মিশ্রিত করুন। 4. 3/4 কাপ ছিটান এবং একটি রাবার spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা। 5. মফিন ছাঁচ প্রতিটি বিভাগে মালকড়ি এর 2 tablespoons রাখুন। শীর্ষে উপর গুঁড়া 2 teaspoons সমানভাবে ছিটিয়ে 6. ব্যবহার করে, চকলেট চিপস 1 টি চামচ ছাঁটা প্রতিটি মফিন ছিটান। 15-18 মিনিট জন্য বেঁধে 7. ছাঁচ থেকে অপসারণ করার আগে 2 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। ভর্তি আগে 10 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন
পরিবেশন: 4-6