- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- রসুন - 12 দাঁত
- একটি গুচ্ছ গুচ্ছ - 1 টুকরা
- ricotta পনির প্যাকিং - 1 টুকরা (450 গ্রাম)
- Parmesan পনির - 1/2 কাপ (ছিটা জন্য প্লাস পনির)
- চুনযুক্ত চিংড়ি - 900 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1 চিম্টি
- ব্যাগেট - 1 টি টুকরা
1. ব্যাগটি অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং তারপর 4 টি অংশে কাটা। 8 টি রসুনের রস এবং চূর্ণনজনিত পিলটি, অবশিষ্ট 4 টি পেঁপে এবং আধা চা চামচ ভাংুন। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল গরম তেল। প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত গুঁড়ো রসুন ভেজে। 2. খাদ্য প্রসেসরের রসুনটি রাখুন (ফ্রাইং প্যানে তেল ছেড়ে দিন) প্যানড্লি এবং চোপড় যোগ করুন। 1/4 কাপ রসায়নে মিশ্রিত মিশ্রণ একপাশে রাখুন। 3. অবশিষ্ট মিশ্রণ ricotta এবং Parmesan পনির যোগ করুন, একজাত পর্যন্ত মিশ্রণ। 260 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। 4. একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যেখানে রসুনের ভুনা করা হয়, মাঝারি তাপে অবশিষ্ট জলপাই তেল গরম করুন। 1 মিনিট জন্য কাটা রসুন এবং লাল মরিচ গুঁড়ো, ফ্রাই, stirring যোগ করুন। 5. চিংড়ি যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য সরিষা, লবণ এবং মরিচ এবং ভাজা মুরগি যোগ করুন। রান্নার রস মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে দিন। 6. ব্যাগুইট স্লাইসের সাথে পনির টুকরাটি লুব্রিকেট করুন এবং চর্মরোগের কাগজ দিয়ে কাটা একটি বেকিং শীটে রাখুন। 7. চিংড়ি মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ এবং grated Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে 8. 7 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত চুলা মধ্যে বেকो।
পরিবেশন: 3-4