- পেস্ট - 360 গ্রাম
- স্যামন এর fillets - 2 টুকরা (120-180 গ্রাম)
- চিনি ছাড়া ঘন দুধ - 300 গ্রাম
- লেবু - 1/2 টুকরা
- পেস্টো সস - 1/2 কাপ
- পারমেশান পনির - স্বাদ যাও
1. গ্রিল এবং Preheat অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে প্যানের বেকন। একটি saucepan মধ্যে উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও প্রায় 2 লিটার জল আনতে একবার পানি উষ্ণতর করে, পাস্তা এবং লবণের 1 টেবিল-চামচ যোগ করুন। পটা প্রস্তুত করা পর্যন্ত এটি সামান্য undercooked হয়, প্রায় 1 মিনিট কম প্যাকেজ নির্দেশাবলী নির্দেশিত। পাস্তা থেকে পানি নিষ্কাশন করুন 2. এদিকে, প্রস্তুত বেকিং শীট উপর স্যালন চামড়া পিলিট রাখা। লবণ দিয়ে লবণ ছিটিয়ে দিন সালাম উপরে থেকে browned না হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন এবং সহজে একটি কাঁটা, 6-10 মিনিট সঙ্গে kneaded করা হবে না। সামান্য শান্তভাবে স্যামন মাঝারি তাপ উপর saucepan গরম করুন মিশ্রিত দুধ এবং লবণের চা চামচ যোগ করুন। কুকুর, আনুগত্য প্রতিরোধ ঘন ঘন ক্রমাগত, পর্যন্ত দুধ সম্পর্কে প্রায় 1/3 কাপ হ্রাস করা হয়, প্রায় 5 মিনিট। পাস্তা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, পেস্তাটি দুধের মধ্যে জুড়ুন এবং রান্না করুন, প্রায় 1 মিনিটের জন্য ক্রমাগত চূর্ণ করুন। 3. দুটি কাটা ব্যবহার করে, সামুদ্রিক ছোট টুকরা মধ্যে বিরতি। স্যামন উপর লেবু রস স্তন্যপান। পাস্তা থেকে স্যামন এবং পেস্টো সস যোগ করুন, আলতো করে মিশ্রণ, grated Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অবিলম্বে পরিবেশন।
পরিবেশন: 4