- Kefir - 1 গ্লাস
- ওটমেল গুঁড়ো - 1/2 কাপ
- ব্র্যান - 2 টি আইটেম চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ
- ময়দা - 2.5 কাপ
- মধু - 1 টিপুন (রুটি লুব্রিকেট)
খামির ছাড়া রুটি জন্য একটি সহজ রেসিপি, আমি গৃহপালিত অনেক অব্যবহৃত কিফির পরে চেষ্টা করেছি, তাই আমি একটি খামির মালকড়ি ছাড়া একটি পরীক্ষামূলক রেসিপি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এই যারা খামির পরীক্ষা সঙ্গে বন্ধু না যারা একটি সহজ রেসিপি। এটা বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ। রেসিপি: 1. ওট ফ্লেক দিয়ে দই এক গ্লাস মিশ্রিত করা এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে, যতক্ষণ না তারা স্ফীত হয়ে যায়, যা পরে ত্বকে (ইচ্ছা এবং স্বাদ, ব্রান যোগ করা যেতে পারে) যোগ করা প্রয়োজন। 2. আলাদা আলাদা শুষ্ক উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, ফোলা ফ্লেক্সের সাথে কেফার যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন 3. অংশে কেফার যোগ করা শুরু করুন। বিকল্পভাবে, আধা কেঁচো, যখন এটি আপনার হাত স্টিকিং থামে - কেফার যোগ করা বন্ধ করুন 4. এটি তেল দিয়ে প্যাকিং ট্রে গ্রাস করা প্রয়োজন, এটি উপর রুটি করা, উপরে থেকে রুটি কাটা 5. প্রায় 100 থেকে 50 মিনিটের জন্য একটি ডিগ্রী পেস্ট করে ২00 ডিগ্রি সেলাই করুন। 6. ওভেন থেকে রুটি পাওয়ার পর, মধু দিয়ে তা শুকানো উচিত এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটানো উচিত। প্যান থেকে রুটি অপসারণ ছাড়াও, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ, এবং এটি শান্ত করার অনুমতি দেয়। একটি গরম গরম রুটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রাখা যেতে পারে যাতে রুটি পাকা হয় না। যে সব, খামির ছাড়া রুটি প্রস্তুত হয়। রান্নার শুভকামনা! ;)
পরিবেশন: 3-4